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发布时间:2023-11-27 23:32:08 来源:
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淡水鱼养殖技术常见问题问答
这是一个初级的有关淡水鱼类养殖的知识问答,适用于刚刚进入公司的非专业员工的
初步培训。我们在这里讲的淡水鱼,主要是指我国养殖面积最大,养殖历史最长的四大家
鱼——青草鲢鳙,以及鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼、团头鲂等。其他的特种或名贵的养殖对象不包
括在内。需要指出的是,由于编者的非专业和有限的知识,再加上时间仓促,不足和错误
在所难免,敬请同仁们不吝赐教。本人不揣唐突出己纰漏,实为同仁们学习之业中能起抛
砖引玉之想,谢谢大家的包涵!
四大家鱼养殖模式为什么是最经典的养殖模式?众所周知,
中国是五千年的文明古国,
封建的种养殖经济引领世界,
在长期的养殖历史过程中,
逐渐地在不断的筛选择优淘汰中,
固定下一个经济高效的立体混养模式。具体地说,在一个养殖水体中,按各种鱼类的自然
生长习性,本着扬长避短、趋利避害的原则,又充分地获猎利用水体,提高效益的意图。
把鲢鱼放在养殖的表层,顺其以天然藻类和浮游物为饵料的习性;而鳙鱼在鲢鱼之下,也
是滤食水中的浮游藻类和有机物;草鱼生活在水体的中层,以水生植物为主要食物;而青
鱼、鲤鱼、鲫鱼生活在水的底层,以螺蛳、沉底的有机碎屑、残饵、鲢鳙草鱼的粪便为饵
料。这样,各鱼种各安其位、各司其职,共同维护好一个水体的稳定,成就了一个高效利
用水体的共生共长的混合立体养殖模式。
养鱼要成功必须具备的前提条件是什么?首先,养鱼当然要有鱼种,很多的养殖户在
这一点的选择上比较随意,他们没有任何比较和要求,从就近的但非常简易的鱼苗孵化场
购进种苗,结果一些近亲繁殖的不带任何疾病抗体的种苗下塘,注定夭折和损失的结局就
在所难免。第二,饲料,饲料的好坏对水产鱼类的养殖起重要的作用,而且影响到养殖的
经济效益,在鱼生长的不同阶段,其对饲料的营养要求也不一样,而且饲料的原材料是否
干净卫生?防腐剂和抗生素的含量是否超标?都对鱼类产生非常大的影响。第三,水质管
1
理,水质管理是养殖环节中最为关键的一环。它贯穿于养殖的始末,水质管理(包括底质
管理)的好坏,直接影响到养殖的成功,即使是种苗,饲料等两个条件优越,水质的管理
跟不上的话,也能因水体的诸多理化指标的恶化而直接造成养殖对象的死亡,从而从根本
上造成养殖的失败。第四,病虫害防治,俗话说,养鱼不死,富得流油,让在随着环境的
恶化,暴发性鱼病地不确定性暴发,时刻地威胁着养殖的成败,一旦鱼病暴发,就是神仙
来也回天乏力。因此,水产养殖历来就是防病重于治病,我们病虫害防治的根本,也就是
心防为主,二防病的开始,也就是从日常的精细管理出发,重点在于对水质、底质的调控
管理,能以好的饲料和过硬的鱼种,以保证养殖的成功丰收。
施肥的目的是什么?怎样施肥?高产、高效促进渔业生产是池塘施肥的根本目的,因
鱼池施肥时培养鱼类大然饵料的重要途径,它通过补充水中的营养盐类及有机物质,增加
腐屑食物群,以作为滤食性鱼类、杂食性鱼类以及草食性鱼类的饵料,池塘肥料的种类可
分为有机肥、无机肥和生物肥(微生态制剂)三种,有机肥营养成分全面,肥效持久,一
般作为基肥施用;无机肥肥效短,但作用迅速,一般作追肥施用,随着现代养殖技术的日
益进步,生物肥料作为纯绿色无污染的养殖技术之一,已被提上了农业可持续发展的技术
保障议事日程,它根据不同的使用目的,通过发酵激活后的直接拌料,或者作为底质和水
质的改良剂用于水体,即可产生持续、稳定、绿色无污染的养殖结果和对环境无任何污染
的效果。
如何科学地投饵?从营养学角度分析,不同种类的养殖品种其营养要求不同。即使是
同种鱼类,在苗种阶段和成鱼阶段需要的营养也不一样。如草鱼鱼种阶段要求饲料中蛋白
质含量为
30%-35%
;
成鱼阶段则仅有
25%-27%
,
从饲料来看,
不同饲料的营养价值也各
不相同,比如饼粕类饲料蛋白质含量在
35%
以上,玉米类却只有
8%,
但它的碳水化合物
含量却很高。所以,目前讲的养殖饲料,已经不是单一的某一种豆类或谷类,而是根据鱼
类不同生长阶段对营养的需求采用多种原料配制而成,并且添加了无机盐,维生素以及必
2
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https://www.2haoxitong.net/k/doc/3ff37c350b4c2e3f572763f5.html
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