篇一：sYb完整饭店创业计划书 创业计划书 企业名称苏州尝相食创意中餐馆创业者姓名雷迪日期20XX.3.27 通信地址**********邮政编码215000电话1390**********传真电子邮件 目录 一、企业概况……………………………………………………（3） 二、创业计划作者的个人情况…………………………………（3） 三、市场评估……………………………………………………（4） 四、市场营销计划………………………………………………（6） 五、企业组织结构………………………………………………（7） 六、固定资产……………………………………………………（9） 七、流动资金（月）……………………………………………（11） 八、销售收入预测（12个月）………………………………（12） 九、销售和成本计划……………………………………………（13） 十、现金流量计划………………………………………………（14） 一、企业概况 主要经营范围： 制售炒菜，销售酒水，饮料 企业类型： □生产制造□零售□批发□服务□农业 □新型产业□传统产业□其他 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间）： 本人曾于20XX年至20XX年期间有过经营餐饮的经历，开过快餐店及饭店，熟 悉饭店的运作流程。 教育背景，所学习的相关课程（包括时间）： 1992年高中毕业20XX年自修大专 三、市场评估 目标顾客描述： 1.来商圈购物，游玩的消费者 2.附近小区的住户 3.写字楼的办公人员 市场容量或本企业预计市场占有率：万达广场是成熟的商圈，而且有大型写字楼，附近还有几个规模不小的居民区，因此对就餐有着非常巨大的需求，所以在这已经开了几十间大大小小各式餐饮 店，相信本店通过一段时间的努力，在就餐人员中建立起口碑和知名度，就会在 这庞大的市场之中占领一席之地。 市场容量的变化趋势： 由于政府不断加强对三公消费的监管力度，提倡勤俭节约，从长期来看对中小 规模饭店的发展相当有利。另外，此地原本有不少小饭店及快餐店，可是随着消费习惯的改变，人们对就餐环境、口味、服务以及卫生状况有了更高的要求。因 此，环境好，服务好，干净又实惠的餐厅越来越受大家的欢迎。 竞争对手的主要优势： 1．装修豪华，气派。 2．营业面积大，可以接待婚宴及公司宴会。 3．全国连锁企业，知名度高。4． 5． 竞争对手的主要劣势： 1．价格贵，不适合朋友小聚。 2．服务员数量不够，培训不到位，服务跟不上。 3．菜式品种太多，厨师不能面面俱到，导致有些菜的品相和味道不好。 4．新品菜肴推出的周期太长，满足不了顾客尝新要求。5． 本企业相对于竞争对手的主要优势： 1．价格实惠，环境舒适，适合朋友小聚。 2．小店更容易把握菜品的质量。 3．服务及时，无微不至更具有亲和力。 4．菜品更新快，能满足追求新口味的需要。5． 本企业相对于竞争对手的主要劣势： 1．场地不大，接待不了大型的宴会。 2.知名度不够。3．4． 5． 篇二：sYb创业计划书 创业计划书 企业名称创业者姓名日期 通信地址邮政编码电话传真电子邮件20XX.12.12常州轻工职业技术学院 目录 一、企业概况 二、创业计划作者的个人情况三、市场评估四、市场营销计划五、企业组织结构六、固定资产七、流动资金（月） 八、销售收入预测（12个月）九、销售和成本计划十、现金流量计划 一、企业概况 主要经营范围： 经营各种口味的奶茶、果汁、奶昔、甜品、酸奶。企业类型：□生产制造□传统产业 □零售□其他 □批发 □▲服务 □农业 □新型产业 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间）： 周末在奶茶店做过兼职，对饮品店经营有一定的了解。 教育背景，所学习的相关课程（包括时间） 常州轻工学院管理系11级营销试点班学生市场营销策划师专业 三、市场评估 目标顾客描述： 我们店址选在常州武进区鸣新路轻工学院附近，主要目标顾客是周围院校的大学生，因为奶茶、果汁、奶昔、甜品、酸奶属于大众消费，消费者甚多，因此路过的行人也是我们的目标顾客。 市场容量或本企业预计市场占有率： 如今饮品店行业的竞争比较激烈，在鸣新路大学城街道上已有五六家饮品店，但是生意都很好，经常有排队的现象，可以看出市场的需求量是很大的。所以只要能够打响店铺的声望还是有利可寻的。根据我们饮品店实际情况，由于经验不足，所以估计能占五分之一的市场。 市场容量的变化趋势： 如今的饮品已经非常普遍，所以要想在这个市场生存下去就必须要打起自己的招牌，所以品牌效应很重要，我们要做到别人没有的，与众不同，这样才能够吸引到顾客，除了质量保证，服务态度也非常重要。我们在服务态度上面也要让顾客满意，让他们愿意下一次在来消费，同时接受更多的人前来消费。这两点是吸引顾客最为重要的因素。 竞争对手的主要优势： 竞争对手的主要优势是开业时间长，群众有消费惯性心里，喜欢去他熟悉的奶茶店消费，所以对于我们这些新开张的店铺，如何能将顾客吸引过来，这是很大的挑战。 竞争对手的主要劣势： 对手的产品比较一般，口味大多雷同模仿没有创新，价格贵。规模小。 本企业相对于竞争对手的主要优势： 我们将对饮品包装进行创新，让人有一种新鲜感，在产品方面会随着店铺经营发展。逐渐推出新的产品，价格方面便宜。 本企业相对于竞争对手的主要劣势： 租金贵，店面新，初创业经验不足，资金有限。 四、市场营销计划 1.产品 3.地点 (2)选择该地址的主要原因：交通便利，地理位置优越。 人流量大，有停车场，方便停车。 (3)销售方式（选择一项并打√） 将把产品或服务销售或提供给：□▲最终消费者□零售商□批发商 篇三：sYb创业计划书样本咖啡厅 sYb创业计划书 企业名称xxx咖啡厅 创业者姓名 日期 通信地址邮政编码515000 电话/手机手机号码 传真 电子邮件邮件地址 国际劳工局 Internationallabororganization 目录 一、企业概况............................................................................................................................2 二、创业计划作者的个人情况................................................................................................2 三、市场评估............................................................................................................................3 四、市场营销计划....................................................................................................................5 五、企业组织结构....................................................................................................................6 六、固定资产............................................................................................................................8 七、流动资金（月）..............................................................................................................11 八、销售收入预测（12个月）.............................................................................................13 九、销售和成本计划..............................................................................................................14 十、现金流量计划...................................... ............................................................................15 一、企业概况 主要经营范围：主营各种现场制作的咖啡，兼营小饼干及蛋糕企业类型（选择一项并打■）： □生产制造□零售□批发■服务□农业 □新型产业□传统产业□其他 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间）：曾在咖啡厅打过暑假工，对咖啡行业一直喜爱关注，一 直有留意相关的行业发展。教育背景，所学习的相关课程（包括时间）： 三、市场评估 目标顾客描述：年龄16-35岁，思想新潮。饮食偏西式的白领、零售业销售及业务人员、文艺青年和学生 市场容量或本企业预计市场占有率：咖啡厅打算开设于汕头市区华山路上，附近500米范围有国际商业大厦、信德华大厦、中信大厦、金龙大厦、全球通大厦、金讯大厦、长荣大厦、汕融大厦、金怡大厦、友谊大厦等十几多栋公司云集的商业写字楼，光职业白 领数目保守估计就在5000人以上；此外还有苏宁商圈的零售销售业务人员、华山路及榕江、长平路商铺的零售销售业务人员；华山路上的汕头市外语外贸职业技术学校的学 生也是活跃消费群体；再计入附近环碧花园、金龙苑、丹霞庄的住户，目标客户人 数应该在30000以上，按30000人计算，每人每年来消费两次，一天也有160次以上的 消费机会，应当说市场相当庞大。本企业预计市场占有率30%。市场容量的变化趋势：南国商城及原龙湖乐园地段将整体拆除，整合成为华润大型商业 中心，苏宁广场也已部分开业，可预见未来五年内该地段市场将进一步扩大。 竞争对手的主要优势：华山路上拥有嘉禧、范特西、圣堡罗三间以咖啡为主打的咖啡厅。金环路上原德宝、六星集咖啡已被拆除，长平路上的由稻里咖啡，和原六星集为同一集 团属下。其中嘉禧和圣堡罗开设时间均已超过8年，拥有大批熟客，知名度较高。由稻 里规模最大，可同时容纳100多人，而且由于集团属下几个咖啡厅品牌，咖啡采购成本 较低，人员培训时间充足，拥有较好的员工素质。 竞争对手的主要劣势：嘉禧和圣堡罗开设时间太久，装修陈旧。而由稻里因为面积太大， 整体装修风格杂乱，档次较低。本企业相对于竞争对手的主要优势：针对几个竞争对手的分析可见，装修陈旧或无风格 是普遍存在的问题，故此xx咖啡厅将以70年代的太空风格为基调，大面积铝材装修及桌椅，加薄纱软装，切合当下的环保及复古风尚，给出惊艳的第一印象。另外免费提供 各类桌游、飞镖盘、游戏工具、经典文学著作、时尚杂志。每桌配备IpAD供游戏及点 餐使用，打造高端大气上档次的氛围。本企业相对于竞争对手的主要劣势：新成立企业，无足够现金进行传统媒体宣传，无熟 客群体，规模偏小（预计营业面积80平米，可容纳40-50人左右）
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