小本创业致富十二绝招(三:不起眼的暴利小
生意
绝招之八/借梯上房操作指数/★★★★财富指数/★★★★典型代表/冯虹在南京著名的莫愁湖畔有一家著名的小面馆，其主人名叫冯虹，原是南京铁路分局列车段的一名职工，后下岗回家。2003年11月，无事可做的冯虹在无奈中开起了现在这家面馆，经营手擀面。虽然冯虹做得一直非常卖力，面的味道也算不错，但因为没有特色，生意十分清淡。冯虹没有多少钱可以往里赔，她下岗之时已经42岁了，也没有多少时间可以让她慢慢来。店虽然开在莫愁湖畔，她却一天到晚愁得坐立不安。
冯虹很想改变这种局面，可是讨教了很多人，听了很多主意，有些主意听起来还真的不错，但做起就不是那么回事。怎么办呢？正当她苦思无计的时候，有一次，她为一位客人下面条，无意间发现锅内的白色高汤中漂着几点红色，仔细一看，才发现是自己擀面条时把几片胡萝卜片粘上去了。她看着在高汤中翻滚的面条，忽发奇想：这白汤白面加上点红色的胡萝卜点缀还真好看，能不能把我的手擀面干脆做成彩色的呢？说不定会受到一向喜欢追新猎奇的南京食客的欢迎。
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这样想着，她就开始试验起来。首先，面条是食品，肯定不能用化学染色剂，必须采用无污染和可食用的天然染色材料。她首先想到的是从蔬菜中提取汁液当染色剂。为此，她从菜市场买了一大堆芹菜、紫包菜之类的蔬菜，洗干净后分别将它们掰碎，放到榨汁机里搅碎，然后兑上水，加上面粉搓揉，最后擀成面条。完了定睛一看，紫色的、绿色的面条流光溢彩，漂亮极了！
冯虹不禁喜形于色，但是面条一下锅，她的高兴劲儿就没有了。原来用蔬菜汁擀出来的面条漂亮是漂亮，却非常不筋道，一碰就断，吃到嘴里也是一股烂糟糟的味道。这样的面条，连自己都不能接受，更别说让消费者接受了。后来，通过请教专家，她才知道问题出在面粉上。因为过去她做面条一向使用精制面，这种面条的纤维较细，加上蔬菜汁等含“杂质”的成分就会比较易碎易断，如果换成粗面粉就不会有这个问题了。冯虹回家一试，果然像专家说的一样。
冯虹的彩色面条终于做出来了。后来，专家又给她提供了一种全天然的添加剂，使她做出来的面条既好看又筋道，入口滑溜。冯虹给自己新推出的面条取名彩虹面，一语双关，既指面条，又指面条的发明人。彩虹面一上市，就受到顾客的热烈追捧，冯虹的小面馆很快就扭转了经营颓势，开始迈上健康发展的道路。
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此后，冯虹还发明出了“复合型”的彩虹面。比如，蔬菜中没有灰色和蓝色，她就用白色的牛奶和紫色蔬菜中提取的紫色汁进行混合，调出灰色，然后再用灰色和绿色的蔬菜汁进行搭配，调出蓝色。至于红色，则是从血糯米中提取的，那是她查了许多书才查到的“秘方”。经过艰苦的摸索，冯虹做出了真正的彩虹面，像真正的彩虹一样，一种面条含有七种颜色，而且全部是天然调料，绝无污染，绿色环保。对于冯虹的匠心，许多顾客击节叹赏，说她不像是个开面馆的，简直就是个艺术家。
2004年6月30日，冯虹的彩虹面获得了国家的发明专利。依托自己的专利面条，冯虹的生意开始变得一帆风顺。除了莫愁湖畔这家面馆，她还准备在南京最繁华的山西路和新街口开办几家分店，并打算在全国建立自己的连锁店。冯虹用借梯上房的智慧，巧妙经营，通过两年多一点的时间，摆脱了下岗时的贫困，开始迈向富裕的新生活。绝招之九/洄水掠食操作指数/★★★★☆财富指数/★★★★典型代表/冯欣华
冯欣华是江西赣州人，今年快40岁了。作为江西最早一批南下打工者之一，冯欣华1991年就到了改革开放的桥头堡深
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圳。在打工的过程中，冯欣华发现很多打工者因为不了解外出打工的基本常识而吃亏上当的事，包括他自己也吃过这方面的不少苦头。冯欣华至今记得自己初到深圳的时候，由于不了解打工招聘的程序，除了一张身份证，其他什么证件都没有带，为此在应聘的过程中受了不少刁难和折腾。后来，他在宝安区沙井镇图华电机厂工作担任行政主管时，又发现不少农村来的打工者，特别是偏远地方来的打工者因为缺乏纪律和制度观念，违反厂规、厂纪被“冤枉”罚款的事。他就想，要是有人在这些打工仔、打工妹初来乍到的时候就对他们进行培训，他们就不会吃这样的亏了。而且经过培训，素质提高后的打工仔应该会更受欢迎。
这样想着，他就在自己工作的电机厂进行了一个试验，发现效果非常好，被培训的打工仔打工妹非常满意，厂方也非常满意，双方皆大欢喜。这触发了冯欣的一个想法，就是如果有人专门做打工仔培训的话，应该非常有钱可赚。因为不说别的地方，光是深圳一地，打工仔、打工妹几乎就数以百万计，整个珠三角地区的打工仔、打工妹，恐怕会有几千万吧。这是一个多么巨大的市场！如果培训之后，再辅以劳务介绍，那么市场将会更加广阔。
可惜当时条件不具备，冯欣华没有机会将自己的想法付诸实践。后来冯欣离开工厂，回到家乡自己创业做老板，做建材
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生意，渐渐就把这件事情忘记了。直到1997年初，冯欣华创业失败，欠下十几万元的外债，不得不重新南下广东打工，他才重新想起这件事情。但这时候他已经没有本钱去做。没有本钱是指两方面：一方面是他生意失败，欠下一屁股外债，已经没有资金；另一方面，是指他打工生活已经过去多年，外面世界日新月异，现在的打工仔、打工妹和老板们是怎么个想法，他一点也不清楚，不敢贸然行动。
冯欣华先在龙岗区平湖镇联兴模具厂找了一份办公室的工作。模具厂吃的是技术饭，一线工人的收入相比其他工厂要高得多，这使冯欣华非常羡慕。但另一方面，由此带来了员工们目中无人的情绪，使厂里的工伤事故层出不穷，对工厂和工人本身都造成了很大的伤害和损失。因为模具属于精细加工作业，对操作的要求非常高，老板因担心技术工人跳槽，对有技术的工人不太敢多管，而工人们自己并不能认识到事故层出不穷的根本原因在于他们的无组织无纪律和自由散漫，只认为是操作不小心，只要以后多加小心就不会出事了。这样，工厂的事故始终压不下来，有时一个月的事故就多达20多起，令老板伤透了脑筋。
冯欣华觉得自己有责任出一把力。为此，他日夜查找资料，结合自己的打工经历，编写了一套打工者在职业道德、为人处世、遵纪守法、安全防护等方面的常识小册子，打印出来
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发给员工们传阅，有空的时候还组织他们讲课。当发现打工仔对上面讲下面听这种老套的培训不太耐烦的时候，他就结合讲座、讨论、现场体验、拓展训练等多种方式进行，非常受员工们的欢迎。工厂的气氛慢慢变得正常了，事故直线下降，老板非常满意。
这一来重新激活了冯欣华做打工培训的想法，但他仍觉得没有把握，因为他的年纪已经不小，身上又背着不少债，不敢轻易放弃现有的工作。但是，随着联兴厂的示范效应传播出去，慢慢开始有人主动与冯欣华联系，请他抽空到自己工厂去为工人们做些培训。冯欣华将此当做检验市场的机会，总是欣然应允。这样，在每个月增加几千块培训收入的同时，他也发现了最受打工仔欢迎的培训内容和容易为打工仔接受的培训方式。他在实践中慢慢向一名合格的培训师靠拢。
时机成熟，冯欣华从联兴厂辞职，开始专心做打工培训。深圳做同类培训的机构有不少，但是培训教师中，真正像冯欣华这样有长期打工经历的人少之又少。因为亲自经历过，所以他知道老板们的烦恼和打工仔的真正需要，在与工厂老板和打
