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记忆深处的味道
记忆深处的味道
发布时间:2023-12-22 11:46:30 来源:
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记忆深处的味道
1
一个最普通平常不过的不锈钢盘子,里面盛着一碟色、香、味俱全的肠粉,缀有青绿
色的生菜,独家秘制的酱油浇淋其上,精瘦的猪肉撒在上面,看上去分外诱人,这便是我
记忆深处的味道。
这家店名叫什么,我到现在也不知道,只记得自有记忆时起,早餐都是这家店的瘦肉
肠粉。
以前奶奶就住在这家店附近,只不过后来搬家了。我自幼时起便住奶奶家,于时早餐
顿顿是这肠粉,便也习惯了叫这肠粉店为“旧屋楼下的肠粉”。
三岁,我上了幼儿园,离旧屋较远,于是需要妈妈开车送,早上她让我一个人去吃肉
肠,自己就去开车过来接我,三年,餐餐如此,早餐店里的阿姨都认识我了,不仅因为我
每顿早餐都来吃这家肉肠,
更因为我每次都吃不完,
所以,
阿姨们给我特制了一份小份的,
三年,每天如此。
后来上小学了,三年级前,我仍住在奶奶家,学校离得更远了,我要起得更早,只为
了那一口香喷喷的肉肠。后来,住进了爸妈家,离小学很近,离早餐店却很远了,渐渐就
只在周末才去那吃肉肠了。
再后来,连奶奶也搬家了,全家人还是习惯称那肠粉店为“旧屋楼下的肠粉”。“旧
屋楼下的肠粉”味道令人称奇,好吃得不可思议。后来我吃过许多家店的肠粉,也吃过广
州很出名的老字号“银记肠粉”,但始终觉得“旧屋楼下的肠粉”最好吃。
也许以后“旧屋楼下的肠粉”会关门吧,但我一定忘不了这家早餐店。全开放的厨房
油腻腻的,白雾热气飘出,忙碌的厨房阿姨,露天摆放的桌椅,街上的嘈杂声混着锅勺碰
撞的声音。要是我在,一定会坐在那个榕树下坐了五年的老位置,手法娴熟地从筷子筒里
抽出一双未拆封的一次性筷子,往杯里倒一大半水,再将筷子浸入标里洗干净,和上早餐
的胖阿姨侃几句,然后一边吃肉肠一边看着那原本是鸡精筒做的筷子筒上的鸡精配料。厨
房嘈杂,白烟飘出,街上吵闹,我却在这里安静地吃肉肠。这幅过去十三年重复了上千次
的画面深刻烙印在心里和记忆深处,遍及了我小学三年级前的每一天和现在的每个周末。
这就是我童年的回忆。
这就是我记忆深处的味道。
记忆深处的味道
2
爱极了奶奶做的食饼筒,因为这是家的味道。我所爱的不仅仅是那奶奶递给麦饼筒那
温暖的话
;
我所记忆深刻的不仅仅是那吃过,
爱过的食物。
而是爱的那个人做我所爱的食物。
中午,父亲带我出去买食饼筒。买完之后就回了家,我坐在沙发上,吃了几口就有点
吃不下去了,就说:“我等会儿吃点面包就行了,我不想吃这个。”父亲也知道我很挑。
并不阻止我。我坐在沙发上,看着父亲吃,突然想起奶奶亲手做的食饼筒,在当时的我看
来,奶奶做的食饼筒是一绝的。
食饼筒的皮与里面的馅都很重要,而奶奶又是一个极其认真的人,她很少买外面现做
的皮,她喜欢的是自己做的乐趣。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/5406eb3ef41fb7360b4c2e3f5727a5e9846a27dc.html
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