品味珍馐品味乡情——读梁实秋的《雅舍谈吃》

发布时间：2020-11-24 来源：文档文库

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品味珍馐品味乡情——读梁实秋的《雅舍谈吃》
孔运常
【摘要】梁实秋（1903—1987），著名文学评论家、散文家、翻泽家，公认的华语世界中的一代文化宗师之一，他的许多文学作品都流传诲内外，被人们赞为经典。其中“雅舍小品”更是他的代表作，先后印行了三百多版。梁实秋先生也是一位著名的美食家，他曾在北京生活长达三十余载，对北京风味饮食情有独钟，梁实秋谈吃娓娓道来，意味隽永．灵逸洒脱处处可见．其详情多集粹于他写的《雅舍谈吃》一书中.这也是他一生在饮食文化方面才华的集中展示。【期刊名称】《东方食疗与保健》【年(卷,期】2007(000004 【总页数】2页(P51-52
【关键词】梁实秋;品味;饮食文化;文学作品;美食家;北京【作者】孔运常【作者单位】无【正文语种】中文【中图分类】医药卫生
} - 1987 ，著名文学评论家、散文粱妻：嚣云认的华语世界中的一代文化宗师之一，他的许多文学作品都流传海内外，被人们赞为经典。其中“雅舍小品”更是他的代表作，先后印行了三百多版。梁实秋先生也是一位著名的美食家，他曾在北京生活长达三十余载，对北京风味饮食情有独钟
，梁实秋谈吃

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