解读马来西亚的多元文化

发布时间:2015-07-08 00:58:59   来源:文档文库   
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“我特别能吃辣,即使是重庆火锅的麻辣程度也能接受,”很难想象这话出自外形温文尔雅的刘国华之口。在多元美食文化相融合的马来西亚,想吃中国菜简直易如反掌,这或许就是刘国华能迅速适应中国美食并爱上它的原因。除了普通话、英语和马来语,刘国华还精通粤语和客家话,但他却不觉得自己是语言天才,“在马来西亚,人人都会说两、三种语言,这得益于马来西亚多元的民族文化。作为华人,会说一些方言更是不足为奇。”谈话间,刘国华总是笑脸相迎,言谈举止间透着礼貌与儒雅,不难看出,刘国华从小就受到马来西亚热情、包容、谦逊的文化洗礼。

出生在马来西亚的人,对与自己不同的民族、宗教信仰有着天生的包容,刘国华和诺朗都是如此。这和他们从小生活的环境、接受教育的模式密不可分。“在入学之前,家庭教育就会给我们灌输‘人们信仰不同的宗教是件很正常的事儿’,因此上学之后,马来人、华人和印度人都会成为非常好的伙伴,不可能因为信仰上的不同而在学校互相敌对。”在诺朗眼中,这就是为何马来西亚会是一个和谐的多元文化大家庭的原因。诺朗回想起小时候的经历,有一次受到同班同学的“陷害”,被老师惩罚,但他并没有生气,下课后仍然和同学们一起玩耍。“和不同信仰的同学们愉快相处,回忆起来是件很幸福的事情。”诺朗的这份包容,正是马来西亚人最突出的个性。

从民族飞向世界

马来西亚航空的LOGO是月亮风筝。说起风筝,诺朗很有发言权,“我非常喜爱马来西亚的风筝,它代表着马来西亚的传统文化,也牵挂着我童年的美好回忆。”于是,诺朗便扮演起历史讲师的角色,为我们介绍起马来西亚的民俗传统。“在东南亚,马来西亚是最痴迷风筝的民族。最开始,马来西亚人喜欢风筝,是为了向稻神致意。每年4月稻田收割之后,都要举行放风筝活动,庆祝丰收。我们把风筝作为装饰品挂在自家墙上;还会收集以风筝为主题的邮票;参加民间举行的斗风筝比赛;哪怕在正式的官方场合,马来姑娘也常常手执图形优美的风筝欢迎贵宾。”

马来西亚风筝的形状有鱼、鹰、猫、鹦鹉等,人们最喜欢的还是月亮风筝(WauBulan),月亮风筝因形似月牙而得名。而马来西亚航空正是看中了这一民俗特色,“月亮风筝不论从飞行稳定性和操控性来讲都更胜一筹,因此选用它作为LOGO也别具喻意。马来西亚人乐意接纳和包容各民族的文化,也更希望将这些文化传递给全世界。”刘国华说起这番话时倍感骄傲。

刘国华和诺朗都是非常尊重民族传统的人,这一点从他们对Batik的热爱就看得出来。Batik是马来西亚传统服装,人们在节庆和重要场合才会穿,国家领导在接见外国元首时也会穿。“Batik的制作工艺非常考究,”刘国华一本正经地给我们介绍起来,“就拿我身上这件丝绸质地的Batik来说,先要将整块丝绸蜡染上色,先是黄色,然后是蓝色和红色,最后就成了现在你们看到的棕色。染色之后就要在上面印花,印花也要三层。一件普通的Batik大概卖600块人民币,好的则超过1000块。每个马来人都有很多件Batik,女生穿的颜色更鲜艳,比如粉色和红色。”

全新的旅行体验

刘国华在马来西亚航空任职9年,2011年才来到北京。而诺朗就任马来西亚驻华大使馆旅游参赞也不过大半年时间,但二人的工作都开展得井然有序。其实早在2008年刘国华就作为游客到过北京,“我喜欢文化丰富、历史悠久的地方,这里可以追溯的东西很多。”和旅行的喜好一样,刘国华选择马来西亚航空,也正是因为它拥有超过70年的发展史。从最早只有2架飞机,到现在已经发展为拥有130架飞机的成熟航空公司,每周更有99个航班从大中华区飞往马来西亚。今年,马来西亚航空作为唯一一家东南亚航空公司加入了“寰宇一家联盟”,将自己的通达国家扩展到150多个、通达目的地增加至800多个。“加入‘寰宇一家联盟’,我们不仅可以飞往更多目的地,在世界上受到的关注也更多,知名度也提高了。”

马来西亚有超过800个海岛,高尔夫和潜水是岛上最著名的休闲活动。为了契合游客需求,马来西亚航空推出了独特的行李服务:可以免费携带一套不超过15公斤的高尔夫球具,还可以免费托运10公斤潜水设备。刘国华不是一个潜水高手,但比起“怕水”的诺朗,还是占些优势。“我身边的不少朋友都热爱潜水,有很多中国游客也是。到了马来西亚不潜水,就像到了中国不去长城一样,会非常遗憾。因此我们推出这样的行李服务,让更多游客享受到舒心的马来西亚之旅。”

而平日里只限于在沙滩边晒太阳、海岸线踩浪花的诺朗曾被妻子套上了氧气面罩拖入海底,“不知道是不是装置有问题,我的氧气面罩里开始倒灌海水,我吓坏了,非常没出息地在海底紧紧抓住我妻子的胳膊,请求她带我回到陆地。从那以后我对海有了一点恐惧,我还是那么热爱马来西亚洁白细软的沙滩,热爱纯净的海水,但我真的不敢再下水了。”提起这次潜水经历,诺朗仍心有余悸。

越来越多中国游客访问马来西亚,到201312月预计有170万之多。对于明年的期望,刘国华和诺朗都非常有信心这一数字能增长到200万。游客增长的同时,也给二位的工作提出新课题,就是如何保证马来西亚旅游产品的多样性,“我们要在市场的可持续发展和理性扩张等课题上下功夫。”明年是马来西亚旅游年,也是中马建交40周年,诺朗正在努力使马来西亚旅游和游客的心灵更好地贴合。

今年,马来西亚新山推出了乐高(Lego)乐园和HELLOKITTY主题公园,为马来西亚亲子游开辟了新的市场。“每种方式都是一个领域,一片天地。生态探索、极限体验、深海潜水、休闲垂钓、自驾车、高尔夫……马来西亚这些得天独厚的旅游资源都可以逐步深入和细致地推广。我们要做的就是让更多中国游客了解马来西亚,不仅是生态旅游资源,还有精彩纷呈的城市热点。”对于马来西亚旅游推广,刘国华和诺朗都有着自己的计划和方式,这颗热爱马来西亚的心将永远不变。

马来风情狂野与惬意

奇特海岛、原始丛林、珍贵的动植物、千姿百态的洞穴、古老的民俗、悠久的历史文化遗迹以及现代化的都市,如果星罗棋步能够形容马来西亚数不胜数的旅游资源的话,那么一步一景则是众多曾经到过马来西亚的游客的共识。对于马来西亚好玩、好吃的地方,刘国华和诺朗更是如数家珍,马来风情到底是什么样?快来看看二位怎么说。

越来越多中国游客到马来西亚旅游,马来西亚对于中国游客的吸引力在哪?

刘国华:马来西亚是一个集东、西方文化、阿拉伯文化和本土文化为一体的多元文化国度。很早以前,中国沿海的华人就飘洋过海到南洋谋生。靠自己的勤奋和智慧,他们大多数拥有一定的财富和地位。现在,华人在马来西亚已经是一个庞大的民族,因此中国游客来到马来西亚,在语言上就消除了很大障碍。在饮食方面,马来西亚也秉承多元化的传统。我们平时吃得最多的是饭米,面类也相当普遍,华人美食更是从街边小摊到酒店、菜馆,琳琅满目,选择很多。最重要的是马来西亚的海岛文化非常丰富,适合中国游客亲水和休闲的需求。

诺朗:马来西亚的航空公司和中国的各大航空公司,都在努力保障和提高着中国游客到马来西亚旅游的可到达性。从北京只需要6个小时就到吉隆坡了,6个小时就可以完全融入另一个浓郁的热带风情的、清新的、独特的目的地。马来西亚一年之中没有明显的四季之分,温差变化也很小。这种独特的气候也让我们拥有得天独厚的旅游资源。无论是城市、乡村,还是海岛,你会惊讶于它无处不在的美。中国游客的群体构成很丰富,旅游的侧重点也不同,但有一点越来越明显,就是他们驾驭旅游的能力越来越强,因此每一部分群体都能越来越多地发现马来西亚的美。

马来西亚人文风情给您印象最深的是什么?

刘国华:马来西亚人的热情让我非常自豪。比如你在马来西亚迷了路,迫不得已求助路人,这时当地人就会毫不犹豫地提供帮助,将详细路线和乘车方法告诉你,如果碰巧语言不通,他们也会将路线画在纸上,并确定你看明白了才肯罢休,这是马来西亚人非常好的性格。想要看我说的对不对,不妨亲自到马来西亚去找答案。

诺朗:在马来西亚,马来人、华人、印度人等的民族文化融合得很好,同时又保有相当的独立性。我们觉得大家彼此都是邻居,因此“要照顾好邻居”的观念也很强。我们对来自世界各地的文化开放,是因为我们彼此在情意上也是开放的。来自不同民族的人从小学就在一起,课堂上一起淘气,放学后一起踢球,工作的时候大家又一起面对难题和压力。比如我的一位马来同事或是华人同事最近非常不顺,工作压力特别大,我们一起喝下午茶的时候就会安慰对方,说些玩笑,缓和压力。看着不同民族同事所特有的背景和步伐,也是件有意思的事。

马来西亚最好玩的地方是哪里?您有过怎样的体验?

诺朗:旅游是个个性化的事情,我可能没法说哪个地方最好玩。我一直还记得槟城的老街道,全民族美食汇聚的大排档,冰凉的豆寇汁;还记得热浪岛水中扑天盖地的银白色鱼群,令人震撼,那种鱼的外形很像北京菜市场里卖的平鱼;我也一直记得肯逸湖的淡水垂钓,这是一个山明水秀,世外田园一般的地方,你可以在这里碰到有“水中F1”之称的水马骝,它们的速度之快令人称奇。

刘国华:在马来西亚众多的海岛中,我比较喜欢兰卡威。在兰卡威我主要做两件事情,一个是寻找当地美食,另一个就是拥抱大海:以各种方式乘船出海,探寻那些神奇的岛屿,与各种动物亲密接触。兰卡威这个地名和老鹰有关,所以我经常在这里看到红鹰成群结队地在海面上滑翔。猴子也是兰卡威一霸,它们简直是“无恶不作”,但又是那么会“卖萌”,让人发笑。还有岩石上爬行的蜥蜴、沙滩上滑行的鱼儿、岩洞里诡异的蝙蝠群,都演绎出海岛另外一番狂野的气息。

马来西亚不可错过的美食有哪些?

刘国华:“肉骨茶”,可能很多人会误认为是一种茶品名称,其实,此“茶”非彼“茶”,这是一道在马来西亚家喻户晓的排骨药材汤,与茶并没有丝毫关联。马来西亚的肉骨茶非常地道,先把不剥皮的大蒜头和21种药材放在盛有水的砂锅里,再加入排骨、猪脚,炖上四五个小时。出来后汤色浓郁,上面还飘有油花。喝完后舌尖还留有猪脚在汤中渗出的胶质,香浓顺滑。马来西亚最好吃的肉骨茶在雪兰莪州的城镇——巴生,这里距离吉隆坡并不远,对吃情有独钟的游客可以去尝尝。

诺朗:我觉得世界上最好吃的榴莲在马来西亚,但非常遗憾的是鲜榴莲还无法大量进入中国市场,所以来到马来西亚就一定不要错过。马来西亚美食的风格主要来自于就地取材,比如海鲜。马来西亚的海鲜非常新鲜,我们经常用咖喱、辣椒、椰浆、黄姜等材料来烹制。

马来西亚最佳旅游季节是何时?

诺朗:马来西亚是个具有永恒夏天和永恒阳光的地方。白天虽然炎热,但是午后有阵雨,晚上会有季风吹拂,十分凉爽。如果说最佳季节,67月是降雨量最少的。其他季节降雨虽多,但雨下得骤,停得也快,极少有连阴雨,要我说马来西亚全年都适合旅行。

何时去马来西亚机票最划算?

刘国华:何时去马来西亚最划算,这个问题需要大家随时关注马航的官方网站和社交媒体,我们的官方微博账号@马来西亚航空会在第一时间公布促销信息。马来西亚航空积极在中国市场开展推广活动,不定期地为大家提供的精选优惠线路,这种灵活多样的促销形式为喜欢错峰出游的旅客提供了更多选择。

马来西亚最有意思的体验是什么?

刘国华:我还是会向大家推荐潜水。在我的家乡砂拉越美里,有非常开阔的海滩,因为来这里的游客还比较少,环境很幽静,适合纯粹休闲度假的游客。在这里潜水,经常会碰到体型庞大的绿海龟,别的地方很少见。这种独一无二的体验我觉得才是最新鲜好玩的。

本文来源:https://www.2haoxitong.net/k/doc/4ac89fa8482fb4daa48d4b18.html

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