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正在进行安全检测...
正在进行安全检测...
发布时间:2023-10-18 02:46:18 来源:
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本文整理于网络,仅供阅读参考
大盘鸡的具体做法有哪些
很多朋友都吃过很多的菜式,但是等到回到家中之后,
却不知道该如何制作那些熟悉的美味。
而且,
巧妇难为无米之炊,
家中的食材有限,一些看似简单的菜式却颇花费人的心思,那么
如何才能利用有限的食材,制作出最可口的美味呢,今天介绍的
这道菜式将会帮助大家。
1.
起油锅烧至四五成热时下花椒略炸立刻关火(否则花椒炸
糊了会有苦味)
,然后将花椒捞出扔掉。
2.
重新烧热炸过花椒的油下鸡块翻炒至变色出香没有明显的
水气时下一小勺豆瓣酱和姜片继续翻炒。
3.
豆瓣酱炒出酱香味后就可以下干辣椒了,数量多少完全根
据个人口味。
4.
翻炒到辣香扑鼻时,关键的地方到了:下一整瓶啤酒,刚
好可以淹没一只鸡,大火烧开。
5.
撒把咸盐撕点桂皮扔个八角揪片香叶,就盖上锅盖炖吧炖
吧。
6.
待汤汁收到一半左右时放入土豆块、
番茄块继续收干水份。
7.
土豆快熟时加入切好的洋葱块翻一下锅继续大火收干汤水。
8.
如果要拌皮带面就多留一点汤,
否则的话就把汤收干一些,
这样更入味,最后加入青椒和蒜碎略炒一下就可以出锅装盘了。
9.
成品。
看到盘子中做出的美味,相信主妇们一定难以相信自己
本文整理于网络,仅供阅读参考
的双手,不相信这道可口的美味就这样被制作出来,也不相信自
己就这么容易的就制作出这道佳肴。其实,做饭很简单,只要掌
握好火候,只要花费自己的心思,就可以做出美味。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/5d494a4af32d2af90242a8956bec0975f465a4ad.html
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