各种特色小吃的做法
芋仔闷鸭
主料：鸭肉，小山芋配料：西芹，红椒，葱，姜，料酒，老抽，柱候酱做法;鸭肉改刀后加盐酱油丄味腌制一下，锅内加油少许加大料煸炒，芋头煸炒至两面金黄下锅同时下葱姜料酒柱候酱老抽白糖加开水，出锅前加西芹红椒香油。腊肉炒丝备用）做法：白萝卜切丝（不要太细）加盐焯水至萝卜丝透明为即可倒出备用，锅内加油下腊肉煸炒，加葱姜蒜，香菇丝煸炒，加萝卜丝，盐，糖，酱油炒到萝卜水汽蒸发为止，倒少许醋下青红椒点少许香油出勺。
萝卜丝主料：腊肉，白萝卜配料：青红椒香菇（切葱开银萝主料：海米，萝卜，粉丝配料：葱姜蒜，糖，料酒，酱油盐，香油，香葱做法：先将箩卜切丝焯水，锅中加油下海米萝卜丝依次加调料出锅前加味精香葱香油即可。剁椒木耳白菜主料：白菜帮（切斜刀片用少许盐腌一下）发好的黑木耳，五花肉备用配料：用糖，醋，盐生粉，酱油，香油，蒜调汁做法:热锅加少许油放五花肉煸炒，放剁椒炒香下白菜黑木耳炒至无汁后加入调好的汁炒一会出勺即可。剁椒豉香鸡主料：鸡翅（剁小块加料酒盐老抽腌制放玉米粉）备用配料：洋葱，豆豉，剁椒，耗油，红椒做法：鸡翅下油锅煎好捞出，锅内留底油下蒜豆豉剁椒料酒蚝油白糖胡椒老抽水加洋葱丁青红椒丁大火加鸡翅收汁即可。豉椒碎面主料:杂粮面团（面粉100克杂粮面50克）羊
面团檊筷子厚切丁备用
做法：先炒豆豉（加少许桂皮）加葱，姜羊肉（低温）老抽炝锅加水（水是酱油的三倍）加面大火烧开3到5分钟加杭椒收汁加蒜末。蛋烧麦
做法：用两个蛋黄加两个全蛋加点盐水淀粉打匀锅内用带油的餐纸擦好后摊成薄饼备用；马蹄，香菇切碎加葱姜盐同虾胶五花肉拌成馅，蛋皮抹蛋液包好馅上锅蒸好后上面浇少许米汤欠即可。冬瓜肉丸汤的简单做法教大家冬瓜肉丸汤的做
汤料：冬瓜约300克，盐，水淀粉，清水，香油，香菜肉丸：猪五花肉约300克，葱姜末适量，料酒适量，盐少许，鸡精少许，白糖1小勺，鸡蛋1只，干淀粉适量制作方法：
1.猪五花肉剁成馅
2.冬瓜，鸡蛋，葱姜，香菜等原料
3.肉馅中加葱姜末，盐，料酒，白糖，鸡精，鸡蛋，干淀粉4.顺着一个方向搅拌肉馅，让肉馅上劲儿备用
5.冬瓜去皮切块加适量清水，用搅拌机打成冬瓜蓉备用
答案就在这里了）
6.锅里放适量清水烧开，将肉馅挤成肉丸，小火慢煮直到肉
丸飘起了
7.把肉丸捞出来控水
8.将煮肉丸的汤过滤到另一个锅中，慢慢倒入冬瓜蓉9.接着放入煮好的肉丸，汤煮开后撇掉浮沫，加盐调味滴少
许香油，最后倒入水淀粉勾芡，
盛入碗中加香菜即可（不喜欢香菜可以放葱花）
冬瓜能利
尿消水肿，含有丰富的维生素C。水分充足却不含脂肪，是渴望瘦身人士的最爱了！冬瓜汤味道鲜美清淡。煮过的冬瓜入口即化，冬瓜可以和很多食材一起煮食。蜂蜜柚子茶喜欢美食杰就关注一下吧！做法：煮口味：甜味难度：新手尝试人数：2人份准备时间：10分钟烹饪时间：
<15分钟柚子1个蜂蜜500克调料食盐1勺冰糖100克水适量蜂蜜
500克触碰食材图片可获得购物信息哦！蜂蜜柚子茶的做法
