化妆品知识考试题答案
一、 单项选择题
1、按化妆品功能分类，面膜属于下面那一类化妆品。（B）
A、护肤类化妆品
B、清洁类、卫生类化妆品
C、美容类化妆品
D、护发类化妆品
2、下列那一种化妆品中毒反应，可以通过对原材料、物料的消毒、产品的防腐和工艺的灭菌而加以控制。（B）
A、一次刺激性中毒反应
B、致病菌感染
C、异状敏感性中毒反应
3、有关皮肤的一些说法，不正确的是（ D）
A、皮肤由表皮、真皮和皮下组织三部分组成
B、表皮由角质层，透明层，颗粒层，棘细胞层于基底层五层重叠组成
C、角质层是表皮的最外层，细胞经常成片脱落，形成鳞屑
D、真皮有再生能力，故受到损伤不会留下疤痕
4、雪花膏是属于哪类化妆品。（A）
A、护肤类
B、护发类
C、美容类
D、美发类
5、微生物生长繁殖所需的生长因素主要是（B）
A、维生素A
B、维生素B
C、维生素C
D、维生素D
6、一般化妆品乳化体要求稳定性寿命为（C）
A、1年
B、1～2年
C、2～3年
D、永久
7、化妆品配方中，水含量可高达90%以上，为确保质量，所用水是（D）
A、蒸馏水
B、自来水
C、矿泉水
D、离子交换水
8、水包油型乳化体可表示为（A）
A、O/W
B、W/O/W
C、O/W/O
D、W/O
9、科学家认为皮肤光老化主要是由于长期受________照射引起的。（A）
A、UVA
B、UVC
C、UVB
D、可见光
10、下列那种化妆品原料可作为保湿剂。（C）
A、当归
B、紫草
C、海藻
D、花粉
二、 多项选择题
1、下列说法，哪些是正确的。（A、C）
A、霉菌最适合的生存环境是PH为6
B、微生物一般包括细菌、酵母菌、霉菌、放线菌，但不包括病菌
C、消毒和灭菌的目的都是杀灭微生物
D、人的皮肤呈微碱性，且不随性别于年龄变化
2、皮肤的生理功能有（A、B、C、D、E）
A、屏蔽作用
B、感觉作用
C、调温作用
D、呼吸作用
E、分泌与排泄作用
3、粘稠剂的主要功能包括粘合、增稠和（A、B）
A、悬浮
B、助乳化
C、防腐杀菌
D、清洁
4、微生物的生长繁殖条件中营养物质包括（A、B、C、D、E）
A、水
B、矿源
C、氮源
D、无机盐
E、生长因素
5、面膜的效果包括（A、B、C、D）
A、保湿效果
B、保温效果
C、营养效果
D清洁效果
三、填空题：
1、急性毒性，常被称作半致死量，又常被记作“LD50”，是美国FDA规定化妆品及化妆品组分的毒理指标之一。
2、芦荟提取物含有多种生理活性物，主要为芦荟素、芦荟大黄素、蛋白质、维生素B等有效成分。
3、美容面膜的优点：可以保护皮肤、清洁皮肤、改善皮肤的功能、延缓衰老。
4、表面活性剂是由性质相反的两部分组成，一部分是易溶于油的亲油基团，另一部分则是易溶于水的亲水基团。
5、根据来源，香料可分为天然香料和合成香料两类。
6、美容化妆品的性能要求通常应具备安全性高、稳定性好、感官特性和实用评价性良好。
7、VC是一种美白剂，并可促进胶原的产生，可抑制酪氨酸酶的活性，因此具有美白祛斑的功效。
8、细菌有球菌、杆菌、螺旋菌三种基本形态。
四、简答题
1、简答化妆品配方设计的原则
答：化妆品配方设计时要按照《中国化妆品卫生标准》的规定，必须遵循以下原则来设计：
① 法定禁用物质:在标准中规定这类物质绝对不能使用。
② 法定限用物质：按照标准规定的最大使用浓度、使用范围、限制条件和做必要说明设计配方。
③ 法定着色剂：根据设计要求选用标准规定的着色剂赋予化妆品需要的颜色。
④ 法定防腐剂：为使产品具有一定的稳定性，加入标准规定的防腐剂起到杀菌防腐的作用。
⑤ 法定紫外线吸收剂：严格按照标准规定的用量和成分设计配方。
⑥ 原料配伍禁忌：必须考虑某些原料在性能上不能配伍，彼此接触会发生物理或化学变化，给化妆品生产造成产品质量问题等因素，选用不会产生配伍禁忌的原料设计配方。
2、化妆水生产的一般步骤？
在不锈钢容器中加入精制水，并依次加入保湿剂、紫外线吸收剂、杀菌剂、收敛剂及其他水溶性成分，搅拌使其充分溶解。必要时要加热帮助溶解。在另一不锈钢容器中加入溶剂和表面活性剂(增溶剂)，再加入润肤剂、防腐剂、香料及其他油溶性成分，搅拌使其溶解均匀。将溶剂相和水相物质在室温下混合，搅拌使其充分混合均匀，然后加入色素调色或者酸碱调整pH值，得到半成品。半成品在密封容器内静止贮存陈化1～2周。用过滤装置过滤除去杂质和不溶物等，即得澄清透明的化妆水。
本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/4950200e6beae009581b6bd97f1922791688bef7.html
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