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【初一春节作文800字舌尖上的春节】舌尖上的滋味作文800字
【初一春节作文800字舌尖上的春节】舌尖上的滋味作文800字
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【初一春节作文
800
字舌尖上的春节】舌尖上的滋味作文
800
字
【导语】春节是中华民族最隆重的传统佳节,同时也是中国人情
感得以释放、
心理诉求得以满足的重要载体,
是中华民族一年一度的
狂欢节和永远的精神支柱。下面是大的春节作文,欢迎阅读参考!!
在位于北纬
30.36
°、东经
117.28
°的秋浦仙境大王洞的西南
面,有一个神奇的小镇,叫牌楼镇;这个神奇的小镇,孕育了一个灵
秀的村庄——济公村。
每到春节,
这里都会上演一幕幕舌尖上的好戏。
好戏一:山粉圆子
大年三十庆团圆。这第一道菜,必得圆圆
满满。所以,农家主
妇们喜欢将年夜饭的第一道菜定为山粉圆子。
这不仅是因为它圆
满,
还因为它美味。这道菜说简单也简单,制作起来,总共只有那么几道
工序;说难也难,新手做山粉圆子,不是做成了一锅糊,就是做成了
一个硬邦邦的球,球里面满是白色的山粉粒子。
我的大姨是山粉圆子制作的高手。
首先,
她会做出一碗红烧肉,
烧红烧肉的时候她将肥肉里面的油尽量熬出,然后,加入瘦肉、酱瓣
和姜蒜。这时,锅里的肉油汪汪的,亮晶晶的,还不时做出“呼吸运
动”,鼓出一些小泡泡,散发出猪肉的浓香,让人垂涎欲滴。大姨利
用烧肉的间隙,
和起了山粉。
她把山粉倒在盆子里,
边倒入现开的水,
边用筷子搅拌,
让水和山粉充分融合。
这可是一道技术含量非常高的
工序。如果开水多了,山粉少了,做出来的山粉圆子就会像一锅粥,
夹不起,吃不上;如果开水少了,山粉多了,做出来的山粉圆子就会
像个硬硬的石头,嚼不烂,咽不下。但是,我的大姨总是恰到好处地
掌握了水和粉的比例,
做出的山粉软硬适中,
呈现一种半透明的琥珀
色,让人心旷神怡。这时,合成工序开始了。大姨用汤匙将和好的山
粉舀入“咕嘟嘟”冒着气泡的红烧肉中,用大火煮开,再用小火慢煮
上十分钟,好让山粉圆子入味,起锅时,会再撒些小葱蒜,味道便更
上一层楼了。等一大盘子红烧山粉圆子上桌,吃一口,嚼劲绵软,滑
爽异常;咂咂嘴,
猪肉的浓香和山粉的清香汇合成的鲜香,充溢了你
的口腔和鼻腔。这时,你就会感受到做一个牌楼人是多么的幸福。
好戏二:荠菜
荠菜,俗名地儿菜,长在乡间的小路边、菜地旁,每到春节,
我们家都会去挖些荠菜。迎着并不寒冷的风儿,头顶和煦的冬阳,踏
着轻快的脚步,哼着也许不成调的小曲,我们出发了。大家先去寻找
一块长有荠菜的地块。
爸爸用他的火眼金睛寻找着荠菜,
妹妹负责提
篮子,我和妈妈手拿菜刀、
剪刀挖荠菜。荠菜的茎和叶一般紧紧地贴
在地面,我掀起它的茎和叶,找到它的根,轻轻地一剪,一棵完整的
荠菜便收入到了妹妹的篮子里。一棵,两棵,一把,两把,篮子里的
荠菜不断地增多,
而我的手也开始发酸,
腿也开始发麻。
爸爸说:
“你
确实需要这样的‘劳动改造’,要不然,你就不知道劳动的滋味。”
终于,小篮子满了。妹妹拎着篮子骄傲地走在前面,我们拎着工具畅
快地走在后面,浑身轻松。
回到家,外婆把荠菜仔细地洗净。这时的荠菜早已不像刚才那
样灰头土脸,变得青丝秀美。然后,大家迫不及待地备好一锅肉汤,
把一大把荠菜丢入锅中,让它们在锅中惬意地翻滚。这时,你会惊讶
地发现:
原先褐色的菜叶变成了碧绿色,
原先碧绿的菜叶变成了翠绿
色。这是一种多么神奇的变化呀!夹起一筷子烫熟的荠菜放入嘴巴,
嘴里立刻好像有一支名为“清香”的爆竹被点燃了,荠菜的鲜香在口
中游走,齿缝、上颚、舌根,无处不留下了它走过的痕迹。再轻轻地
咬一口,荠菜的汁水尽数地喷涌出来,让人感到口舌生津。把荠菜咽
到肚子里,从舌尖到喉咙以至肠胃,全都唱着响亮的歌。
用荠菜包饺子吃也是一个不错的选择。咬一口,荠菜汁水马上
流到你的嘴里,那是何等的美味啊。如果再佐以老醋和蒜泥,那更是
锦上添花,妙不可言了。
好戏三:风味腌菜
说起腌菜,大家应该都比较熟悉,饭店里上米饭的时候,就会
附送上一点腌萝卜什么的。
可是一碟小小的腌萝卜也是有学问的。
大
姨说:
“腌腌菜的人,手上的汗毛不能太多,汗毛太多,说明汗腺发
达,
腌出来的菜会发酸。
”
看来,
“万事皆学问”
这句话真是不错啊!
腌菜的种类很多,有腌豆角、腌黄瓜、腌蒜子、腌刀豆、腌萝
卜、腌辣椒、腌白菜、腌洋生姜,还有腌雪里蕻,甚至还有腌蒜苗,
各有风味,各有特色。白嫩嫩的腌萝卜清脆可口,非常下饭;褐色的
腌蒜子酸中带甜,清热下火;火红的腌辣椒,刺激味蕾,提神醒脑。
每次过年,
大姨都会做出一瓶瓶的腌菜送给我们品尝。
吃下的是小菜,
感受的是风味,收获的是快感,品味的是生活!
有网友说,过年就是胡吃海睡。可我不同意,品尝人们通过勤
劳的双手创造出来的美味能叫胡吃吗?辛勤劳动后的小憩又怎么叫
海睡呢?
在皖南的池州贵池区牌楼镇的济公村,有着一群勤劳的人,他
们用自己的双手演绎出了一幕幕舌尖上的好戏。对此,我铭记在心,
终身不忘。
内容仅供参考
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/4f856680122de2bd960590c69ec3d5bbfc0ada4d.html
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