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穷小子创业类故事
穷小子创业类故事
发布时间:2023-08-11 18:19:04 来源:
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穷小子创业类故事
用核桃壳种香菇成本低好赚钱
香菇大户帅胜杭
采了山核桃种香菇,割了水稻栽大球盖菇,废弃的桑枝、桃条、玉米芯、茭白叶收了
来培育黑木耳、金针菇、秀珍菇……同样的土地、同样的资源,以一种神奇的方式开始新
循环。这是一个变废为宝的梦想,亦是一个发展新型农业的梦想,两个梦想借助科技力量
变成生动的现实。
进入
6
月,帅胜杭的手机就“热”起来了,电话一个接着一个。
大大小小的货车从上海、江苏、杭州市区开到他位于临安岛石镇山川村的种植基地前,
等待收购今年的新品。
“白露到,竹竿摇,满地金”,说的是每年白露节气,临安山农开始采摘山核桃的丰
收场面。眼下刚进入夏季,这位山农却已经靠着山核桃迎来“满地金”。
这是怎么回事
?
“山核桃的废弃物,最外层的蒲壳和做手拨核桃剩下的硬壳,晒干、粉碎后做成菌棒,
用核桃壳种香菇,就是我的方法。”
帅胜杭说,家里有
600
多棵山核桃树,靠卖山核桃每年有
10
多万的收入。如今,利
用山核桃壳种香菇,去年
60
亩地产值超过
400
万元。
杭州农科院的专家说,利用农业废弃物种植食用菌的案例,还有水稻、桑枝、桃条、
玉米芯、茭白叶等多个有意思的版本。今年,它们将“组团”代表杭州冲击浙江省科技进
步奖。
一个变废为宝的梦想
核桃壳可以种香菇
临安岛石镇,约有核桃林
8.5
万亩,是杭州山核桃主产区之一。
这里的祖祖辈辈靠山吃饭,凭辛苦赚钱。
老帅说,如今的收获,源于当初的一个变废为宝的梦想。
“有一年,说好到我家帮忙摘山核桃的安徽工人不来了,一打听,说去种香菇去了。
采山核桃收入不低,难道种香菇会有更好的收益?”帅胜杭很好奇,跑到安徽去取经。
地里转一转,心里就有了底。他发现,香菇的行情挺不错,临安的核桃每年就采一个
多月,可以考虑发展副业。最重要的是,当看到培育香菇的基础材料时,老帅眼睛亮了。
“香菇培育除了专用的辅料外,还需要用到杂木屑,木屑要求密度高、不容易腐烂,
这种特性跟核桃蒲壳不是很像吗?”
帅胜杭人勤快,心思细腻,他有了一个突发奇想:能不能用核桃壳养香菇呢
?
带着这个大胆的想法,他找到了杭州市农科院的专家。
“山核桃采收后的蒲壳管理,一直是个头疼的问题。临安核桃多产量大,农户常常将
蒲壳随手倒在村口、路旁、墙角甚至河道里,蒲壳含有大量生物碱,很容易造成水污染,
严重影响环境。”
周祖法,杭州市农科院蔬菜研究所副所长,从事食用菌科研工作
20
多年,利用农业
废弃物资源种植食用菌一直是他所在团队的主攻方向。
他说,山川村海拔
500
多米,周边群山环绕,早晚温差大,且蒲壳资源非常丰富,是
栽培香菇的理想场所。
菌棒剥壳
一个大胆的梦想
反季节栽种抢下市场
美梦成真,是一个漫长且艰辛的过程。
农业科研开发,要耐得住寂寞,经得起等待。
香菇怕热,传统栽培模式采摘时间为每年的
11
月至次年的
4
、
5
月。而临安山核桃采
摘期每年
11
月结束,如果要利用核桃壳,就意味要反季节栽种。
用哪个品种的香菇,如何保证产量,核桃蒲壳和硬壳的填充比又是多少
?
“我们开展了试验,研究各种比例的配方,并从几十个品种里挑出‘武香
1
号’和
‘香菇
18’,它们耐高温、产量稳定,经测试营养价值一点不少,这样的技术在杭州市尚
属首次应用。”周祖法说。
这个大胆的梦想,经过几年的研究,最终确定了最佳配方。
去年,帅胜杭开辟了新基地,大规模投入生产。基地以采收夏菇鲜销为主,利用临安
山区昼夜温差大的优势,抢下香菇淡季供应的市场。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/461decff33126edb6f1aff00bed5b9f3f90f72b3.html
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