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酸奶竞争分析

发布时间：2023-03-19 14:19:23 来源：文档文库

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酸奶竞争分析

2020年中国人均酸奶消费量将赶上英美两国，达到人均8.4千克，增长空间75%。随着海外文化和餐饮理念的传入，中国年轻一代很可能快速追赶上全球酸奶的步伐，继续推高酸奶在中国的市场份额。以下对酸奶竞争分析。
2015-2020年，由于基数的扩大，酸奶市场的增长率将略有下降，但复合增长率仍有18%。另外，酸奶在液态乳中的比重也逐年增加，2015年已超过30%，今后也将继续上升，逐渐和国际接轨。2016年酸奶市场规模达到1006亿元，酸奶商情报告预计2020年酸奶市场规模将达到1906亿元，届时在液态乳中占比将超过50%。

酸奶行业背景近年来，随着中国的经济发展，人民的收入水平也普遍地提高，膳食结构也渐渐地得到完善。于是，乳制品已经成为许多城市居民餐桌上的必需品。与此同时，大众对于自身的健康的关注程度也越来越高。现从三大巨头市场状况来了解酸奶竞争分析。
蒙牛：兼并收购+强调健康概念
酸奶业务一直是蒙牛的强势业务，公司近年来加大了兼并收购的速度，2015年收购君乐宝51%的股权，同年与达能达成战略合作、成立合资公司，主攻低温酸奶市场，酸奶销售额占公司收入比重从2015年10.2%提升至2020年的23.5%。酸奶竞争分析，2020年蒙牛在全国低温酸奶市场继续领先，市场份额稳居行业龙头。自2017年以来，受益于蒙牛纯甄常温酸奶的快速增长，蒙牛乳业酸奶业务销售额增速不断加快，15年酸奶大类增速达55.48%。剔除蒙牛常温酸奶纯甄的销售额部分，估算蒙牛低温酸奶产品2020年销售额约90亿，同比增长超30%，2015年-2020年年均复合增长率26%，考虑到蒙牛当前的霸主地位及产品不断推陈出新，虽近两年销售遇到瓶颈，但未来增长可期。

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/3cc61045f724ccbff121dd36a32d7375a517c690.html