零食店创业计划书

零食店创业计划书

一、项目概述

目前，零食小吃的品种五花八门，产品的更新层出不穷，故其不仅是儿童以

及中学生的专利品，同样也受到很多成年人的青睐。 对于大学生而言，零食几乎

是不可或缺的，它可以在闲暇时光解解馋， 朋友同学聚餐时开开味，也可以是同

学们压力大时的了良好“解压药”。零食店项目主要是以休闲食品的零食 （具体

的品类会在下面章节来进行说明）为主，附件加一些烟酒、饮料、茶水及简单的

小玩具或饰品。还可以搭售我们小时候吃过的那些零食， 可以我们小时候的那个

价格来售卖（这是一个很好的卖点，重点是做好宣传，营造氛围） 。以零售为主，

批发为辅。销售包括单卖、整卖和散装称重售卖。 目标消费群以年轻白领为消

费主体，学生、小孩为附属消费体。主要是围绕门店所属的小区来进行消费辐射。

当然还要进行网上销售和增加一些附加服务。 网上销售的计划是在实体店开业后

且运作正常的情况下来进行的。

二、项目背景

其一:零食店的选址处于学生们走出校门的目之所及处，此地人流量多，不

愁客源。

其二：目前学校门口除了超市有着有限口味的袋装零食外就无其他正规的

零食销售点，在此处经营一家正规而又特色的零食店， 正好顺应了广大学生的要

求。

其三:我们的主打产品是干货坚果类，此类商品易于保存，不需担心短期内

销售不出而变质。

其四：投资一家小规模的零食店所需成本较低。

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其五：同类零食小吃店在附近都没有开设，故同行的竞争相对小。

三、开业前主要工作事项说明

1．做好各项开支的预算。

2．申请食品许可证，个体工商户营业执照，税务登记证，办理相关手续，

签订相关合同。

3．随机向同学发放调查问卷，了解大家的口味和爱好并且收集建议。

4．走访同类店面了解销售的品种，客流量，且进行价格的对比。

5．查询货源，货比三家，保证质量过关，价格合理。

6．相关优惠政策的制定，顺应潮流，多进低热量，多口味的小吃。

7．搞好店内装修，合理布置店内设备。

8．根据店面实际情况组织招聘工作。

9．共同讨论首批货物的进货量、品种。

10．提前规划好开业仪式的形式及模式。

四、商品品种预选

根据项目的要求，所卖的商品品类以休闲食品为主， 茶水、烟酒及其他东西为辅。

从商品的包装上大致可以分为包装、 瓶装和散装商品。这里按所将要出售的商品

按商品的包装和品类来进行大致的归类。

一、包装、瓶装：

1、休闲食品：糖果、凉果、蜜饯、炒货、坚果、熟食、膨化食 品

2、充饥食品：饼干、糕点、方便面

二、散装：豆干、蜜饯、炒货、肉制品、饼干、糕点、坚果、凉果、糖果

五、工作经费预算及总费用预算

成本分析：首期投资成本： 4.6万元

1）水电房租:1.5万元

2）装修费用：6000元

3）店铺设备：6000元

4）首期进货：1万元

5）员工工资:8000/年

6）相关证件费用：500元

7）宣传费用：500元

8）流动资金：1万元

合计：5.6万元

六、开业前各项工作的可能备用措施

备用措施一：当处于周末节假日、销售旺季时人员可能会出现紧缺， 故要考虑招

聘兼职学生，按小时付工资。

备用措施二：根据实际情况（如随着季节变化消费者口味的改变） 采购应季的零

食。

备用措施三：当处于销售淡季时，进货时应考虑产品的保质期要足够长且能退货。

备用措施四:部分产品销售情况不佳时，重新考虑其进货、销售、存货的比例，

适当进行调整。

七、整体分析

优势 1、产品具有特色；

2、较大的需求为我们提供较大的发展空间；

3、选址接近目标消费群体，客源稳定；

4、在营销中，我们将秉承“质量最优”的原则；

5、我们店铺的内部机构协调较简单，容易操作和管理；

6、进货渠道简单（主要从淘宝网固定的店进货） 。

劣势 1、知名度不高，尚未形成较大的消费群体；

2、规模偏小，长期经营才能出效益。

威胁 1、若经营获利高，会招来别的商家投资于该领域，加剧了竞争；

2、目标消费者数量小于预期的，直接导致利润减少，甚至亏本；

3、附近的竞争对手在消费者群体中有较高威望， 增加了竞争的困难程度。

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/3cd25105d4bbfd0a79563c1ec5da50e2524dd18a.html