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茄子土豆汤的做法

发布时间：2023-10-03 15:45:36 来源：文档文库

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茄子土豆汤的做法

汤，在生活中是我们很多人都喜欢的食物，汤在很多人眼里也是很养生的食物做法，大家感觉用一个食材来熬汤的话，美味还健康，特别的营养，吃这个汤很多人会选择一些好吃的来制作，可以选择蔬菜来做汤，也可以选择肉类食物来做汤，但是今天我们想要给大家推荐一块叫做茄子土豆汤，这样的汤也是很新颖的，但是大家感觉这样的汤做出来很奇怪，所以就不会去做，其实茄子土豆来做汤的话汤是很好吃的，那么下面我们来看看这个茄子土豆汤的做法。
茄子炖土豆是我们的家常菜，有很多种做法，今天我们教大家制作这道菜。茄子炖土豆做法一
主料土豆1个茄子1根
辅料五花肉1小块，尖椒1个，香菜适量
调料色拉油适量，食盐4克，姜5克，蒜5克，大葱1段，黄酱1大勺，胡椒粉适量茄子炖土豆的做法
1.准备茄子，土豆，五花肉，尖椒，香菜，大酱，葱姜蒜 2.茄子洗净用手掰成同等的块 3.土豆切成同等块
4.尖椒切丝，香菜切碎，葱切段，蒜姜切片

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5.五花肉切片 6.油加热，葱姜蒜炒香 7.加入五花肉翻炒
8.五花肉炒变色后加入茄子块翻炒 9.再加入土豆块翻炒 10.翻炒均匀后倒入适量的水 11.大火将汤煮开 12.加入两大勺大酱 13.加入少许盐 14.加入适量胡椒粉
15.慢火炖20分钟后转大火收汤，加入尖椒丝 16.临出锅前撒入香菜碎，翻炒均匀即可出锅做法二食材用料：肉类土豆相克食物
茄子相克食物西红柿相克食物尖椒烤麸土豆茄子炖肉：
1.土豆、茄子去皮。烤麸泡软 2.茄子撕成条，其他切成块儿
3.起油锅，放葱姜煸炒，放入肉类，加调料，放入土豆茄子 4.放入适量的水，炖至半熟放入尖椒和柿子炖到酥烂为止做法三
材料：主料：茄子,500克,土豆(黄皮200克

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