药用昆虫（综述）

发布时间：2013-06-08 12:48:58 来源：文档文库

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药用昆虫

云南农业大学食品科学技术学院， 2011级食品科学与工程

摘要：药用昆虫具有悠久的人类利用史，在预防和治疗多种疾病方面发挥了其独特的作用。对于药用昆虫来说，人类对其的开发利用已经达到一个广泛地领域中，但其发展的空间还不仅仅止与现状。对昆虫药物资源的研究和利用，我们重点在药用的形式，种类记述和药理作用于医学用途。而在药用昆虫的主要活性成分的研究中，人们发现在药用昆虫中起到药用作用的是氨基酸、多肽、多糖类、脂肪族类物质、生物碱类、甾类物质、萜类化合物或其他类。与此同时，随着药用昆虫的研究逐步发展，也伴随着产生了巨大的发展前景。

关键词：药用昆虫昆虫资源活性成分

前言

昆虫作为中药材，在我国历史悠久，自从有文字记载开始，就有昆虫入药治病的记述。药用昆虫可直接或间接地用于治疗多种疾病，且疗效显著，作用广泛，副作用小，因此，倍受昆虫学和中医药学等科学家的关注。在昆虫科学研究中，已将药用昆虫纳入了资源昆虫学研究的范畴，而在中医药学中将其归属于本草传统医学。目前药用昆虫已成为中医药学必不可少的一个组成部分，甚至占有相当重要的地位。随着对昆虫类中医药研究的不断深入和医药技术的迅猛发展，药用昆虫的种类、功能和作用特点等将会有更多更新的发现。

1 昆虫药物资源的研究和利用

由于昆虫具有对疑难杂症的特殊功效，近年来，在不断挖掘昆虫药物资源新种类的同时，探索药用昆虫的药理作用及医学用途也成为中草药学研究的一个热点领域。

传统药用昆虫的利用较为原始，通常是将昆虫或虫的衍生物直接入药，这在中药中常被称为复方药剂。早在公元前1~2世纪，先后在《神农本草经》、《本草纲目》和《本草纲目拾遗》等三部古书中记载的药用昆虫及其产品达100余种。随着我国现代中医药学的不断发展，药用昆虫的研究也更深入，药用种类在原有基础上也增加了很多。我国幅员辽阔，气候条件差异极大，因此，药用昆虫资源在各个地区间也显示出较大的不同。

昆虫作为我国药用动物的重要组成部分，在预防和治疗人类疾病方面发挥着重要作用。昆虫药不仅能治疗一些常见疾病，而且对一些危及人类健康的疑难病症等也有显著地减缓和治疗效果，已引起世界医学界的极大关注。

中医认为，昆虫类中药多具有祛风通络、熄风止痉、补肾益精等功效，用于肝阳上亢、肾虚阳痿等的治疗。现代研究表明，药用昆虫具有增强免疫、抗菌、抗炎、抗过敏、抗病毒、抗惊厥、镇静、镇痛、抗癌等多种药理作用，在临床上用于多种疾病的治疗。如：临床上常用蜂蜜、蜂乳治疗十二指肠溃疡及胃溃疡，收到了良好的效果；蜂毒具有较强的抗炎、抗过敏作用，用于类风湿性关节炎、支气管哮喘等疾病的治疗，有很好的疗效。

随着对昆虫类中药研究的不断深入，发现了药用昆虫的不少新作用、新用途。如：蚂蚁用于乙型肝炎的治疗收到了较好的效果；家蚕抗菌肽具有抗癌活性，能明显抑制小鼠S180瘤重，亦可使艾氏腹水瘤腹水生成量减少；虫草对小鼠免疫性肝损伤有明显的保护作用；独角仙含有的独角仙素具有一定的抗癌活性，对实体瘤W-256癌瘤有很强的活性，对P-388淋巴白血病也有作用。尤其值得一提的是药用昆虫的活性成分如斑蝥素、活性多肽等多具有强烈的生物活性，在临床上用于一些疑难病的治疗有很好的疗效

现代研究表明，药用昆虫含有丰富的蛋白质，低胆固醇，营养结构合理，肉质纤维少，又易于消化吸收，优于植物蛋白，已营养学家的广泛关注。如：蚕蛹含蛋白质52.12%，蝉含蛋白质72%，蜜蜂的蛋白质含量则高达81%，可与鱼肉蛋白质相媲美。近年来由药用昆虫开发出的保健品显示了广阔的前景，如：以蚕蛾、蚕蛹为原料开发出了健身饮料、仙娥酒、仙宫营养酒等产品。油炸金蝉罐头、速冻蝗虫则远销日本。沈阳飞龙保健公司以雄蛾为原料开发出的延生护宝液具有补肾壮阳、恢复体能等功效。以蚂蚁为原料制得的玄驹酒、大力神口服液、蚁五精、蚁精酒等，对提高机体免疫力，抗衰老等均有较好的效果。天宝龙复合氨基酸是用家蚕蛹提取而成的优质营养补充剂。黄粉虫等昆虫类保健品也正在研制开发之中。

药用昆虫在养殖业方面也有广泛的应用，可作为不少药用动物的饲料，如黄粉虫是蜈蚣、全蝎、蛇等的饲料佳品。不少药用昆虫体内的蛋白质接近或超过了优质鱼粉，且各种营养成分全面，因此可作为蛋白饲料。目前，蝇蛆、黄粉虫、蝗虫、蟋蟀、蛴螬等药用昆虫均有望作为动物性蛋白饲料用于家禽、水产等养殖业。

不少药用昆虫在制药及生产化妆品等行业亦有较广泛的用途。白蜡是白蜡雄虫的分泌物，可用作药丸的馐材料，也可作绝缘物。昆虫几丁质可用作医药膜材料以及药物的赋形剂、缓释剂、化妆品的增稠剂。蜂蜡可作为中药丸壳及油膏基质等医药材料。昆虫脂质及油脂除可作为优质营养调和食用油外，还可用于制药工业及其他行业，如：蚕蛹油可用于制备降低胆固醇的药物、润滑油等。此外，将乙肝病毒基因插入家蚕等昆虫蛹中可生产大量病毒，用于乙型肝炎疫苗的生产。五倍子含鞣质60%-70%，除药用外，还是制革的重要原料。紫胶是紫胶虫的分泌物，常用作兵器、营房等的防护性材料，还可作为绝缘材料或粘结剂。紫胶素既是紫胶的活性成分又是高档色素，广泛用于化妆品中。

2 药用昆虫的主要活性成分

当前我国药用昆虫的活性成分研究与利用主要集中在不同活性成分的鉴定、药理作用、临床疗效和活性成分的分离等。

在药用昆虫体内富含人体必需的9种氨基酸，即赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、丙氨酸、色氨酸、苯丙氨酸和组氨酸。虫源氨基酸衍生物在临床上常用于治疗肝脏和心血管疾病、溃疡病、神经系统疾病和炎症等。昆虫虫体中氨基酸的粗提包括昆虫组织中游离氨基酸的粗提、血淋巴中游离氨基酸的粗提和蛋白质中氨基酸的粗提等。

昆虫体内的多肽从功能上可分为多肽激素类、多肽毒素类和抗菌肽类等。多肽激素是一类动物体内的化学信息分子。蛋白多肽类激素包括由脑、甲状腺、胰腺和肾等多个组织所分泌的多种激素。昆虫激素是昆虫的内分泌器官或某些组织所分泌的具特殊作用的生理活性物质或特殊化学物质。多肽毒素是一类具有特殊生理活性，在药物应用和生理学研究上有重要价值的蛋白质，主要分布在蛇毒、肠腔动物毒素、水蛭毒素和节肢动物毒素等蛋白质类毒素中。抗菌肽也叫抗微生物肽或肽抗生素，在动植物体内分布广泛，是天然免疫防御系统的一部分。

昆虫体内的多糖类物质一般为,1﹪～6﹪，是构成生命的四大基本物质之一，广泛存在于植物的种子、茎叶组织、动物黏液、昆虫和甲壳动物的外壳、真菌和细胞的胞内和胞外等。现代医学研究表明，多糖及其衍生物在抗肿瘤、抗炎、抗病毒、降血糖、抗衰老、抗凝血和免疫促进等方面发挥着生物活性作用，是一类十分有利用前景的新抗癌药物资源。

药用昆虫脂肪类物质的药用价值主要体现在油酸、软脂酸、硬脂酸、棕榈油酸和亚油酸具有抗癌作用；蜂王酸是蜜蜂产品胶状蜂乳中含有的一种特有的脂肪酸，含量一般在2﹪左右；蟑螂油具有抗癌功能，已用于治疗肝癌和食道癌等；蚕蛹油除含有油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸外，还含有大量亚麻酸。

生物碱，旧称植物碱，一般指植物中的含氮化合物。这类物质多为蛋白质代谢的次生产物，在动物中分布较广，结构较为复杂，主要分布在昆虫的毒素中。昆虫中的生物碱可分为胺类、咪唑类和嘌呤类。胺类在昆虫体中种类较多，分布广泛。咪唑类在昆虫体内主要有组胺和尿囊素等。鳞翅目一点蝙蝠蛾的成虫翅中广泛存在的药用成分主要是易黄蝶呤类生物碱。

昆虫体内含有丰富的甾类化合物，如昆虫的蜕皮激素、保幼激素、变态激素、性激素、甾醇、胆汁酸和副肾皮质激素等。该类物质生物活性较为广泛，化学结构多样。首先，该类物质可促进人体蛋白质的形成，具有降血脂和抑制血糖升高的作用，其次，它具有抗菌、抗癌和增强白细胞吞噬等功效。

萜类化合物是广泛分布于生物体内具有环戊烯通式的化合物及其衍生物的总称，其基本结构是由不同个数的异戊二烯首尾连接构成的，部分昆虫激素属于一萜类化合物。

3 药用昆虫的发展前景

目前我国昆虫类中药的研究开发还不够深入，一方面表现为对昆虫的活性成分研究不多，仅仅局限于斑蝥、虫草等少数几味中药；另一方面对昆虫的利用少，目前我国昆虫的种类超过了10万种，已发现的有药用价值的不过200种，不到昆虫总数的2‰，而常用的昆虫类中药不到20种。昆虫在治疗癌症、前列腺增生、乙肝、类风湿关节炎等疑难杂症方面取得了一定进展。冬虫夏草、蚂蚁、蚕蛾等品种得到了很好的开发和利用，研制出了一大批治疗药物及保健品。

药用昆虫由于资源丰富，且活性较强，在新药开发方面也有巨大的潜力，目前已成功开发的昆虫类新药均为发酵虫草的制剂，为国家一类新药。蛹虫草菌胶囊来自北虫草，为治疗慢性支气管炎迁延期证属肺气虚、肾阳虚者的一类新药。蚂蚁乙肝灵是治疗肝炎、类风湿关节炎的新药。仙立降是治疗高脂血症痰浊遏阻证的国家二类新药。利用蜜蜂开发研制成功的新药有蜂皇胎片、蜂皇胎口服液等几个品种。不少药用昆虫均有望作为新药开发。此外，中医运用昆虫类中药有独特的、丰富的经验，因此药用昆虫在发掘新药源、治疗疑难病方面均有巨大潜力，值得进一步研究。

药用昆虫是功能性食品，其蛋白质含量高且脂肪含量低，又含有多肽、苷等多种活性成分，因而国际上的广泛关注。如在墨西哥吃蚂蚁是家常便饭，哥伦比亚的加拉曼市素有"吃蚁城"之称，美国人乐意食用由蚂蚁、蚱蜢等加工制成的巧克力、馅饼等。日本、泰国、德国、澳大利亚、扎伊尔、乌干达、墨西哥等每年生产大量的昆虫保健食品，以日本为例，1992年昆虫利用技术市场的规模乙达2600亿日元。与国外相比，我国的昆虫食品及保健品开发技术相对落后，目前仅虫草、蚂蚁、蜜蜂等少数几个昆虫品种开始开发且规模都较小。据统计，我国可食用昆虫有14目66科237种，约占世界食用昆虫总数的一半，不少种类既可食用又可药用。

尤其值得一提的是，药用昆虫的功能性脂质和油脂也具有广阔的开发前景。在过去相当长的一段时间里，人们关注较多的是昆虫的蛋白质类保健品，而昆虫的脂质类作为食用的功能性产品极为少见，目前仅见国外将从蚕蛹中提取得到的蚕蛹油作为人造奶油。昆虫脂肪含量丰富，具有较合理的脂肪酸组成，胆固醇含量低，可能成为优质、低胆固醇含量的食物和动物油质资源。

日本、泰国、德国、澳大利亚、扎伊尔、乌干达、墨西哥等国家每年都生产大量的昆虫保健品，但我国昆虫保健品开发相对落后，品种极少，尚有很多未研究的种类，这也为今后的研究开发者提供了丰富的研究材料。药用昆虫是中国医药宝库中特有的一个重要组成部分，对它的研究和开发是一个系统工程，需要昆虫学、药物化学、药理学、临床医学、制剂学等多种学科的相互配合才能完成。昆虫类中药在抗病毒、抗菌及抗癌领域被研究、实验应用，并取得了可喜的进展．说明昆虫类中药在食用保健和医疗效果上具有西药所不可取代的突出优点。

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