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怀柔板栗
怀柔板栗
发布时间:2023-02-03 05:53:15 来源:
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怀柔板栗
(概况)
怀柔板栗历史悠久,远近闻名,全区现有板栗种植面积
26
万亩,占全区果树栽培总
面积的
77%
;全区板栗年均产量
1.2
万吨,是我区第一大果品产业。
2001
年我区获得全
国首批、北京市首个由国家林业局授予的“中国板栗之乡”称号;
2006
年“怀柔板栗”获
得原产地证明商标专用权。怀柔南北两沟在
470
年以前就有板栗栽培,专家证实怀柔现有
明代、清代栽种的板栗
4
万株以上,两沟主产区随处可见。家家户户都有栗树园,世世代
代都吃“板栗”饭,板栗被老百姓称为“铁杆庄稼”。
目前,已成功举办了四届长城板栗
文化节。
(品种)
怀柔区还建成了北京市首个板栗基因储备圃,共储备栽培品种
72
个,主栽培品种
20
余种。怀柔是北京地区储备品种最多、栽培品种最丰富的地区,目前,全区板栗共有
100
余品种,主要品种燕红、燕丰、燕昌、怀黄、怀九等
5
个。
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(明清板栗园)
怀柔板栗栽植历史悠久。据专家考察证实,至今怀柔仍有明、清代栽种的板栗
4
万株
以上。树龄超过
500
年的明代栗树仍有数株,百年以上的随处可见。明清板栗园中最粗的
古栗王直径达到
1.7
米,古老的板栗树盘根错节,形态各异,虽饱经风霜,但仍根深叶茂,
硕果累累,令人称奇。
在这里有一棵非常出名的栗子树,被称为“古栗王”,是如今存
在历史最悠久的栗子树,已经有
800
年的历史,这棵最粗的古栗王
3
个人都搂不过来,树
>
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>
>
的直径达到
1.7
米为国内少有的人文景观。此地板栗未经嫁接,属原生板栗,含糖量高,
营养丰富、口感香甜糯软,为栗中珍品。
怀柔板栗栽培历史悠久,远近闻名,据传在
470
年以前就有果树栽培,栽培最早的除
银杏外,就是沙峪一带的虎爪栗子。明朝时,渤海镇地区曾建有
4
个专门筛选板栗及其它
干果的榛厂,用于供奉朝廷特需和皇陵祭典;
2007
年
7
月,以渤海镇、九渡河镇板栗主
产区为代表的怀柔板栗栽培技术,被列入北京市第二批非物质文化遗产保护名录。
(怀柔区板栗主要分布)
南北两沟板栗生长最适区
。包括九渡河、渤海两镇,桥梓镇的峪沟村,怀柔镇的甘涧
峪村,雁栖镇的柏崖厂村至莲花池村。
山前暖区板栗生长适宜区
。包括:怀北镇的邓各庄、大水峪、河防口,雁栖镇的范各
庄、下庄,怀柔镇的东四村、郭家坞、红军庄、孟庄,桥梓镇的北宅、后桥梓、平义分、
沙浴口、岐庄等。
(板栗的营养价值)
板栗又叫栗子,
是一种补养治病的保健品
。
中医学认为,
栗子性味甘温,
有养胃健脾、
补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。
怀柔大部分地区土质多为花岗岩、
片麻岩等分化形成的微酸性土壤,
含有大量的硅酸,
栗果吸收后,内皮腊质含量增加,炒熟后内果皮易剥离。怀柔板栗果皮红褐色,种仁淡黄,
口感细腻、甘甜。坚果重
7.5-8
克,果实维生素和胡萝卜素含量高出大米、面粉
30
余倍;
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/4e92bef5763231126fdb115c.html
《怀柔板栗.doc》
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