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正在进行安全检测...
正在进行安全检测...
发布时间:1714226722 来源:
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(
19
)中华人民共和国国家知识产权局
(
12
)发明专利申请
(
21
)申请号
CN201110224632.2
(
22
)申请日
2011.08.06
(
71
)申请人
犍为县迪梓园食品有限责任公司
地址
614400
四川省乐山市犍为县玉津镇铜高工业园区
(
10
)申请公布号
CN102246921A
(
43
)申请公布日
2011.11.23
(
72
)发明人
林红
;
王卫
(
74
)专利代理机构
成都科奥专利事务所
(
普通合伙
代理人
王蔚
(
51
)
Int.CI
A23L1/105;
A23L1/29;
权利要求说明书
说明书
幅图
(
54
)发明名称
一种茶香米糕的生产工艺
(
57
)摘要
本发明公开了一种茶香米糕的生产工艺,
该工艺流程是:茶叶处理→米粉的制作→第一次
发酵→第二次发酵→蒸煮→包装贮藏,与原生产
工艺相比,本发明对茶叶进行了超微粉碎加工,
并采用了两次发酵。本发明克服了一次发酵法导
致产品发酸的影响,并消除了添加茶叶对米糕发
泡性和口感的影响,使生产出的茶香米糕不仅富
含茶叶的营养成分和功效成分,而且口感细腻、
发泡性好,并且具有特殊的茶香味。
法律状态
法律状态公告日
2011-11-23
2012-01-04
2013-03-27
2015-09-23
法律状态信息
公开
实质审查的生效
授权
专利权的终止
法律状态
公开
实质审查的生效
授权
专利权的终止
权利要求说明书
一种茶香米糕的生产工艺的权利要求说明书内容是
....
请下载后查看
说明书
一种茶香米糕的生产工艺的说明书内容是
....
请下载后查看
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/5db5eeafa65177232f60ddccda38376bae1fe034.html
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