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西兰花炒腊肉的做法
西兰花炒腊肉的做法
发布时间:2023-08-25 06:46:44 来源:
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西兰花炒腊肉的做法
西兰花原产自地中海地区。
营养极为丰富,
含有多种维生素、
胡萝卜素以及蛋白质,在同类的蔬菜中,营养成分高居榜首,有
“蔬菜皇冠”
的美誉。
西兰花和甘蓝的外形和生长习性都很相似,
西兰花中的各种营养成分不仅含量很高,
而且十分的全面,
比同
属的白菜花高很多。
现在就来给大家介绍一下西兰花炒腊肉的做法。
需要准备的
主料有腊肉
3
两、西兰花半斤,此外需要食盐、味精、调和油各
适量作为调料。首先将腊肉清洗干净,然后去掉肉皮。把腊肉切
成小块,放在一旁备用。接下来将西兰花清洗干净,然后将其切
成小块,放在一旁备用。
将锅烧热,
把切好的腊肉块放入锅中煎一下,
是为了把肥油
煎出来。把西兰花倒入锅中翻炒。加入适量的盐,然后倒入适量
的水焖煮五分钟。加入味精调味。等到所有食材都翻炒均匀,并
且炒熟后,就可以关火起锅了。这样,一道既美味又营养的西兰
花炒腊肉就制作完成了。
第
1
页
西兰花可以有效地降低直肠癌、胃癌、心脏病、中风和乳腺
癌的发病率,此外,还有防止感染和杀毒的神奇功效。西兰花对
于防治胃癌和乳腺癌的作用最为显著,
胃癌患者体内的血清硒和
维生素
C
的含量显著降低,
西兰花可以很好的补充硒和维生素
C
。
从而抑制癌细胞的生长。
此外,
西兰花中含有多种吲哚衍生物,
这些化合物可以降低
人体内的雌性激素的含量,
从而预防乳腺癌的发生。
西兰花中预
防癌症最重要的成分是“萝卜硫素”
,这种物质有提高致癌物解
毒酶活性的作用,
并且可以帮助癌变细胞修复为正常细胞。
西兰
花富含抗坏血酸,可解毒。
第
2
页
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/531b7c8b900ef12d2af90242a8956bec0875a55e.html
《西兰花炒腊肉的做法.doc》
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