幸福的菜市
1. 幸福的菜市
林白
①菜市在一条胡同里，融化的雪水又黑又脏，脚下湿漉漉的。我跟随手提菜篮的人们往里走。胡同口有辆报刊车，一个患过小儿麻痹症的中年女人守在车旁。她身后的两侧是热气腾腾的炉子，煤火烧得正旺，大铁锅里的面汤开花似的抢着翻上来，大团大团的热气拥挤而出，不断地消失在空气中。这锅汤是做刀削面的，面片飞身落下，沉了又浮。
②旁边有一张小桌子，上面排了一溜小碗，碗里有红有绿有黑——辣子、小葱、咸菜等等，女人用手指撮着，一撮一撮派到大碗里。忽然她抬头问：“吃担担面？”边上是炒面，平板铁锅里堆了半边正在炒着的面条，结实溜圆，闪着油光。锅铲碰在铁锅上，叮当地响，热油冒着烟，吱吱地响，极有底气的样子。
③另有一处，炉壁上贴着厚厚的饼子，中间放着一张案桌，桌子上面放着一轮厚圆的木墩，边上还有一套小一点的炉子和煮锅。伙计站在案桌旁边，他掀开锅盖，捞出黄澄澄滴着油汁的小碗肉，放在木墩上，杀鸡用牛刀般地剁了一气之后，加进碧绿的香菜，再剁上一气。之后拿过一个厚饼，用斧头从中间破开，再把剁好的肉塞入，这才大功告成地喊道：“肉夹馍两个！”
④有一个女孩安静地守着一只蒸笼，蒸笼前摆着一块厚纸板，上面用粉笔写着“粉蒸肉”三个字，女孩只是坐着，样子温婉可人。有人来买，她就打开盖，里面的蒸肉果然一碗一碗的满满当当地冒着热气。她把肉倒进干净的白色饭盒，用塑料袋一兜，一手交钱，一手交货，简洁利落。
⑤看过这么多小吃，身上竟有了热气，觉得当一个无所事事的二流子也是不错的。我将每天到这里来，看别人吃各种东西。他们坐在歪斜的条凳上，每人手里捏着一头大蒜，大把地撒上红的辣椒和绿的香菜，直吃得头上冒汗、嘴里呼呼吐气。这样观看对一个没有胃口的人来说肯定是一种享受。
⑥但我不会去买任何一种食物，我的欲望正在萎缩，如果我不打算让自己变成一颗风干的核桃，我起码要唤醒自己的食欲。据我观察，一个胃口好的人几乎就是热爱生活的人了。
⑦穿过小吃摊的白色蒸汽之后，兜头是一摊鲜红的厚鞋垫，还有满满一板车闪着金光的橘子。如此鲜亮的色彩令人精神一振，我犹如听到一阵热烈的开场锣鼓声，一丝一毫的不专心都被荡涤一空！
⑧紧接着我看到了大白菜、土豆、红薯、大米，它们散发出一种朴素的甜蜜气息，使我顿生怜惜。大白菜码在板车上，用褪色的花棉被捂着；土豆红薯一堆一堆的，它们各自紧紧挨在一起，像一群圆头土脸的农村小男孩和穿着红衣裳的女孩子。
⑨天是阴冷的天，菜是普通的菜，却不见得市场就因此肃杀起来。粮食和蔬菜在平常的日子里温暖着人心，一天都不漏掉，说它是另一种阳光和空气是毫不过分的。
⑩当我看到活鸡活鱼的时候，便想起了海男和孙如容：她们二人一个在昆明，一个在桂林；一个是20世纪90年代的诗人，一个是20世纪70年代的诗人。她们分别在不同的地方劝我做同一件事：炖只鸡给自己吃。孙如容还给我寄来了炖鸡的配方：党参、玉竹、黄芪、淮山、枸杞子、红枣。这些美丽而奇怪的名字使我有了目标，热爱生活就从热爱吃炖鸡开始吧。
⑪我在一个摆着木耳、香菇、干辣椒的地方停下来，试着报出炖鸡的配料的名称，所有我要的东西从一些包着裹着它们的袋子里一一现身了。党参是细长的，黄芪是切片的，淮山是白的，枸杞是红的。我以前从未见过它们，它们对我来说是根本不存在的；现在它们从虚无中浮现出来，具有了真实的颜色、质地和形状，而且就要跟我回家，跟一只鸡炖在一起，并且散发出醇香清甜的气味。
⑫一路向往着就到了菜市的尽头。在一个烤红薯的土炉前，一个老头正往外拿红薯。红薯已经被摆成一个半圆，看上去个个焦黄，浓郁的香味从裂开的焦皮透出来，实在诱人。
⑬这时我变成了儿童，不可救药地抬起手将那一溜红薯挨个儿按了个遍！每个红薯马上就留下了我的手指印，然后我才指着最软的那个说：“我就要这个！”
⑭如果没有过分的奢望，从菜市出发寻找幸福，我以为是一条恰当的途径。
——选自《读者》2017 · 19期
阅读全文，请说说文章用第一人称“我”行文有什么好处？
文段③中划线句刻画人物主要采用了什么描写方法，有什么作用？
请从修辞的角度赏析文段⑧中划线句。
结合上下文理解文段⑬中加横线词“ 不可救药”含义？
阅读文本内容，结合文中表现出来的情感变化，作者为什么说菜市是“幸福”的？
答案和解析
1.【答案】【小题1】
用第一人称“我”行文，“我”是去菜市场的参与者也是见证菜市场小摊小贩摆摊卖东西的人，更加真实可信。
【小题2】
运用了动作描写，从“站、掀、探、捞、剁、拿”等一系列动词，生动形象的写出了伙计做肉夹馍动作的娴熟，表达了作者对伙计手法的惊叹与赞美，也表达了作者在逐渐唤醒自己的食欲和热爱生活的欲望。
【小题3】
运用了拟人和比喻的修辞手法，一个“挨”字赋予了红薯土豆人的动作，生动形象活泼地写出了红薯土豆的多。把红薯，土豆比作小男孩小女孩生动形象的写出了它们的外形和色彩，身上散发出乡村特有的朴素体息，也表达了作者对土豆红薯的喜爱之情。
【小题4】
不可救药：本义指已经到了无法挽救的地步。在文中指因为要买到自己中意的红薯，“我”每一个都要捡，直至买到最好的，表达出作者在美食面前像个孩子没有克制了，总要买到最满意的心情。
【小题5】
因为菜市能唤醒一个人的食欲，能让人成为热爱生活的人，能找到生活的幸福。观看像肉夹馍等小吃，能给一个没有胃口的人得到视觉的享受，粮食和蔬菜能温暖人心，就像人生活。所需要的阳光和空气。活鸡活鱼，让作者对生活有了目标，迈出了热爱生活的第一步，烤红薯又发了作者的食欲，就像儿童一样，特别想吃，所以作者认为菜市是幸福的。
【解析】
此题考查分析第一人称运用的好处的能力。首先要在把握文章内容的基础上，去赏析其好处。第一人称，是一种直接表达的方式，不论作者是否真的是作品中的人物，所叙述的都像是作者亲身的经历或者是亲眼看到、亲耳听到的事情。优点是能使读者产生一种真实、亲切的感觉。本文用第一人称“我”行文，“我”是去菜市场的参与者也是见证菜市场小摊小贩摆摊卖东西的人，更加真实可信。
此题考查赏析文章重点句子的能力。赏析句子，我们应该从修辞、描写、表现手法、思想感情等方面去考虑。备考前也要掌握一些答题模式，答题模式为该句运用了什么方法，写出了什么内容，表现了什么思想感情。划线句运用了动作描写，从“站、掀、探、捞、剁、拿”等一系列动词，生动形象的写出了伙计做肉夹馍动作的娴熟，表达了作者对伙计手法的惊叹与赞美，也表达了作者在逐渐唤醒自己的食欲和热爱生活的欲望。
此题考查的是句子赏析能力。赏析句子，我们应该从修辞、描写、表现手法、思想感情等方面去考虑。备考前也要掌握一些答题模式，答题模式为该句运用了什么方法，写出了什么内容，表现了什么思想感情。此句运用了拟人和比喻的修辞手法，一个“挨”字赋予了红薯土豆人的动作，生动形象活泼地写出了红薯土豆的多。把红薯，土豆比作小男孩小女孩生动形象的写出了它们的外形和色彩，身上散发出乡村特有的朴素体息，也表达了作者对土豆红薯的喜爱之情。
此题主要考查体会重要语句的含义的能力。理解文章语句的含义，一要结合具体的语境，二要联系上下文，三要紧扣文章的中心主题，并能从文章的信息中找出依据和理由。本题中“不可救药”本义指已经到了无法挽救的地步。在文中指因为要买到自己中意的红薯，“我”每一个都要捡，直至买到最好的，表达出作者在美食面前像个孩子没有克制了，总要买到最满意的心情。
此题考查把握文章内容，体会作者情感的能力。答题时要在整体感知文章的基础上，找出作者的情感体验语句，结合相关段落语句去分析概括。作者说菜市是“幸福”的，是因为菜市能唤醒一个人的食欲，能让人成为热爱生活的人，能找到生活的幸福。观看像肉夹馍等小吃，能给一个没有胃口的人得到视觉的享受，粮食和蔬菜能温暖人心，就像人生活。所需要的阳光和空气。活鸡活鱼，让作者对生活有了目标，迈出了热爱生活的第一步，烤红薯又发了作者的食欲，就像儿童一样，特别想吃，所以作者认为菜市是幸福的。
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