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>>>>各种鱼的做法大全(太全了,不转太可惜了>>>>
清炖鱼是最简单省事的鱼的做法之一,清炖鱼不仅省事,还很省油,>>>>有延年益寿的功效。那么清炖鱼怎么做呢?在这里介绍最普通的清炖鱼做法,>>>>清炖鱼做法如下:>>>>
一制作清炖鱼的原料:>>>>
1.主料:鲤鱼1只约1斤(其他鱼也可以)。>>>>2.配料:葱、姜、蒜、香菜各适量。>>>>
3.调料:精盐、醋、酱油、料酒、食用油各适量。>>>>二清炖鱼的做法:>>>>
1.将鱼刮鳞,去内脏,挖腮,用冷水洗净。用精盐浸渍5-10分钟待用。>>>>2.>>>>炒锅里添油,上火加热,油烧热后,用葱花炝锅,然后加入适量水(水量以漫过鱼身即可),将鱼放入锅内。>>>>
3.放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菜,大火烧开。>>>>
4.开锅后,小火慢炖30>>>>分钟左右即可。如果想使汤更有营养,可在炖鱼的时候,加上香菇和几颗红枣。吃完鱼后,鱼汤还可以喝或用来煮面条等。>>>>三清炖鱼的口味特点:>>>>汤汁浓白,肉质鲜嫩。>>>>四清炖鱼的营养功效:
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>>>>清炖鱼富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A>>>>和钙磷钠铁等元素。由于鱼肉是由肌纤维较细的单个肌群组成,所以鱼肉中可以保持较多的水分,>>>>肉质非>>>>