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大学生餐饮业创业策划书(4篇)
大学生餐饮业创业策划书(4篇)
发布时间:2022-12-18 00:04:06 来源:
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大学生餐饮业创业策划书(
4
篇)
大学生餐饮业创业策划书范文〔精选
4
篇〕
时光匆忙,
一段时间的工作已经结束了,
我们的
工作又将迎来新的阶段,
又有了新的目标,
这时候十分有必需要写一份
策划书了。
一起来参考策划书是怎么写的吧,
下面是我整理的大学生餐
饮业创业策划书范文〔精选
4
篇〕,仅供参考,欢迎大家阅读。
大学生餐饮业创业策划书
1
一、进展前景
自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“
吃饭”问题,也
就是食堂的饭菜问题。
由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,
因
此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。
而学生对食堂饭菜的埋怨则
更是
“自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于
经济因素,
还是情愿在校食堂就餐。
饭菜质量得不到保证,
会导致很多
问题,
学生养分跟不上,
甚至有的学生经常不吃饭。
于是,
养分不良、
胃病等不该出如今大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋
下了隐患。因此我确定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助养分
快餐店。
二、店面简介
本店位于大学聚集中心地段,主要针对风险评估的客户群是大学
生、教师、以及打工人员。经营面积约为
80
平米。主要提供早餐、午
餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打
特色,当然本地小吃也是少不了的。品种多,口味全,养分丰富,使
就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐
点又提供各种冷饮,假如汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖
啡、水果拼盘等。本餐厅接受自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就
餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然,随便,同时负有现代气
息,墙面接受偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感
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观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
三、进展战略
1
、本餐厅开业之前,要作广告宣扬,因为主要客户群是针对学生
的,
而学生中信息传递的速度与广度是很大的,
所以宣扬上可不用费太
大的力度,只需进行传单或多媒体
(
如:音响
等形式的简洁广告即可。
2
、本餐厅实行自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量
相对竞争者要好,
可接受不同的做法,
使口感别出心裁,
以求有别于竞
争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅还推出烧
烤
+
冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店
的一大特色。
3
、有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时
间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,
所以在地理位置选择
上不会与学校大门有太大的距离。
餐厅在适当的时候还将推出送外卖的
服务,根据不怜悯况实行相应得做法。如:若有三份以上
(
包括三份
的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付确定的送货费,这样
还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的
两份外卖,如此也是能增加销量的。
4
、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不
能随便倾倒,
可以与养殖户联系,
让其免费定期收取,
如此可以互利。
据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸
引更多的顾客的。
5
、暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居
民以及打工人员,届时可实行削减生产量,转移服务重点等方式,以
改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已削减不必要的
本钱支出。
6
、市场经济是快速进展的,转变的,动态的,因此要以长远的目
光看待一个企业的进展并进行分析,制作出长期的准备,每过一个阶
段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步准备,如此呈阶梯
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本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/542440e07f1cfad6195f312b3169a4517723e5b2.html
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