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正在进行安全检测...

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简单红烧肉做法步骤

红烧肉的做法可以说是五花八门，对于厨艺不是特别好的人来说，可以选择比较简单的做法，同样能够做出美味的红烧肉，比较简单的做法就在于炒糖色，然后在炖红烧肉的时候，稍微放一点醋，这样能够促进肉质软烂，另外要注意的是一定要用小火，多煸一会儿，把里面的油煸出来，这样吃起来才会肥而不腻。

★做法一

1．将带皮五花肉切成方形块，葱、姜切成大片。

2．锅内放油烧热，放入白糖翻炒，待变成糖色时放入肉块，加水适量，用酱油、精盐、白糖、葱片、姜片、八角、香叶调味，改小火焖1-1.5小时即成。

★做法二

1．五花肉洗净切成小丁；2、锅里放一小勺油烧至微微热，
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放入冰糖翻炒，至冰糖完全融化；

3．将肉丁倒入翻炒，使之均匀的裹上糖浆；

4．掺入适量的开水，加老抽，烧卤调味包；

5．盖上锅盖，小火焖40分钟左右至汁收干即可。

★做法三

材料：

原料：精品五花肉、炖肉料包、葱、冰糖、茶叶。

调料：葱姜蒜、八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香叶、陈皮、干
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本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/6439a29703020740be1e650e52ea551810a6c9e3.html

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