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正在进行安全检测...

发布时间：2024-01-09 12:59:00 来源：文档文库

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手把手教你做寿司感受日系小清新寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，主要材料是用醋调味过的冷饭，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。今天也让我们来感受一下日系清新美食。爽口寿司卷原料：米饭1碗、紫菜、香肠2根、肉松、胡萝卜、鸡蛋2个、盐、沙拉酱、白醋3勺、白糖2勺做法：1.将3匙白醋、2匙白糖、一点儿盐，调匀；寿司醋与饭的比例大约是1:6,与温热的米饭拌匀。2.香肠、胡萝卜切丝，鸡蛋摊成蛋皮切丝。3.在寿司帘上放上寿司紫菜，将米饭铺平，铺上沙拉酱，撒上肉松，再加上鸡蛋皮、胡萝卜、香肠，卷起后，用手紧握一分钟后打开，刀上沾水将寿司卷切开即可。反转寿司
原料：米饭300克、鸡蛋3个、黄瓜1根、火腿1根、紫菜、辣酱做法：1.鸡蛋打成蛋液，加几滴料酒和少许盐入平底锅摊成蛋皮切丝；黄瓜，火腿肠切细条。2.蒸好的熟米饭趁热拔散，待放凉后加入韩式辣酱拌匀。3.把寿司帘摊开，铺上保鲜膜，比划着紫菜片的大小，铺上拌好辣酱的米饭，盖上紫菜片，摆上黄瓜，火腿肠和鸡蛋皮，顺着寿司帘转起，转紧，取下保鲜膜，切片即可。鸡蛋寿司原料：芹菜1根、萬笋1根、胡萝卜1根、粳米饭1碗、鸡蛋2个、寿司醋做法：1.米饭搅散，倒入一勺寿司醋拌匀；芹菜去根，摘下嫩叶洗净；胡萝卜和萬笋去皮洗净后切成小长条，芹菜切成长段。

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