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正在进行安全检测...
正在进行安全检测...
发布时间:2023-11-02 04:13:49 来源:
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酸奶调查报告(共
7
篇)
酸奶调查报告(共
7
篇)
第
1
篇:
酸奶调查报告大学生酸奶市场调查报告
一、市场分析目前国内的酸奶市场竞争激烈,众多乳品公司
开始进军酸奶市场,同时,许多外国品牌也加入到国内的竞争行
列。在当前这个同质化严重的市场中,各大企业纷纷拓展经营项
目,力图寻求更大的发展空间,以求得在市场中站稳脚跟。酸奶
以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌
(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场
上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果
味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加
工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。目前市
面上各种酸奶制品品种繁多,有凝固型的、搅拌型的,还有加入
不同的果汁、酸甜可口、适应各人不同口味的果汁型酸奶。不管
是何种酸奶,其共同的特点都是含有乳酸菌。这些乳酸菌在人体
的肠道内繁殖时会分泌对人体健康有益的物质,因此酸奶对人体
有较多的好处。随着生活水平和水平的提高,
80
后
90
后越来越注
重追求健康的生活方式,酸奶也自然成了大学生们的宠儿。
二、企业分析目前市场上酸奶品牌众多,调查显示,伊利酸
奶的提及率最高,其次是蒙牛,还有光明、得益、琴牌、君乐宝
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等品牌,但提及率相对较低,市场占有率远不如伊利和蒙牛。伊
利集团是目前中国规模最大、产品线最全的乳业领军者,它拥有
优质奶源基地,加上科学的管理保证了产品的质量。伊利集团致
力于生产健康营养绿色的奶制品,经过多年的推广与营销已拥有
较广的顾客认可度,因此,现阶段的广告宣传应注重宣传企业信
誉和产品形象,提高顾客偏爱度。
三、产品分析酸奶比纯奶的营养价值高,易于消化,而且能
促进钙磷的吸收,而伊利酸奶相比其他品牌的酸奶浓度更高,口
感更好更能得到消费者的青睐。现在伊利酸奶的包装有袋装、盒
装、桶装、杯装的,携带方便,可随时饮用,适应了快节奏的都
市生活,越来越多的消费者将其作为一种休闲的饮品。由于竞争
的日趋激烈,企业开始生产多种口味的酸奶,以适应不同的消费
人群的需求,同时,酸奶的价格战也十分激烈,各企业纷纷采取
促销活动吸引消费者购买。
四、消费者分析调查显示,绝大多数的人喜欢喝酸奶,男生
大部分是半月以上喝一次,女生则是两到三天喝一次,而且由于
酸奶的营养价值与美丽、健康挂钩,迎合了大部分女性的心理,
所以其女性消费市场更为广泛。随着酸奶消费人群的扩大,酸奶
品类和口味的增加,消费者的可选范围不断增大,但大部分人还
是喜欢原味的酸奶。大部分消费者在购买时都会优先考虑酸奶的
口感,他们更喜欢盒装的酸奶,其次是密封塑料杯,主要是因为
比较方便携带和饮用。鉴于他们都是大学生,基本是无收入或是
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2
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https://www.2haoxitong.net/k/doc/4e4b14c674c66137ee06eff9aef8941ea66e4bd3.html
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