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绿色餐饮店创业计划书怎么写_创业计划书.doc
绿色餐饮店创业计划书怎么写_创业计划书.doc
发布时间:2023-04-16 17:20:30 来源:
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绿色餐饮店创业计划书怎么写
_
创业计
划书
计划书是党政机关、企事业单位、社会团体对今后一段时间的工作、活动作出预想和
安排的一
种事务性文书。绿色餐饮店创业计划书怎么写,我们来看看。
绿色餐饮店创业计划书怎么写
1
一、创业概念:餐饮店
民以食为天,
足见食之重要。
本创业计划书是关于在大学附近开设一家绿色餐饮店的
方案。其主要业务是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外卖、生日聚餐等,目标市场是在校大学
生。本餐饮店首先采取个体户的经营方式。但是有自己的品牌商标,价值理念。在资金等条
件成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。总体战略目标是:
“立足本地,树立品牌,步
步为营,扩大规模,走向全国”
。
二、竞争对手分析
在学校周围现在已有多家餐馆,
他们大多是周围居民利用所处的地理位置在自家开的
小餐馆,其环境、卫生条件、管理方式等都不尽人意。年轻人对饮食永远不会满足
,
不仅是
只为吃而吃,其非常需要环境优雅、
卫生条件达标、有文化底蕴的绿色餐馆,以彰显自己的
个性。安顺学院附近像样的餐馆基本没有
,所以这样的餐馆还是有相当的市场。到很远的
地方买我们本身就是大学生,置身于这个环境更有优势。我们可以更了解大学生需要什么,
更好的迎合大学生的口味。
餐饮店的成本不多,
对于我们大学生具有一定的可行性和可操作
性。
三、市场及顾客选择
随着经济稳定快速增长,
城乡居民收入水平明显提高,
餐饮市场表现出旺盛的发展势
头。目前我国的餐饮市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐逐渐兴起,但目前规模尚小
;
快餐以西式快餐为主,肯德基、麦当劳、必胜客等,是市场中的主力,中式快餐已经蓬勃发
展,但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模
式。中式餐饮发展显然稍逊一筹,如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。
随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。
而洋快餐油炸、
高能量为主的食品
长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题
?
如何给消费者一个放心安全
的饮食,成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念,倡导绿色消费
将是今后餐饮业的发展趋势。
绿色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步,
是一个新的餐
饮文化理念。在未来几年内,我国餐饮业经营模式将多元化发展,
国际化进程将加快,
而且
绿色餐饮必将成为时尚,这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。
本店主体顾客是学生,毕竟年轻人都比较喜欢环境优雅、有创意的地方。市场主要面
对的是安顺学院的学生和老师,及过往人员。
四、店名
本店里菜品种类繁多,品种齐全。顾客可以更大程度地选择适合自己的口味,满足他
们追求时尚的需要。
如果顾客有时间感兴趣,
本店还可以提供相应的餐具及蔬菜,
让顾客自
己选择做与不做。
五、
店面选址:安顺学院附近
因为学校附近没有像样的餐饮店,
而学校内学生对绿色饮食需求量较大,
这里会是一
个很大的市场。具有很强的操作性和实用性。
六、经营理念及目标
1
、为了让顾客吃上放心、绿色的食品,本店设计了一条标语:花最合适的钱买一份
健康。
2
、坚持诚信为本,顾客权益至上的理念。
3
、靠薄利多销,走经营流水,留意客户的反馈信息。凭借优良的品质和满意的服务,
赢得顾客的认可,努力实现本店与顾客双赢的局面。
4
、最终目标:寻求加盟,连锁经营
,扩大规模和影响力。
七、组织机构
由两名人员专门负责采购货物及外卖,
两名人员负责主厨,
还有两名人员负责店里的
清洁和装饰。
八、产品和服务
1
、本店将有不同种类特色菜品推出:腊八蒜炒藕片、蜜汁滋补双色、脆皮时蔬、山
药富贵虾、鲜味香锅仔茄、串烧赛肥牛、鱼籽粉丝蒸丝瓜、杂粮锅巴肉、太极蒸木耳、青蔬
狮子头、咖啡烤肉、瓜粒茶树菇等。本店还将提供生日特色餐。
2
、紧跟潮流,适时推出新产品。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/4c2b178224c52cc58bd63186bceb19e8b9f6ec13.html
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