关于饮食的诗歌(精选4篇)

发布时间:2021-02-12 08:19:49   来源:文档文库   
字号:

关于饮食的诗歌(精选4篇)

以下是网友分享的关于关于饮食的诗歌的资料4篇,希望对您有所帮助,就爱阅读感谢您的支持。

饮食有关的诗歌篇一

饮食有关的诗歌

宁可食无肉,不可居无竹。 无肉令人瘦,无竹令人俗。 人瘦尚可肥,士俗不可医。 ――宋.苏轼《于潜僧绿筠轩》

诗人袁景澜的《咏月饼》诗:“形殊寒具制,名从食单核。巧出饼师心,貌得婵娟月。入厨光夺霜,蒸釜气流液。揉搓细面尘,点缀胭脂迹。戚里相馈遗,节物无容忽。”,沈兆褆的《吉林纪事诗》:“中秋鲜果列晶盘,饼样圆分桂魄寒。

1

聚食合家门不出,要同明月作团乐。”表现的是当时吉林地区中秋吃月饼、赠月饼的情景。李静山的《增补都门杂咏月饼》诗:“红白翻毛制造精,中秋送礼遍都城。论斤成套多低货,馅少皮干大半生。”

苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼,不由得题诗道:“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。”寥寥28字,勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。

“小饼如嚼月,中有酥和饴”

“鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香。自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡。”

1。未见饼家先闻香,入口酥皮纷纷下

讲蟹黄饼

2。不忍池晚游诗(之七)

黄遵宪

薄薄樱茶一吸余,点心清露挹芙蕖。

青衣擎出酒波绿,径尺玻璃纸片鱼。

讲各种吃的

3。或如临食案,肴核纷饤饾

讲馒头

4。三山五月尚清寒,

2

新滴羊酥冻玉柈(盘)。

何物风流何可称,

兔毫花沦小龙团

讲一种唐朝点心

5只鸡胶牙糖,典衣供瓣香

讲糖

苏东坡既是著名的文人学者,也是著名的美食家。所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载:“蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之”。春鸠脍,就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。

苏轼是喜欢羊汤的,为此他写道:“秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊”。

他还专门写了《猪肉颂》:“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。富者不肯吃,贫者不解煮。早

晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”

苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮,在一次美食派对上,苏东坡信手写下了一首打油诗:“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉”。 味美却有毒的河豚也

3

成为了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句,更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚,真可谓是一句一美食。

“秋来霜露满园东,芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚。”在他看来,这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方,他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“丰湖有藤菜,似可敌莼羹”。 苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼,不由得题诗道:“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。”寥寥28字,勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。

“小饼如嚼月,中有酥和饴”

“时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹”

“长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香”

“明月几时有,把酒问青天””,“我饮不尽器,半酣味尤长”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”。

“日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人。”

苏轼爱好品茗,诗作中也常见对茗茶的赞美,“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。

4

苏东坡的诗词书稿,其中有很多与美食有关的佳文,《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。

2、陆游是南宋著名的诗人,他还是一位精通烹饪的专家,在他的诗词中,咏叹佳肴的足足有上百首。

“人间定无可意,怎换得玉脍丝莼”的句子,这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片;“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜,也引申为“细碎”。“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料,拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹,也是吴地名菜。

“天上苏陀供,悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀(即酥)一样。

他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之,不施醢酱,山庖珍烹也。”并诗日:“老住湖边一把茅,时话村酒具山肴。年来传得甜羹法,更为吴酸作解嘲。”

“东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。”“彘”即“猪”,“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。

“霜余蔬甲淡中甜,春近录苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮,半

5

铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味,吃起来也很新鲜。

“初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋”把大如苋实(鸡头肉)的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。

《食粥》:“世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘(仙人名)平易法,只将食粥致神仙。”

“鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香。自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡。” “色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩”。

“新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥”

“祖国山河无限好,家乡父老不患贫。淡云出岫删发何日,也味争如乡味醇。” “何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊”

“山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。”

3、唐代诗人杜甫虽不是美食家,但他有许多关于美食的诗。

《丽人行》中有”紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍”的诗句,即为”八珍” 。

“青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来”。

“蜀酒浓无敌,江鱼美可求”。

“无声细下飞碎雪”,”放箸未觉全盘空”描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。

6

“春日春盘细生菜”

“鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹”。

问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁(《赠卫八处士》) 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足(《醉酒歌》)

饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟(《观打鱼歌》)

4、郑板桥不仅是有名的画家,而且 对吃也有一定的研究。

郑板桥有”夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头”,

“扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。”

“惟有莼鲈堪漫吃,下官亦为啖鱼回”

“家家户户剥春笋”

“白菜青盐糙米饭,瓦壶天水菊花茶”

其它人也有许多,如:

张志和的《渔歌子》中不就有”西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”的诗句 宋代诗人秦少游的”秀色可怜刀切肉,清香不断鼎烹龙”

唐宋诗人杜牧曾著有“越浦黄柑嫩,吴溪紫蟹肥”

等等。

7

关于孕妇的饮食篇二

怀孕什么东西不能吃

一、辛辣热性作料。辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水分而使胃腺体分泌减少,造成胃痛、肠道干燥、痔疮、便秘或粪便梗阻。便秘时孕妇用力屏气解便,使腹压增加,压迫子宫内的胎儿易造成胎儿不安,羊水早破,自然流产、早产等不良后果。不少孕妈咪较喜欢吃酸山楂,但是山楂对子宫有兴奋作用,过量食用可使子宫收缩导致流产,所以要少吃。

二、有兴奋作用的饮食。含咖啡因的饮料和食品,被孕妇大量饮用后,会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内,影响胎儿发育。茶叶含有较丰富的咖啡碱,饮茶将加剧孕妇的心跳速度,增加孕妇的心、肾负担,不利于胎儿的健康发育。

三、甜食。糖类等在人体内的代谢会消耗大量的钙,孕期钙的缺乏,会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。过多食用巧克力也不好,这样会使孕妇产生饱腹感而影响食欲,结果身体胖了,而必需的营养素却缺乏了。

8

四、杏仁 杏仁中含有毒物质氢氰酸,为了避免其毒性透过胎盘屏障影响胎儿,孕妇应禁食杏仁;

五、味精。味精是平时很普通的调味品,但是孕妇就要注意少吃或不吃。味精主要成分是谷氨酸钠,血液中的锌与其结合后便从尿中排出,味精摄入过多会消耗大量的锌,不利于胎儿神经系统的发育。

六、黑木耳 黑木耳虽有滋养益胃的作用,但同时又具有活血化瘀之功,不利于胚胎的稳固和生长,故应忌食;

七、薏苡仁 薏苡仁是一味药食兼用的植物种仁,其性滑利。药理实验证明,薏苡仁对子宫肌肉有兴奋作用,促进子宫收缩,因而有诱发流产的可能;

八、马齿苋 马齿苋既是药物又可作菜食用,但其性寒冷而滑利。经实验证明,马齿苋汁亦对子宫有明显兴奋作用,易造成流产;

九、久存土豆 土豆中含有生物碱,存放越入的土豆生物碱含量越大,而中剂量的土豆生物碱便可影响胎儿正常发育,导致胎儿生长缓慢;

9

十、人参、桂圆等补品。祖传医学认为孕妇多数阴血偏虚,阴虚则滋生内热。食用人参会引起气盛阴耗,加重早孕反应、水肿和高血压等;桂圆辛温助阳,虽有补血安神、养血益脾之效,但性温太热,孕妇食用后易动血动胎;不仅不能保胎,反而易出现漏红、腹痛等先兆流产症状,所以不宜食用。

1

十一、含有添加剂的食品。罐头食品含有的添加剂和忌口,是导致畸胎和流产的危险因素,所以孕妈咪要远离罐头食品。油条在制作过程的添加明矾,是一种含铝的无机物,铝可通过胎盘侵入胎儿大脑影响胎儿智力的发育,因此在前面我就主张孕妈咪要改变吃油条的习惯,多吃些全麦制品。

十二、螃蟹、甲鱼、海带 这些水产品有活性软坚作用,食用后对早期妊娠有造成出血、流产之弊。螃蟹有活血化瘀之功,尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用;甲鱼有较强的通血络散瘀块作用;鳖甲的堕胎力比鳖肉更强;海带功能软坚,散结,化瘀,亦有堕胎之嫌。

准妈妈不宜多吃的食物

10

罐头食品——不大,但孕妇及婴儿食入过多则对健康不利。另外,罐头食品营养价值并不高,经高温处理后,食品中的维生素和其它营养成分都已受到一定程度的破坏。

冷饮——怀孕后胃肠功能减弱,食入较多冷饮会使胃肠血管突然收缩,胃液分泌减少,消化功能减弱而出现腹泻、腹痛等症状。现代医学研究表明,胎儿对冷的刺激十分敏感,当孕妇吃过多的冷饮后,胎儿会躁动不安。

菠菜——人们一直认为菠菜含有丰富的铁质,具有补血功能,所以被当作孕期预防贫血的佳蔬。其实,菠菜中含铁量并不高,而且含有大量草酸,草酸可影响锌、钙的吸收。孕妇过多食用菠菜会使体内钙、锌的含量减少,影响胎儿的生长发育。

巧克力和山楂——过多食用巧克力会使孕妇产生饱腹感,因而影响食欲,致使必需的营养素缺乏。孕妇较喜欢吃酸东西,山楂便成了首选果品。山楂对子宫有兴奋作用,孕妇过量食用会使子宫收缩,有引起流产的可能,故要少吃或不吃。

猪肝——芬兰和美国已向怀孕及哺乳婴儿的妇女提出了应少吃猪肝的忠告。因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中,添加了过多的高质量催肥剂,其中维生素A含量很高,致使它

11

在动物肝脏中大量蓄积。孕妇过量食用猪肝,大量的维生素A便会很容易地进入体内。虽然量稍大些的维生素A对孕妇自身无大害处,但却对胎儿发育危害很大,甚至会致畸。

久存的土豆——土豆放久了会发芽,发芽的土豆可引起食物中毒,这一点早已为人们所知。但虽未发芽、可贮存时间很长的土豆对人有什么影响却很少有人知晓和重视。土豆中含有生物碱,存放越久的土豆生物碱含量越高,食用这种土豆可影响胎儿正常发育,导致胎儿畸形。当然,人的各体差异很大,并非每个人食用后都会出现异常,但孕妇还是不吃为好,特别是不要吃长期贮存的土豆。

热性香料——孕妇吃热性香料,如小茴香、八角茴、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等,容易消耗肠道水分,使胃肠腺体分泌减少,造成肠道干燥、便秘。肠

2

道发生便秘后,孕妇必然用力屏气解便,使腹压增加,压迫子宫内的胎儿,易造成胎动不安、早产等不良后果。

油条——油条制作时都加入一定量的矾,而明矾是一种含铝的化合物。一般每500克炸油条用的面粉中含有15克明矾,如果孕妇每天吃两根油条,就等于吃了3克明矾,蓄积

12

起来其摄入的量就相当惊人了。铝可通过胎盘进入胎儿的大脑,影响大脑发育,从而增加痴呆儿的发生率。

总结:

1不能吃太多的高脂肪饮食

经过医学研究证实,如果准妈妈们长期吃食量高的脂肪的食物,会造成女儿罹患生殖系统癌瘤的危险。虽然脂肪本身不会致癌,但是如果长期多吃高脂肪的食物,会造成大肠内的胆酸和中兴胆固醇浓度增加,导致诱发结肠癌。而且,由于高脂肪食物会增加催乳激素的合成,会发生乳腺癌,所以不利于母婴的健康。

2不能吃太多的高糖饮食

摄取太多的糖分会造成人体的免疫力降低,导致削弱了孕妇机体抗病力,容易受到病菌、病毒的感染,不利于生育。

3不能喝“可乐”

经过美国的科学家们研究,可口可乐饮料里含有杀伤精子的成分,会影响男人的生育能力。

而且可乐型饮料里面有咖啡因,由于胎盘的吸收,在孕妇的体内容易直接进入到胎儿体内,从而危害到胎儿的大脑、心脏等重要器官,导致胎儿畸形或者先天性痴呆。所以,专家们建议,想要孩子的父母,除了戒酒戒烟之外,还得戒可乐。

4不能多吃加工过剩的米面

13

人体中富含有各种元素,比如:铁,碘,锌等。它们都是人体内必需的元素,对孕妇来说更是如此,孕妇应该多吃些未加工的食品,因为它们含有人体所需的各种元素。而加工过的米面在加工的过程中,这些元素都被损失掉了。而且孕妇如果偏食米面,很容易会患上营养缺乏症。

5不能过多喝茶

3

茶叶里含有鞣酸,可与孕妇食物中的铁元素结合而成,变成一种不能被机体吸收的复合物。但是茶叶里也含有少量的咖啡因,服用过多会导致胎动增加,使胎儿不利于生长。所以孕妇要少喝浓茶,特别是浓红茶。建议孕妇最好不要喝茶或者喝少量的淡茶。

6不能吃桂圆

桂圆中虽然营养丰富,但是性温大热。特别是阴虚内热体质及患热性病者都不能食用。孕妇体内阴血虚,滋生内热,所以大部分孕妇都是出现大便干燥、口干的现象。孕妇如果食用桂圆,既不能保胎,还导致产生漏红、腹痛等先兆流产症状。所以,孕妇是不可以吃桂圆的。

7不能多吃山楂

通常,孕妇有妊娠反应后,都会爱吃酸甜之类的食物。孕妇需要注意的是,山楂果及其制品,尽量不能吃太多。因为

14

山楂对孕妇子宫就有收缩作用,所以孕妇吃过多的山楂食品,则会导致子宫收缩,流产。因此,对孕妇来说,是尽量不能吃山楂的。

1.忌偏食挑食、追求高蛋白饮食

不吃鸡和蛋,造成营养单一,增加胃肠道的负担,并影响其他营养物质摄人,使饮食营养失去平衡。

2.忌无节制地进食

有的孕妇不控制饮食。想吃什么吃什么,想吃多少吃多少,喜欢吃的东西拼命吃,造成有的孕妇胖、胎儿巨大。有的只是孕妇自己胖,胎儿却很小。

3.忌食品过精、过细

孕如是家庭的重点保护对象,一般都吃精白粉和精白米、面,不吃小米粥和粗粮、麦片,造成维生素B1严重缺乏和不足。

4.忌摄入过多植物脂肪

如豆油、菜油等,造成单一性的植物脂肪过高,对胎儿脑发育不利,也影响母体健康。应提倡摄人适量的动物脂肪。

5.忌高脂肪饮食

长期嗜食高脂肪食物,会增加大肠内的胆酸和胆固醇,可能诱发结肠癌。同时,高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促发乳腺癌,不利母婴健康。

4

15

6.忌吃刺激性食物

咖啡、浓茶、辛辣食品、饮酒、丈夫吸烟等均会对胎儿产生不良刺激,影响正常发育,甚至导致胎儿畸形。

7.忌随意进补

孕妇经常服用温热性的补药、补品,比如人参、鹿茸、鹿胎胶、鹿角胶、桂圆、荔枝、胡桃肉等,势必导致阴虚阳亢、气机失调、气盛阴耗、血热妄行,加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状,甚至引发流产或死胎等。

8.忌食霉变食品

孕妇食用了被霉菌毒素污染的农副产品和食品后,不仅会发生急性或慢性食物中毒,甚至可殃及胎儿,导致产生遗传性疾病或胎儿畸形,如先天性

心脏病、先天愚型等,有的甚至使胎儿停止发育而发生死胎、流产。

9.忌长期素食

孕妇长期素食,不利于胎儿的生长发育。蛋臼质供给不足,可使胎儿脑细胞数口减少,影响日后的智力,还可使胎儿发生畸形或营养不良;脂肪摄入不足,容易导致低体重胎儿的出生,婴儿抵抗力低下,存活率较低;对于孕妇来说,也可能发生贫血、水肿和高血压。

10.忌高糖饮食

16

孕妇摄入过多的糖分会削弱人体的免疫力,使孕妇机体抗病力降低,易受细菌、病毒感染,不利优生。

11.忌盲目补钙

孕妇盲目地摄人高钙饮食,如大量加服钙片、维生素D等,胎儿有可能得高血钙症。一般说来,孕妇住妊娠早期每天需钙量为800毫克,后期可增加到1000,1200毫克,补充钙剂前要明确剂量,需要在医牛指导下增补。

12.忌咸食

受激素水平变化的影响,孕期出现水钠潴留、妊娠后期一些人会出现水肿,成食或腌制食品对减轻水肿不利,建议清淡饮食。

造成孕妇流产的“黑名单”公布

1、山楂

山楂虽然具有活血通瘀的作用,但也具有收缩子宫的功效,所以应禁食。

5

2、黑木耳

17

黑木耳有滋养益胃的作用,同时又有血化瘀之功,不利于胚胎的稳固和生长,所以应禁食。

3、杏子及杏仁

杏子味酸性大热,且有滑胎作用,由于妊娠胎气胎热较重,所以应遵循产前宜清的药食原则,而杏子的热性及其滑胎特性,是孕妇的大忌。而杏仁中含有剧毒物质氢氰酸,能使胎儿室息而死亡,所以,孕妇应禁食杏仁。

4、米仁及马齿苋

米仁又称薏苡仁,是一味药食兼用的植物种仁,其性质滑腻,据药理实验证明,米仁对子宫肌有兴奋作用,促使子宫收缩,因而会出现诱发流产的可能;马齿苋又名瓜仁菜,既是药物又可作菜食用,但其性寒凉而滑腻,经研究证明,马齿苋亦对子宫也有明显的兴奋作用,使子宫收缩增多、强度增大,易造成流产。

5、有堕胎作用的水产品

18

许多水产品有活血软坚作用,食用后对早期妊娠会造成出血、流产之弊。如螃蟹,虽然味道鲜美,但是性质寒凉,有活血祛瘀之功,特别是蟹爪,有明显的堕胎作用;甲鱼,又称鳖具有滋阴益肝肾之功,因此对一般人而言,它是一道营养丰富、滋阴强身的菜肴,但是甲鱼性味咸寒,具有较强的通血络、散瘀块作用,因而有堕胎之弊,鳖甲的堕胎力比鳖肉更强;海带性味咸寒,功能软坚散结化痰瘀,因而也有堕胎的功效。

有意的食品 1、绿茶。绿茶含有茶多酚、矿物质、蛋白质、锌、维生素等营养成分。锌元素对宝宝的正常发育起着极其重要的作用,适当喝点淡绿茶不仅消暑,对加强心肾功能,促进血液循环,帮助消化和促进宝宝生长发育具有良好的作用。

但是,绿茶中含有鞣酸,会妨碍铁元素的吸收,最好在饭后一个小时再饮用淡绿茶。

2、蔬菜汤。夏天解暑的汤有海米冬瓜汤、番茄蛋花汤等,冬瓜含有充足的水分,具有清热毒,利排尿、止渴除烦、祛湿解暑等功效。海米是钙质的良好来源。在孕晚期,孕妈咪可多吃海米,可以补充钙质。

6

19

3、果汁。把芒果、橙子、苹果、猕猴桃等水果榨汁,然后加入酸奶或蜂蜜、纯净水等,这几类水果都富含丰富的维生素C,短暂的搅拌还可以保留较多的维生素,除了果皮以外,纤维素也基本保存了下来,果汁口味鲜美,孕妈咪夏天饮用,既解渴又美肤养颜。

4、瓜果。瓜类食物,如西瓜、冬瓜、黄瓜等,含有丰富的水分和电解质,既可解渴又能解暑。

苹果柠檬汁

材料:苹果、柠檬。比例10:1

功效:柠檬有健脾消食的效果,对孕妈妈安胎有很好的辅助作用,所以柠檬有“宜母子”之称。而苹果既可以增加食欲,促进消化,缓解孕妇的呕吐,补充维生素等,还可以防止孕期水肿。

火龙果雪梨汁

材料:火龙果、雪梨。比例1:12

功效:火龙果对治疗咳嗽和气喘有很好的疗效。而且火龙果有促进肠蠕动、消肠、通便三种功效,还含有维生素等。而雪梨有解渴、清肺润燥的效果。

怀孕早期

怀孕期间的胎宝宝的甲状腺组织、耳朵、眼睛、以及肾脏、四肢等开始发育,身体的内部的组织结果开始逐渐形成,神

20

经系统也渐渐发展,性别也开始得到确认,大概过了三个月之后,一些类似于肺,脚趾,手指甲之类的正常身体特征也开始慢慢成长起来。 重点营养选择:

饮食最重要的讲求的是均衡,同时注意钙、铁、铜以及维生素A的补充,相关的食物为蔬菜、蛋、鱼、一部分的动物内脏、鱼肝油;。同时也可以逐步加强蛋白质、脂肪、维生素D的摄取,当然还有镁、磷等这些微量元素,则主要从鱼、蛋、奶、黄绿色蔬菜当中摄取;类似于胚芽米、米糠、酵母、蛋黄、胡萝卜、豆类则可以补充丰富的维生素A以及维生素B1、B2等,这些都是必不可少的。

怀孕中期

7

处于这个阶段的胎宝宝在骨骼系统方面得到了进一步的发育,有较为明显的呼吸运动,眼睛更是在这个时期完成发育。

重点营养选择:

最重点的还是要将求营养的均衡选择,在此基础之上,补充一些含钙、蛋白质、硫、氟的食物,增加饮食结构中的蛋、鱼、奶、豆类、海产品类的比重,注意饮食中的鱼类,骨质类食物和蔬菜的比例加强。

怀孕后期

整个怀孕期到了最后的阶段,胎宝宝的逐步加深神经系统

21

的发育,有着明显的皮脂腺活动,形成了完成的皮肤,胎宝宝的体重得到快速的增长。

重点营养选择:

最需要强调的就营养的均衡,这是任何怀孕时期饮食的一个大前提,通过增加蛋、奶、鱼、肉、蛋、绿叶蔬菜、维生素的饮食比例来提高钙、铁、蛋白质、脂肪、钾、钠、维生素

D、烟碱酸等的摄入。在这个时候怀孕妈妈还要知道一个饮食方面的小技巧,那就是少食多餐,这样既能为胎宝宝的快速生长提供足够的能量,又可以避免过快的体重增长。

怀孕一个月,美味食谱帮你开胃

一、虾仁水饺

材料:虾胶200克,猪肉泥500克,韭菜末300克,水和面团1400克,葱花、盐、鸡精、料酒、酱油各适量。

做法:

1、虾胶、猪肉泥、韭菜末加盐、鸡精、料酒、酱油搅拌均匀成虾肉馅。

22

2、将和好的面团揉条、揪断,擀成中间厚周边薄的圆形面皮,包入虾肉馅,捏成饺子。

3、把水烧沸,倒入饺子煮熟,撕上葱花即可。

二、白果蒸蛋

材料:鸡蛋2个,白果12粒,盐一小匙。

8

做法:

1、白果去除胚芽,放入滚水中煮至熟软,捞起备用。鸡蛋打入碗中打匀,加入三倍的水,再加盐继续打匀,盛入蒸碗中备用。

2、蒸锅中倒入半锅水烧热,放入白果蛋汁的蒸碗,隔水蒸八分钟,锅内水将打滚时,搅拌一下蛋汁,使白果浮出蛋面,继续蒸至蛋汁凝固即可。

9

23

关于饮食的作文篇三

关于饮食的作文

我的饮食管理计划

文/张钰杰

妈妈总是埋怨我很胖,尽管我的体重只有四十五公斤。可妈妈总是在我耳旁说:“张钰杰,你该减肥了~看看你都多胖了,还整天地吃吃吃~”一想到这句话,我就头疼,没有办法,我只好听妈妈的话,制定一个半年的减肥饮食管理计划,开始减肥。

先来和大家分享一下我的减肥饮食管理计划安排吧~

早餐是节约化饮食,分别是一个鸡蛋、一个乳酪小面包、一杯原味纯牛奶和一个迷你小蛋卷。哎,要是跟从前再有一杯香浓可口的草莓或香蕉奶昔和一大块甜甜的、热乎乎的果酱面包就好了,可是,妈妈说这些东西都是高脂肪的食物,以后不能吃了。

24

中午可是一天的主餐,应该吃的好一点,吃的多一点。可是,妈妈说减肥的时候午餐是关键,否则就达不到减肥的效果了,所以,午餐的品种是一个馒头或是一碗米饭、一个炒菜、一勺香菇酱,这些就是午餐的全部。如果像从前再有一个小奶黄包和一个热气腾腾、还流着油的肉包子或是肉火烧该多好啊,要是再有一碗美味的肉蛋汤该多好哇,可妈妈说,我该当素食动物了。

晚上是简洁化饮食,就是一碗西红柿鸡蛋面,或者是半个馒头、一块咸菜、一碗小米粥。在外国,他们以晚餐为正餐,哇~油腻腻的烤鸡,旁边摆放着很多的块糖;美味的披萨上绕着一圈又一圈的沙拉酱,沙拉酱的底下还覆盖着五颜六色的蔬菜和不同口味的火腿,有金针菇、黄瓜、培根„„;还有鲜嫩多汁的牛排,旁边挤上一圈雪白的奶油沙拉,吃得那才是一个爽啊。

不过,今后我只能按照饮食管理表上的规定就餐了,零食也不能吃了,因为,我确实该减肥了。 《关于饮食的作文》

关于饮食的英语篇四

25

关于饮食的英语

一食品

水果类(fruits):

西红柿 tomato 菠萝 pineapple 西瓜watermelon 香蕉banana 柚子 shaddock (pomelo) 橙子orange 苹果apple 柠檬lemon 樱桃 cherry 桃子peach 梨 pear 枣Chinese date (去核枣 pitted date ) 椰子coconut 草莓 strawberry 树莓 raspberry 蓝莓 blueberry 黑莓 blackberry 葡萄 grape 甘蔗 sugar cane 芒果 mango 木瓜 pawpaw或者papaya 杏子 apricot 油桃 nectarine 柿子persimmon 石榴pomegranate 榴莲 jackfruit 槟榔果 areca nut (西班牙产苦橙)bitter orange 猕猴桃 kiwi fruit or Chinese

gooseberry 金橘cumquat 蟠桃 flat peach 荔枝 litchi 青梅greengage 山楂果 haw 水蜜桃honey peach 香瓜,甜瓜 musk melon 李子plum 杨梅 waxberry red bayberry 桂圆 longan 沙果 crab apple 杨桃starfruit 枇杷 loquat 柑橘 tangerine 莲雾wax-apple 番石榴 guava

蔬菜类(vegetables):

南瓜(倭瓜) pumpkin cushaw 甜玉米 Sweet corn 生菜 莴苣lettuce 白菜 Chinese cabbage (celery cabbage)(甘蓝)卷心菜 cabbage 萝卜 radish 胡萝卜 carrot 韭菜leek 木耳 agarics 豌豆 pea 马铃薯(土豆) potato 黄瓜

26

cucumber 苦瓜 balsam pear 秋葵 okra 洋葱 onion 芹菜 celery 芹菜杆 celery sticks 地瓜 sweet potato 蘑菇 mushroom 橄榄 olive 菠菜spinach 冬瓜 (Chinese)wax gourd 莲藕 lotus root 紫菜 laver 油菜 cole rape 茄子 eggplant 香菜 caraway 枇杷loquat 青椒 green pepper 四季豆 青刀豆 garden bean 银耳 silvery fungi 腱子肉tendon 肘子 pork joint 茴香fennel(茴香油fennel oil 药用) 金针蘑 needle mushroom 扁豆 lentil 槟榔 areca 牛蒡great burdock 水萝卜 summer radish 竹笋 bamboo shoot 艾蒿Chinese mugwort 绿豆mung bean 毛豆green soy bean 瘦肉 lean meat 肥肉speck 黄花菜 day lily (day lily bud) 豆芽菜 bean sprout 丝瓜 loofah

肉类(meat):

咸猪肉bacon 牛肉beef 猪肉pork 羊肉 mutton 羔羊肉lamb 鸡肉chicken 肉pork排chop五花肉 streaky pork/marbled beef 肥肉fatty meat 瘦肉lean meat 前腿fore leg后腿hind leg蹄pettitoes脚爪hock & foot蹄筋sinew软骨gristle牛肉beef roast小牛肉veal碎牛肉ground beef牛排steak小牛肉veal 牛腿肉silverside牛腰肉sirloin羊肉mutton鹿肉venison羊排lamb chop羊腿gigot鸡腿drumstick鸭翅膀duck wing腊肉preserved ham 香肠sausage(家禽poultry)

27

海鲜类(sea food):

虾仁 Peeled Prawns 龙虾 lobster 小龙虾 crayfish(退缩者) 蟹 crab 蟹足crab claws 小虾(虾米) shrimp 对虾、大虾 prawn (烤) 鱿鱼(toast)squid 海参 sea cucumber

扇贝 scallop 鲍鱼 sea-ear abalone 小贝肉cockles 牡蛎oyster 鱼鳞scale 海蜇jellyfish鳖 海龟turtle 蚬 蛤 clam 鲅鱼 culter 鲳鱼 butterfish 虾籽 shrimp egg 鲢鱼 银鲤鱼chub silver car

p 黄花鱼 yellow croaker 鲤鱼carp 鱼圆fishball

虾皮dried small shrimps海蜇jelly fish蚝oyster三文鱼/鲑鱼salmon鲈鱼weever鳝eel金枪鱼tuna带鱼hairtail海参sea cucumber明虾prawn 虾仁peeled prawns 龙虾lobster 小龙虾crawfish 扇贝/鲜贝scallop 鲍鱼abalone 海带kelp 蛤clam 蛏子razor clam 虾子shrimp’s egg 鱼子roe 凤尾鱼anchovy鳕鱼cod鲳鱼pomfret青鱼herring鲭mackerel淡菜moule沙丁鱼pilchard/sardine海螺whelk蚌mussel海扇cockle比目鱼plaice海鳗eel墨鱼cuttlefish旗鱼swordfish

调料类(seasonings):

醋 vinegar 酱油 soy 盐 salt 加碘盐 iodized salt 糖 sugar 白糖 refined sugar 酱 soy sauce 沙拉 salad 辣椒 hot(red)pepper 胡椒 (black)pepper 花椒wild pepper

28

Chinese prickly ash powder 色拉油salad oil 调料 fixing sauce seasoning 砂糖 granulated sugar 红糖 brown sugar 冰糖 Rock Sugar 芝麻 Sesame 芝麻酱 Sesame paste 芝麻油 Sesame oil 咖喱粉curry 番茄酱(汁) ketchup redeye 辣根horseradish 葱 shallot (Spring onions) 姜 ginger 蒜 garlic 料酒 cooking wine 蚝油oyster sauce 枸杞(枇杷,欧查果 ) medlar 八角aniseed 酵母粉yeast barm Yellow pepper 黄椒 肉桂 cinnamon (在美国十分受欢迎,很多事物都有肉桂料) 黄油 butter 香草精 vanilla extract(甜点必备) 面粉 flour 洋葱 onion

主食类(staple food):

三文治 sandwich 米饭rice 粥 congee (rice soup) 汤 soup 饺子dumpling 面条 noodle 比萨饼 pizza 方便面 instant noodle 香肠 sausage 面包 bread 黄油 (白塔油)butter 茶叶蛋 Tea eggs 油菜 rape 饼干 cookies 咸菜(泡菜)pickle 馒头 steamed bread 饼(蛋糕)cake 汉堡 hamburger 火腿ham 奶酪 cheese 馄饨皮 wonton skin 高筋面粉 Strong flour 小麦wheat 大麦barley 青稞highland barley 高粱broomcorn (kaoliang )春卷Spring rolls 芋头 Taro 山药yam 鱼翅 shark fin 黄花 daylily 松花蛋 皮蛋preserved eggs 春卷 spring roll 肉馅饼minced pie 糙米 Brown rice 玉米 corn 馅儿 stuffing 开胃菜 appetizer 面

29

粉 flour 燕麦 oat 白薯 甘薯 sweet potato牛排 steak 里脊肉 fillet 凉粉 bean jelly 糯米 江米 sticky rice 燕窝 bird’s nest 粟 Chinese corn 肉丸子 meat balls 枳橙citrange 点心(中式)dim sum 淀粉starch 蛋挞 egg tart

(dry fruits)干果类 :

腰果 Cashew nuts 花生 peanut 无花果fig 榛子filbert hazel 栗子chestnut 核桃 walnut 杏仁almond 果脯 preserv

fc1

ed fruit 芋头taro 葡萄干raisin cordial 开心果 pistachion 巴西果 brazil nut 菱角,荸荠 water chestnut (和国内食用法不同,做坚果食用)

酒水类(beverage):

红酒 red wine 白酒 white wine 白兰地 brandy 葡萄酒 sherry 汽水(软饮料) soda (盐)汽水sparkling water 果汁juice

冰棒 Ice-lolly 啤酒beer 酸奶 yoghurt 伏特加酒vodka 鸡尾酒cocktail 豆奶 soy milk 豆浆soybean milk 七喜 7 UP 麒麟(日本啤酒kirin) 凉开水 cold boiled water 汉斯啤酒 Hans beer 浓缩果汁 concentrated juice 冰镇啤酒 iced(chilled ) beer 札幌(日本啤酒)Sapporo 爱尔啤酒(美国)ale A级牛奶 grand A milk 班图酒bantu beer 半干雪利

30

dry sark 参水牛奶 blue milk 日本粗茶 bancha 生啤酒 draft beer 白啤酒 white beer 大麦酒barley-bree 咖啡伴侣coffee mate

零食类(snack):

mint 薄荷糖 cracker饼干, biscuit饼干, 棒棒糖bonbon 茶tea (沏茶 make the tea) 话梅prune candied plum 锅巴 rice crust 瓜子 melon seed 冰棒(冰果) ice(frozen) sucker 冰淇凌ice cream 防腐剂preservative 圣代冰淇淋 sundae 巧克力豆 marble chocolate barley 布丁pudding

与食品有关的词语(some words about food):

炸 fired 炝 quick boiled 烩 braise (烩牛舌 braised ox tongue) 烤 roast 饱嗝 burp 饱了 饱的 full stuffed 解渴quench thirst (形容食物变坏spoil spoilage) preservative 防腐剂 expiration date 产品有效期 (形容酒品好: a good strong brew 绝味酿 )

中式早點:

烧饼 Clay oven rolls 油条 Fried bread stick 韭菜盒 Fried leek dumplings

水饺Boiled dumplings 蒸饺 Steamed dumplings 馒头 Steamed buns

割包 Steamed sandwich 饭团 Rice and vegetable roll

31

蛋饼 Egg cakes 皮蛋 100-year egg 咸鸭蛋 Salted duck egg

豆浆 Soybean milk

饭 类:

稀饭 Rice porridge 白饭 Plain white rice 油饭 Glutinous oil rice

糯米饭 Glutinous rice 卤肉饭 Braised pork rice 蛋炒饭 Fried rice with egg

地瓜粥 Sweet potato congee

面 类:

馄饨面 Wonton & noodles 刀削面 Sliced noodles 麻辣面Spicy hot noodles

麻酱面 Sesame paste noodles 鴨肉面 Duck with noodles

鱔魚面 Eel noodles

乌龙面 Seafood noodles 榨菜肉丝面 Pork , pickled

mustard green noodles

牡蛎细面 Oyster thin noodles 板条 Flat noodles 米粉 Rice noodles

炒米粉 Fried rice noodles 冬粉Green bean noodle

汤 类:

鱼丸汤 Fish ball soup 貢丸汤 Meat ball soup 蛋花汤 Egg & vegetable soup 蛤蜊汤 Clams soup 牡蛎汤

32

Oyster soup 紫菜汤 Seaweed soup 酸辣汤 Sweet & sour soup 馄饨汤 Wonton soup 猪肠汤 Pork intestine soup 肉羹汤 Pork thick soup 鱿鱼汤 Squid soup 花枝羹 Squid thick soup

中餐:

bear’s paw 熊掌 * of deer 鹿脯 beche-de-mer; sea cucumber 海参

sea sturgeon 海鳝 salted jelly fish 海蜇皮kelp,seaweed 海带 abalone鲍鱼shark fin鱼翅scallops干贝lobster龙虾 bird’s nest 燕窝 roast suckling pig 考乳猪

pig’s knuckle 猪脚 boiled salted duck 盐水鸭 preserved meat

腊肉 barbecued pork 叉

烧 sausage 香肠 fried pork flakes 肉松 BAR-B-Q 烤肉

meat diet 荤菜 vegetables 素菜 meat broth 肉羹 local dish 地方菜 Cantonese cuisine 广东菜 set meal 客饭 curry rice 咖喱饭

fried rice 炒饭 plain rice 白饭 crispy rice 锅巴

gruel, soft rice , porridge 粥 —noodles with gravy 打卤

plain noodle 阳春面 casserole 砂锅 chafing dish,fire pot火锅 meat bun肉包子

33

shao-mai烧麦preserved bean curd 腐乳bean curd豆腐

fermented blank bean 豆豉 pickled cucumbers 酱瓜

preserved egg 皮蛋 salted duck egg 咸鸭蛋 dried turnip 萝卜干

西餐与日本料理:

menu 菜单French cuisine法国菜 today’s special 今日特餐 chef’s special 主厨特餐 buffet 自助餐 fast food 快餐 specialty 招牌菜 continental cuisine 欧式西餐 aperitif 饭前酒 dim sum 点心 French fires炸薯条baked potato烘马铃薯 mashed potatoes马铃薯泥omelette 简蛋卷 pudding 布丁 pastries 甜点 pickled vegetables 泡菜 kimchi 韩国泡菜 crab meat 蟹肉 prawn 明虾 conch 海螺 escargots 田螺braised beef 炖牛肉 bacon 熏肉 poached egg 荷包蛋 sunny side up 煎一面荷包蛋 over 煎两面荷包蛋 fried egg 煎蛋

over easy 煎半

熟蛋 over hard 煎全熟蛋 scramble eggs 炒蛋

boiled egg 煮蛋 stone fire pot 石头火锅 sashi 日本竹筷 sake 日本米酒

miso shiru 味噌汤 roast meat 铁板烤肉 sashimi 生鱼片 butter 奶油

34

二表达

1. pig out 狼吞虎咽、大吃特吃

Would you like to pig out with us tonight ?

今晚想不想跟我们一起去胡吃海喝一顿,

2. eat up 吃光、吃完、尽情吃

You can eat up the rest of the food.

你可以把剩余的食物吃光。

3. eat out 上馆子吃、出去吃饭

It’s a good idea to eat out once a while.

隔段时间在外面吃一顿真不错。

4. eat in 在家吃饭

Are you going to eat in or eat out?

你今天打算在家吃饭还是在饭馆吃饭?

5. eat like a bird 吃得很少

Girls always eat like a bird in order to keep a slender

figure.

女孩子们吃的很少,为的是保持苗条的身材。

6. grab a bite 随便吃几口垫垫肚子

Let’s grab a bite before we go.

走之前咱们先赶紧垫垫肚子吧~

35

7. I’ve had enough/I’m full 我吃饱了

I’m full. That big lunch made me sleepy.

我吃饱了,那顿丰盛的午餐使我昏昏欲睡。

8. be on a hunger strike 绝食

The prisoners went on a hunger strike.

犯人们进行绝食抗。提上裤子,议。

9. be on a diet 节食

The doctor says I’ve got to go on a diet.

医生说我得节食。

10. overeat 吃得太多

I overate at the party last night and got violent indigestion.

昨日晚宴我吃多了,严重消化不良。

11. swallow 吞咽

He contracted his brows and swallowed medicine down.

他皱了皱眉头,然后一口把药水喝了下去。

12. chew 咀嚼

Old men have to chew thoroughly before swallowing.

老人在咽东西之前必须细嚼。

13. staple food 主食(entre

e)

Prices of staple food such as rice, wheat, corn and oils have

more than doubled since March.

36

自从三月以来,大米,小麦和油类等主食的价格都上涨了一倍。

14.appetizer 开胃菜

I’d like appetizer and fish dish.

我想要一份开胃菜与鱼餐。

三电影

料理鼠王(美2007)美味关系(美2001) 浓情巧克力(美2004) 杯酒人生(美2004) 饮食男女(美1994) 美食家(美1976) 查理和巧克力工厂(美2005) 狂宴(美1997) 女招待(美2007) 欲望巴黎(法2000) 女人至上(美2000) 蒲公英(日1985) 筑地鱼河岸第三代(日2008) 芭比的盛宴(美1989) 伊登(美2006) 花样年华(中2000) 情迷巧克力(美1992) 海鸥食堂(日2006) 我爱乌东面(日2006) 香料共和国(2003) 恋爱中的厨师(法1997) 燕麦饼干店(美2007) 五星级杀人夜(美2001) 美国料理(美1998) 满汉全席(中1995) 食神(中1996) 海南鸡饭(中2002 ) 快餐帝国(美2006) 玉米粉圆饼汤(美2001) 食神争霸(韩2007) 饕餮大餐(法1973) 火腿,火腿(西班牙1992) 四月碎片(美2003) 啤酒节(美2006) 五女餐厅(美2007)双食记(中2007)功夫厨神(中2009)

37

38

本文来源:https://www.2haoxitong.net/k/doc/4309c677940590c69ec3d5bbfd0a79563c1ed4bf.html

《关于饮食的诗歌(精选4篇).doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档

文档为doc格式