牛肉汤快餐店创业计划书模板

发布时间：2020-07-07 00:50:04 来源：文档文库

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牛肉汤快餐店创业计划书

一、创业目标

随着人们物质生活的富裕, 人们对于饮食的要求已不但仅于吃饱, 而是更追求吃好, 吃得开心, 吃得健康。在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题, 大学的饮食质量不高已成为公认的问题, 仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧, 甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。

因此为了丰富大学生们的餐桌文化, 让学生能够有更多的选择, 能够吃的更舒心, 我们希望开办一个具有地方特色的快餐店来满足部分学生对饮食这方面的需求。

二、市场分析

生活水平的提高, 社会生活节奏加快, 使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展十分迅速, 但洋快餐充斥着中国的快餐市场, 使本土的具有地方特色的快餐企业发展较缓慢。

调查表明, 当人均收入达到美元时, 传统的家务劳动将转向社会。由此能够得出的是快餐业务的发展将进入急剧扩张的时刻, 因此中国的快餐市场将随着中国经济的发展而进入高速发展的阶段。

当前, 市面上许多的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消费观念和传统饮食需求的观念。拿西式快餐最普通的汉堡包来说, 除了新奇, 基本上是没有什么美味可言。而且, 快餐在美国的发展向来是以价格低廉而著称的, 是大众日常消费的对象。但在中国的市场上, 西式快餐的价格比较高, 还远非大众化所能接受的程度, 这也决定了其不可能成为让工薪阶层经常去尝试那份新奇"快餐"。

但考察现行中式快, 小、脏、乱、差的状况依然很严重, 特别是大学周边的小快餐店, 大都是家庭作坊, 很不规范, 其服务质量, 食物品质, 就餐环境, 硬件设施等存在很多问题。现行中式快餐的众多弱点, 给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会, 改进中式快餐经营上的诸多缺陷, 并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划, 是极有可能成功的。

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