海底捞的“曲线上市”之路作者：李因斐来源：《商业经济》2019年第05期
[摘 要] 海底捞火锅如今是家喻户晓的中餐火锅品牌，近几年更是发展迅速，快速扩张的背后需要强大的资金保证和支持，在餐饮企业上市难的背景下，海底捞选择“曲线上市”的策略，使母公司顺利上市。通过介绍海底捞集团的业务发展过程和面临上市难的问题，阐述了海底捞选择先将其关联子企业上市，再将其主体公司在港交所上市，这种“曲线上市”的原因和具体上市全过程。为使企业上市成功，“曲线上市”也不失为一种有效策略。
[关键词] 海底捞;上市;产业链;控制权
[中图分类号] F275;F832.51 [文献标识码] A [文章编号] 1009-6043（2019）05-0167-02
2018年9月26日，海底捞这家备受瞩目的餐饮界“航空母舰”在港交所成功上市了。海底捞（06862.HK）首日以18.8港元高开，最高涨至19.64港元，涨幅达到10.34%，市值一度突破1000亿港元。
两年前，张勇第一次在港交所敲锣的时候，并未吸引如此多的媒体目光。当时，海底捞的全资子公司颐海国际上市，被外界认为是海底捞上市的前哨。两年后，张勇在港交所再次敲锣。锣声落下，海底捞正式在香港上市。
一、海底捞发展之路
（一）业务发展之路
张勇夫妇等四人在1994年创建了第一家海底捞火锅餐厅，海底捞的主营业务为融汇各地火锅特色于一体的川味火锅。四川做火锅，竞争异常激烈，张勇渐渐发现，相对于其他餐饮，火锅间品质差别不大，就要从服务上着眼，他认为应当从许多商家忽视的服务入手，优质的服务能够弥补味道上的不足。
只要顾客有需求，都尽力去做，力求体贴每一位顾客，打造顾客需求至上的服务。凭借这种“夸张式服务”，海底捞很快打开局面，逐步发展壮大起来。
本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/4f3a168481d049649b6648d7c1c708a1284a0a7c.html
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