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食品卫生安全手抄报图片
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食品卫生安全手抄报图片
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食品卫生安全作文
俗话说:“民以食为天”。思想,说得通俗一点就是人们每天吃
的和喝的,它是人类赖以生存的物质。食品的质量决定了人类生命
的质量。因此,食品必须是安全的并且有益健康的。你也许会感到
奇怪,绿色食品不就是那些绿色的
`
蔬菜、水果吗
?
怎么连奶粉、饮
料之类也成了绿色食品
?
其实,绿色食品是指安全、营养、无污染类
食品。那绿色食品的标识图案告诉我们,绿色食品出自纯净、无污
染的环境,能给我们带来勃勃的生命力。
走在大街上,随处都可见小贩摆起的摊档,摊档上的则是大多数
小朋友喜欢吃的煎火腿,棉花糖等等,可谁又曾想过这些“三无”
食品会给人体造成多大的伤害呢
?
先说那火腿肠吧,煎出来的物质,
吃多了,容易致癌。还有那彩色棉花糖,是由色素和糖精以及一些
不知名的调料做成的,不能吃太多,特别是小孩子吃太多会不利于
身体的发育。煎火腿的油可能就是电视上常说的“地沟油”吧。相
信大家都知道,因为现在的油价飞涨,所以许多唯利是图的小贩都
昧着良心使用“地沟油”来做“垃圾食品”。
食品安全,关系你我他,但愿生产者不再为食品安全脸红,国人
不再为食品安全担心,国家不再为食品安全丢脸,我们的思考不再
为食品安全沉痛。来吧,让我们一起行动起来,杜绝有害食品,倡
导绿色食品,还我们一个健康的身体
!
食品卫生安全知识
(
一
、常见的食物中毒
1
、四季豆中毒
;2
、发芽马铃薯中毒
;3
、豆浆中毒。
(
二
、食物中毒的特点
1
、中毒者在相近的时间内均食用过某种共同的中毒食品,没有
食用者不中毒。停止食用中毒食品后,发病很快停止。
2
、潜伏期短,
发病急剧,病程也比较短。
3
、所有中毒者的临床表现基本相似。
4
、
一般没有人与人之间的直接传染。
(
三
、中毒原因
2
、发芽马铃薯中毒:有毒成分是幼芽及芽眼部分含有大量龙葵
素
(
龙葵碱
,人食入
0.2
~
0.4
克即可引起中毒。中毒表现为中毒初
期,先有咽喉抓痒感及烧灼感,其后出现胃肠道症状,剧烈地吐、
腹泻。预防措施:马铃薯应贮藏在低温、无直射阳光的地方,或用
沙土埋起来,防止发芽
;
不吃发芽或黑绿色皮的马铃薯
;
加工发芽马
铃薯,应彻底挖去芽、芽眼及芽周部分
;
龙葵素遇酸分解,烹调时可
加少量食醋。
3
、豆浆中毒:有害成分可能是胰蛋白酶抑制素、皂甙。生豆浆
加热不彻底,有害成分没有被破坏,饮用后造成中毒。多发生在集
体食堂或小型餐饮业。中毒表现为潜伏期半小时到
1
小时,主要表
现为胃肠道症状,恶心、呕吐、腹涨、腹泻。一般不发热。预后良
好。预防措施:将豆浆彻底煮开后饮用。在豆浆出现泡沫时,还没
有煮开,应继续加热至泡沫消失,豆浆沸腾后,再继续加热几分钟。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/5336ba22fac75fbfc77da26925c52cc58bd690a6.html
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