2013年生猪价格情况及2014年走势分析

发布时间：2014-04-29 11:10:53 来源：文档文库

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2013年生猪价格呈波动下行走势。预计2014年市场生猪供过于求的状况将会有所改变，价格将先降后升，全年平均水平高于上年。

一、2013年生猪价格变化情况

由于市场供应较为充裕，2013年生猪价格呈波动下行走势，12月底，全国生猪出场价格平均每公斤为15.73元，比年初下跌9.18%；全年生猪平均价格每公斤为15.12元，比上年下降0.26%。具体看，其变动主要有以下特点：

（一）前期价格降速快，跌幅深。受春节后消费需求明显减弱等因素影响，2－4月份生猪价格持续下跌，月平均环比分别下降7.09%、13.32%、6.19%，累计下降27%。累计降幅比近十年来同期平均下降幅度高12个百分点，比上一下降周期2009年同期降幅高近3个百分点，为历年同期跌幅最大。

（二）价格反季节性变化明显。受国家两次启动冻肉收储及极端高温天气影响，在5－9月份市场消费淡季，生猪价格不降反升，连续三个多月持续上涨，涨幅累计达到近30%；四季度消费需求旺季，由于生猪大量集中出栏，市场供应充足，价格却一反常态震荡走低，特别是进入12月后降势明显扩大。

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二、2014年价格走势分析

目前，生猪存栏结构正在发生变化，产能过剩的状况正逐步化解，预计今年生猪价格将呈先降后升走势。

（一）能繁母猪存栏量持续减少、年底育肥猪大量集中出栏，市场供大于求的状况将会得到改善。去年前几个月，生猪价格持续低迷，饲养亏损较重，部分养殖户开始淘汰产能较低的母猪。据农业部数据显示，从2月份开始能繁母猪存栏量逐月呈回调之势，到年底累计减少2.7%。四季度，生猪价格不升反降，特别年末价格超预期明显下跌，引发一些地区出现恐慌性抛售，据统计，12月份生猪存栏量环比减少2.7%。预计春节后，随着传统消费淡季到来，生猪价格可能会进一步走低，养殖户补栏积极性会受到影响。能繁母猪不断减少、育肥猪大量抛售以及春季仔猪市场不旺，将影响4、5月份以后市场生猪供应，届时生猪价格可能会出现上涨。

（二）饲养成本增加，将对猪价起到一定支撑作用。近年来，生猪饲养成本呈逐年递增之势。虽然去年国内玉米丰收和今年国际市场大豆预期增产，将有助于缓解后市饲料价格上涨的压力，但生猪饲养的人工、防疫等费用不断上涨已常态化。今年1月1日起，《畜禽规模养殖污染防治条例》正式实施，环保要求达标将使养殖场建设投入及运营支出大幅增加。在生猪养殖准入门槛提高后，对众多小规模户、散户而言，生存空间会受到挤压，将迫于环保压力，要么加大投入改善养殖条件继续保留在养殖行业，要么退出养殖，前者会增加生产成本，后者会减少市场供应，两方面都将对价格形成支撑。

（三）季节性消费对生猪价格的拉动作用将会减弱。中央八项规定、六项禁令出台后，公款消费大幅降低。2013年全国餐饮业收入增速比上年下滑近5个百分点，限额以上的高档酒店餐饮收入同比下降1.8%，比上年回落了14.7个百分点。中央规定对岁末年初市场猪肉消费影响更加明显，今年春节前公款餐饮消费、单位福利集中购买就大量减少。随着中央各项规定的进一步贯彻落实，集团消费这一推涨生猪价格季节、节日性上涨因素将持续减弱。另外，随着人们生活水平和质量显著提高，肉类消费中牛羊肉所占比重逐步提高，今后年底制作腊肉、杀年猪效应对猪价提振作用将趋于弱化。

综合以上情况看，预计今年前几个月，主要是春节后受需求减少影响，生猪价格会继续有所回落，5月份前后价格将出现反弹回升，全年平均价格水平将高于上年。

三、政策建议

（一)加强生猪市场的调控。鉴于当前全国猪粮比价已接近黄色预警区域，要加强市场监测，密切关注后期生猪价格变化情况，及时发布精准的生产与市场流通信息，发挥监测预警信息对生猪生产的引导作用，引导养殖户合理安排生产。有关部门要做好春节后冻肉收储的准备工作，适时启动相应等级调控预案，防止后期生猪价格出现大幅变动。

（二）大力发展灵活多样的饲养模式。规模化养殖和标准化养殖小区是今后养殖业发展的必然趋势。在生猪行业转型升级和环保达标审验中，地方政府应采取积极的措施，帮助散养户和小规模户走出一条新路子。要加强引导，可在区域里选取相对较强的企业，采取“公司＋合作社＋养殖户”模式带动小养殖户发展；也可通过建设标准化养殖小区，把散养户和小规模户集中起来，统一配套防疫、排污等基本设施，实行统一管理，在土地使用、设施建设、资金投入方面给予扶持，保障标准化养殖小区的建设。通过发展专业合作组织，提高散养户的组织化程度；通过发展饲养小区，提高规模化水平，减少生产盲目带来的价格波动。

（三）加强疫病防控工作。春季是生猪疫病高发季节，入冬以来，国内大多地区出现干旱少雨，极易引发重大动物疫病流行，各有关部门和地方要高度重视，切实抓好春季防疫查漏补注及疫病防控工作，要加大疫情防控投入，加强技术指导和服务，把防病灭病工作作为重点，帮助养殖场户搞好饲养管理，减少疫病的发生和传播，尽量避免疫情对生猪生产和价格波动的助推作用。