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正在进行安全检测...

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细胞中的元素和化合物
一、细胞中的元素
1、种类：依据含量分（万分之一）（大量元素、微量元素）
依据作用分（最基本元素:生物大分子以碳链为骨架、基本元素、主要元素）

细胞中元素含量分析
(1不同生物体内各种化学元素的种类大体相同，但含量相差很大，
(2动物、植物干重相比，由于植物含糖类较多，动物含脂肪、蛋白质较多，故植物体中含氧元素较多，动物体中含氮、氢元素较多，另外动物含Ca、P元素也比植物多。 2、作用：（1）组成化合物进而构成细胞，如蛋白质、核酸等。
部分元素参与形成的化合物
元素 N P Mg S 参与形成的物质及结构
蛋白质、ATP、ADP、NADPH、NADH、叶绿素、DNA、RNA、磷脂等
ATP、ADP、NADPH、NADH、DNA、RNA、磷脂等
叶绿素的组成成分
甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的组成成分；蛋白质的特征元素
（2）影响生物体的生命活动，如B影响花粉萌发。
3、生物界与非生物界的统一性（种类上）与差异性（含量上）
——生物界的统一性(科内综合
(1从化学元素角度分析：组成生物体的化学元素种类大体相同。
(2从分子水平角度分析：生物都以核酸作为遗传物质，遗传信息的传递与表达遵循“中心法则”，共用一套密码子。
(3从结构角度分析：除病毒外，生物体都是由细胞组成的。 (4从能量角度分析：生物体共用ATP作为直接能源物质。

二、细胞中的化合物

鲜重：O>C>H>N; 干重：C>O>N>H 说明：上述物质含量均是整体而言的，具体组织细胞中可能存在差异。例如，贮存脂肪的脂肪细胞中含量最多的化合物是脂质，而不是水或蛋白质。
1、细胞中的水
（1）含量：鲜重最多，生物种类：水生生物含水量>陆生生物含水量；生长发育阶段：幼儿>成年；幼嫩部分>成熟部分；组织器官种类与代谢程度：如牙齿<骨骼<血液。（2）分类及生理作用
结合水自由水
含量 4.5% 95.5% 概念
与其他物质结合在一起能够自由流动、以游离状态存在
生理作用细胞结构的组成成分
良好溶剂、运输营养物质和代谢废物、
提供液体环境、参与生化反应
（3）水的存在形式与新陈代谢、生物抗逆性的关系
细胞中自由水/结合水的比值越大，生物新陈代谢越旺盛，该生物的抗逆性(如抗寒性、抗旱性越差；反之，该比值越小，生物新陈代谢越缓慢，其抗逆性则越强。自由水和结合水在一定条件下可相互转化：（4）在生产实际中的应用
(1种子的贮存：晒干种子是为减少自由水含量，降低种子的代谢，延长种子寿命。 (2低温环境下减少花卉浇水，可提高花卉对低温的抗性。
特别关注 ①自由水主要存在于细胞液、细胞质基质及某些细胞器基质中；结合水与细胞中某些物质结合在一起存在。
②晒干的种子细胞中仍含有水分，主要是结合水，自由水极少。
③自由水、结合水的作用都非常大，不能认为自由水作用大，其实两种水在不同时期的作用各有所侧重。
（5）科内综合：图解生物体内水的变化

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/59b6c0ff0e22590102020740be1e650e52eacfa2.html

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