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发布时间:2023-11-22 22:48:17 来源:
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年夜饭的寓意作文
篇一:年夜饭的寓意
“谢谢光临!”爸爸把订好的年菜放上车,准备前往爷爷家。
“爷爷,我们回来了!”爷爷满脸笑盈盈的迎接我们,我也欢天喜地的投爷爷的怀
抱。“呵呵!长这么高啰!快快快!吃年夜饭了!”紧接着,端出一盘盘的年菜摆在桌
上。哇!各式各样的年菜,一样接一样的出现在我面前,每一道看起来都色香味俱全,蹄
膀滷得油油亮亮的,糖醋鱼炸得酥酥脆脆,虾子红得喜气洋洋,香菇又大又漂亮,白斩鸡
切得不大不小刚刚好,冷盘看起来也新鲜开胃……,说不下去了,手指头都快不自觉的伸
上桌了!真想快点吃到,可是要先祭完祖才能开动。
今年的年夜饭很特别,爸爸不想让爷爷和妈妈为了年夜饭,在厨房忙进忙出,忙得焦
头烂额,于是在餐馆订了年菜。虽然是这样,爷爷还是准备了一些拿手年菜,等到真正上
桌,已经有十几道年菜了,每一道看起来都可口美味,我忍不住大快朵颐,大吃特吃了起
来!先是滷蹄膀,虽然说是油油亮亮,但吃起来却又干又涩;糖醋鱼看起来酥酥脆脆,但
吃起来却软趴趴的;虾子看似红通通,但吃起来却不新鲜;香菇多到让我吃得倒胃口;白
斩鸡又油又腻;冷盘很冷,一点都不开味……啊!真是中看不中用!还好有爷爷的拿手年
菜,每一道都热腾腾的,虽然看起来没有餐厅那么丰盛,却比餐厅做的更好吃。看人不能
以貌取人,原来年菜也是如此啊!爷爷说:“年夜饭要吃鱼,才会年年有余;吃长年菜表
示延年益寿;吃菜头表示好彩头……”原来,吃年夜饭还有这么多典故。“来来来!”说
着说着,已经帮我夹了一大碗尖尖的年菜,这就是疼爱我的爷爷。
我最喜欢吃年夜饭了,吃年夜饭前的祭祖,是要我们饮水思源,不要数典忘祖;吃年
夜饭的意义,就是能全家团聚,开开心心的一起吃饭。其实,菜色美不美味已经不是这么
重要了!我更喜欢吃完年夜饭后可以排队领红包,这样可以让我今年的荷包满满,想买什
么就买什么,真是“大船入港”满载而归大丰收啊!
篇二:年夜饭的寓意
吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜。丰盛的年菜摆满一桌,阖家
团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭,心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛
馔,也是享受那份快乐的气氛,桌上有大菜、冷盆、热炒、点心,一般少不了两样东西,
一是火锅。一是鱼。火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,说明红红火火
;
鱼和余谐音,是象
征吉庆有余,也喻示年年有余。还有萝卜俗称菜头,祝愿有好彩头
;
龙虾、爆鱼等煎炸食
物,预祝家运兴旺如烈火烹油。最后多为一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜,这天,即
使不会喝酒的,也多少喝一点。古代,过年喝酒,非常注意酒的品质,有些酒现在已经没
有了,只留下许多动人的酒名,如葡萄醅、兰尾酒、宜春酒、梅花酒、桃花酒、屠苏酒等
等。在这些酒中间,流传最久、最普遍的,还是屠苏酒。但是屠苏酒的名称是如何来的
?
又是用什么制作的
?
从来传说不一。
屠苏是一种草名,也有人说,屠苏是古代的一种房尾因为在这种房子里酿的酒,所以
称为屠苏酒。据说屠苏酒是汉末名医华佗创制而成的,其配方为大黄、白术、桂枝、防
风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸制而成。这种药具有益气温阳、祛风散寒、避除疫
疬之邪的功效。后由唐代名医孙思邈流传开来的。孙思邈每年腊月,总是要分送给众邻乡
亲一包药,告诉大家以药泡酒,除夕进饮,可以预防瘟疫。孙思邈还将自己的屋子起名为
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