上海最老牌的美食一条街

发布时间：2020-07-31 22:35:10 来源：文档文库

小中大

字号：

手机查看

上海最老牌的美食一条街

文 /望京

【期刊名称】上海商业

【年(卷),期】2018(000)003

【总页数】3

在上海著名的娱乐中心大世界东侧的云南南路，有一条享有“步入云南路，口福，口福，淌下口水无数”美誉的上海最老牌的美食一条街——云南路美食街。

这条不足300米长的小街，被装饰的有些上海老弄堂的感觉，沿街一家家都是饮食店，汇集大江南北各种口味，而且每家都是上海口碑榜上的常客，常常被冠名为上海最好吃的抬头来介绍。

这里汇聚了小绍兴白斩鸡、小金陵盐水鸭、鲜得来排骨年糕、大壶春生煎、成昌圆子店等为代表的30多个中华名小吃、上海特色小吃于一街；同时上海、淮扬、广帮、京帮、杭帮、川帮、清真、西北等各地风味菜点，使美食街形成融十大帮别名特菜点、时令菜点于一体的餐饮格局，一派上海市井景象，吸引了许多初来上海的外地食客。而每当提起何处能吃到正宗的上海风味小吃，老上海们总能如数家珍地报出一串美味。

云南南路美食街南起金陵东路，北迄延安东路，全长250米。云南南路美食街的中心点是，云南南路与宁海东路交错的十字路口：这边是“小绍兴”，热卖白斩鸡配鸡粥，马路对面是“小金陵”，最有人气的是盐水鸭配鸭血汤，大家合力上演了一出“鸡鸭对峙”的戏码；还是在这个路口，街角人气旺盛的烤羊肉串摊档贡献了一棵用羊肉串竹签摆成的半人高的“圣诞树”，热气羊肉火锅店则摆了一地铜锅子，身穿白色厨师制服的老师傅推着那辆不锈钢保温饭车擦身而过，里面塞满了刚刚出锅的盐水鸭。

云南南路美食街发迹的历史可以追溯到二十世纪二十年代，一个叫“周仲胜”的人摆出了一个水饺摊，不久他身边又多出一个烘山芋的摊位，就这样一个接一个，一只挨一只的，除了固定的茶馆、饭店外，走街串巷的挑担和提篮小吃卖者逐步在此聚集，击梆叫卖，让云南南路成为了上海滩响当当的美食街。

到1990年代，云南南路被命名为“上海美食街”，以小吃排档为主，供应串烤、面、馄饨、莲心汤、春卷、小笼包等数十种上海风味小吃。1998年9月更名为“云南南路美食街”。1999年9月，在上海市首次市级商业特色街评选中，云南南路美食街被命名为首批（10条）上海商业专业特色街之一。2008年12月19日，新的云南南路美食街正式开街亮相，它瞄准老字号，专打“上海牌”。