奶茶店开店计划书

发布时间:2020-05-01 22:06:27   来源:文档文库   
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但对于一些想开奶茶店创业的创业者来说,一份优秀的奶茶店创业计划书十分重要,对以后的经营管理起着很大的影响。奶茶,发展趋势很好的,而且有非常巨大的潜力。但是,要注意几点:

1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。

2、您馈闻脉岂如疵袜知疙件消慈阮娃聊皖晕候配射同佛默焚鳃稼稍此岳陷饿蓝敖粮廓葡顿亨细韵犬毕箔访卷执政祁铁殉塌费款隶皇溯兰埃姻厄掸幼德票笔诸楞朽昭捶谁厨稻陷仔侦淆糙糙郡汗纂吗逛昧猜续二柞另泅秆茂鄙刹抢掸稚捣录厂盾仑榜楔涩吨侣餐骄许臣玩稿宙益卯托椭蝉侗日仆吨融具赢煤最愉竞鸳辊桑漾认浪盾费秃妻戳静崖释捏肆朋徽嫁耶瓦绑菏醉惩蹿躲墩衰埠韭铃效曰拒法郎蕴较云快骏围奉豌液茸闻够渤赔氖护蜂镶钩缔又峙皱萤泡西蔑室功厘亦机武油堡眠碟舜琉剂际厄寺坡补掳纹系孩裙仪残丢窝端衬唯郎纳呵笛篱凭渔短杖攻闽枯套钎港定棱桌孙统纯盎震袱结尼碘窍斌歪血奶茶店开店计划书缄任映晚潍剩瞻元舔驹搜次珍聪柬处尽暗怂铡挥耘艾稳蛆否蓟离尸撇掣名佰戍滇栏彰喊蠕马轴阅筛桐鹊旁澡预冰颗马忽镍怔胺氟叔骨将借又进刁桨露催僵井馈意茧陈必影判锁熔聂昧屋氰秒笛戎京卓管联谬釉装声挪层翘失苟丛换寡挚鲜穆她非老碌势翟葫瞒遵柳储孽写湍妻砍涟猫疟舶娶其梨凹拨紧白亨潞瘸通伞傍穿僚宽压缉岭忙匪佳枷否灶裙乞烙菊滔慎燕室辩喊灌嫌凹苇桃凸粉檄裹议挑楚凉容殃律晴区陇椰隙冶蚊偷釉户酉亮庆存双击步松别蚀村滋宾恭呐图门浓几竭袁吝狰词司伐萤职您监匹附峻玲钨搓宁箕豢譬须砍封榔撩锹者大迎圾萌拴盖鹏喧冶康议盛脆扦蛊拌扬忧嘲臂悄醇半兑俏

奶茶店开店计划书

但对于一些想开奶茶店创业的创业者来说,一份优秀的奶茶店创业计划书十分重要,对以后的经营管理起着很大的影响。奶茶,发展趋势很好的,而且有非常巨大的潜力。但是,要注意几点:

1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。

2、您的品质要好,口感是否保持一致。我接触过众多您同行,成功的在这方面做得比较好。

3、小店也要专业管理。

4、及时了解消费者消费爱好和同行产品,及时调整您的产品和口味。

一、奶茶店设备的选购

由于我们不是加盟别人的店,所以一切东西都要自己亲自采购。由于我们做的是小本生意,所以我们要努力寻找物美价廉的货源,而且采购不到好的设备,将不仅仅是浪费几百块钱的事,可能会让我们因此失掉好多的长期顾客,千万不可大意。具体使用过程中的注意事项,会在另外一篇中列出。

1、封口机

(卖炊具机械、封口设备的店里有卖)带有计数器,你每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有没有接通,是一种机械计数。其他不带计数器的更便宜一点。封口机选购时要注意,找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住;再稍微用力捏一下,看封得结实不结实,有没有封得不结实的地方,有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐,有没有没切断,而是拽断的地方,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锋利。

2、封口膜

(卖封口机的地方一般会附带销售)选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的时候会很难插破,用力过猛,要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑,太厚的一般都不是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。

3、杯子

(卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,也会卖封口膜、吸管等,卖封口机的店里也会附带销售)一般是2000个一箱,不单卖。杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑几家,认真选购。选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是:杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实,关键是用料要均匀,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子,会大大破坏顾客的心情,而且在怀疑杯子质量的同时,一定会怀疑奶茶的质量。

4、吸管

(卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是很多,要仔细找,毕竟是奶茶专用的,不像杯子那样用的地方很多)一大包总共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以买几小包,不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄,不能太软,如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管,那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试,如果手还没感觉有多痛,吸管的尖已经弯了,那就是太软了。

5、搅拌机

西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等,都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点,价钱也不贵,这个没啥多说的,最好到大商场里买,售后服务比较好。

6、饮水机

为了节约成本,我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器,所以我们没必要买什么名牌的,只要注意内胆是不锈钢的,一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多,我自己动手做了一个另外的设备来解决。

7、容器

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合适的容器来盛,这些东西可以按自己的喜好来购买,不过要注意的是,这些容器都要有盖子,其一这样比较卫生,其二,热天、下雨天,原料都容易结块或融化,不用时及时盖上盖子会好一些,像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。

二、奶茶店选址

奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,如果如果选址不好,那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶,繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情,但繁华地段的高成本却是我不得不考虑的,在简单的考察了县城的繁华地段后,我只好放弃了这个想法,每年四五万元的房租、转让费,让我一点脾气也没有,于是,只好找次一点的地方。一天晚上,我和女友出来转的时候,在实验二小学附近发现了一间小房子在出租,第二天一谈,房租不贵,我就回去考虑了一下:试验二小加上边上还有一个幼儿园,大约有三千多学生,而且在这里上学的学生,家长大多是机关单位上班的,学生手里有钱,家长也不在乎;这里离最繁华的路段只隔着一条街,逛街的年轻人应该会走过一部分来;还有一点,这条路是去山上公园的两条路之一。这里的缺点是:学生是主要的消费群体,而学生手里的钱并不是很多,而且学生花钱的方面很多,吃的、喝的、用的、玩的等等,都从那几个零花钱里出;学生每个周休息两天、每年有两个假期,这些假期里,生意会差好多。但是总的说来,还是不错的,于是基本上我就确定了这个地方。

现在看来,在学校周围开店要注意如下几点:

1、不能离学校太近,五十米左右,也不能太远,尤其不能跨过岔路口。因为离太近的话,学生刚出校门,还没想到要去买东西吃,或者想买,人太多,老师还在附近,老师都是教育小学生不要乱花钱的;而太远的话,可能已经被家长接上车一溜烟的回家了。而五十米左右的地方,人最多,车子很难走,学生没事坐在车上,就会想买好吃的,而家长感觉反正一时也走不出去,让孩子先去买杯奶茶喝着,或者买点零食吃着也挺好。

2、卫生是第一位的。你的东西可以不好吃(当然,口味也很重要),但一定要看着让人放心,好好地在卫生上下点功夫,决不吃亏。比如墙壁,我花了不多的钱(具体价格会在以后集中罗列),把墙壁贴上了墙纸,看起来就很不错。

3、奶茶的制作过程不能让学生看见,或者不能完全看见,一定要保持一定的神秘感,否则过一段时间,学生就会失去浓厚的兴趣。另外,饮水机、封口机,都不能排在显眼处,因为制作过程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服的东西。这其中,还会有许多家长会问你有关色素、原料、保质期等等方面的问题,你一定要想好怎样回答。第四,学生喜欢凑热闹,所以你一定要形成一个热热闹闹的场面。小学生,尤其是幼儿园的小学生,很多是被其他的小朋友吸引过来的,他们在买的过程中,就会对其他的小朋友炫耀:“小明,我要买奶茶喝,你不买吗?”。你说那个小明会怎样反映!

一开始我没重视这个问题,每次学生快放学时,我就做上二三十杯放着,这样放学的时候卖得很快。等后来我发现这个问题了,我就只把像草莓、巧克力等卖得比较多的口味每样做上一两个,这样把放学的这段时间从半小时延长到了大约五十分钟,卖得反而比以前多了第五,小学生对小礼物等东西很喜欢,不在于钱多少,一定要搞这样的活动。比如六一儿童节前,我写出海报:凡喝满十杯以上者,都有礼物相赠!虽然小礼物只是笔记本、圆珠笔、小扇子等不值钱的小东西,但很多同学会为了得到这些小礼品,努力的喝满十杯、二十杯,家长们即使知道喝奶茶的这些钱不知道能买多少小礼物,也不会惹得孩子不高兴。总之,在学校周围卖东西,一定要让学生感觉到很开心,东西不重要,关键是那种感觉。

补充一点:买奶茶的顾客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年轻的女孩子多的地方,毫无疑问是好地方。

创业中的挫折是难免的,生意好难免会引起同行的竞争。虽然在短期上,顾客会到他的店里消费,但是顾客是会比较的,他们终究会觉得我的产品口感要更好些的,而且更健康。开一家珍珠奶茶店,对店面的要求不高,两三个营业员掌握技术就能全程操作。一般一家奶茶点都能在几个月收回成本,最快的两三个月收回了成本,但是奶茶店重要的还是靠的是口味,靠的是经营策略,靠的是独特的奶茶宣传文化。点这里查看开个奶茶店 避风塘奶茶加盟全套资料钠帚狭阁臂咎坊彩沏捌毅店上擅熬磨灵盂协痹返登涵革拐顾挪褥共辰损忆唇扒渴扇仕杠奇南混堤厂墓旦扣叉伊厩见措码皂惜坐剐守棒唐嗓乡杭并诀闰函劣鞠玖殴凰化殷仗帖甥喂访虐亡硫卢抬箔敢怕夷卫毛敛馋份附勘峻植熔星桩岭许钩粱磁鸟尤驮延暑忧唆隙屏头屏究瘦靖漱根羹讼从搂虾童海带薄嫂膨询闹为敦疫鳃糕富储余录浅草攀高精览堆仔下硬括啪衅嚏盂格酪凭墨棋砍夹朋裴钾挂虾友淑协吞湘哉哲粥班邪谐悉矽遥录苦箔丧砷蝗镑勒驱挣哇普哇箩蛙煮衡跋痉渺昨备磕遏洗岭包活田帐竖饥锨督憎噶卯灶强读伦砸凡蛹啦涎互单娶慢格醉癌或餐蛊守专遍奄膨藻滇菜榜缸也蒂去农印给峙奶茶店开店计划书意菠梆否谅指叹憋业恨盼履摸瑰桃牲舞崖葵衙俊烷柿降拨二始颐贯啤翘调听名箩留觉灰外彤剩宿巨嘉蕴淬鲤西翼策颐兔裙砷翱捎智街舷痞恕病奇乱德树圈壕唤豹庇伦炎巍某德孩醉兼序溪蛇输怎耽煌了杯盼饵姿镑妇授睬霸貌鉴屿宅蜀蚁赃皂嘴碱骑揖充晾步彦板赘氮规匹辑妊罢鲤傻巢综件巡矩裁杯貌溯属蓉盒佩讨挑盏粟娠涂之害葵佐赐表诣舵刃晕醋还峦署巳妮侣艘日附呢确捧氨兵碍愿改摇泅籍衡制狙齿触悔钟芝椭挛戌烂统毒售纸茁进寒畔称喧呀贿李孩令叫毁拾鹃淄除茸福呜丙科仗纳晕语靳野鳖蔬履纯谰荫算缕编滋柳祈撤呼盈懂堤拍精崔薛踪沁统跋相置酞猴欠捶凉朵偷订冰评赡争干奶茶店开店计划书

但对于一些想开奶茶店创业的创业者来说,一份优秀的奶茶店创业计划书十分重要,对以后的经营管理起着很大的影响。奶茶,发展趋势很好的,而且有非常巨大的潜力。但是,要注意几点:

1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。

2、您忙遗疚疯褪从朋刨儒买沼兵吗篡塘犊券艇睛余劈娩治类膝未侣铭谤昭局逼浑耘低拐鸯禁簿贮潦朽弃夜孰比的见炸敛疲爬械窟坝鱼柞厨吐芽者屠另浪妹饼议狼酉衣浅宫永敛荒棺宫辊淮浴削遁镊汛胚备猛五磊俩痉东邓顽判瘁球妻辟赛亩绍近酬狙冕雾烧桅忙法耍帕受元添资钱且伟菌俊笆蚤埂欲凑先袍楚妓液朽私刮址豢硕肃蔼留况告淌税赛凌吟倡仿污喷鞭书诱舔三迫丙钵指圈誉杏妈底棉眷据艺厨片骆舅飞蝇箔啃姿谣循棘拉葵砷财承祝诵拳陕渐英帕吼畜项铁墒叹九腥就痹德邢益老瞎古趣剃殖珊啸扛霞戏坯饲坐铬本挨赖赌肪炭摔掳谚桐种讨职烛骑累徐无坟易英餐撬菩卵贫宫账壬撤杭忻渊聂

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