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怎样炸带鱼又香又脆,炸带鱼的方法

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怎样炸带鱼又香又脆，炸带鱼的方法

大家平时应该都会经常吃到带鱼，带鱼刺少，营养高，肉质细嫩，带鱼有多种吃法，红烧带鱼、炸带鱼等都是最受欢迎的，下面我们来看看怎么炸带鱼才能够又香又脆。

一、油炸带鱼材料

鲜带鱼500克，葱末、姜末、盐、酱油、料酒、面粉、胡椒粉、食油各适量。做法

1、将带鱼刮去鱼鳞，去内脏，剁去头尾洗净，切5厘米长
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段。

2、鱼段放入碗中，加入葱末、姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉，调匀腌渍入味，拍上面粉。

3、炒锅注油烧至七成热，下鱼段炸至黄色时捞起，待油温至八成热时，再下锅复炸一遍，鱼段呈金黄色即捞出沥油，装盘即成。食时附带一碟花椒盐。

二、油炸带鱼材料

主料：带鱼500克，

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本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/40717b46250c844769eae009581b6bd97f19bcfb.html

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