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油炸里脊肉的做法有哪些?
油炸里脊肉的做法有哪些?
发布时间:2023-02-02 12:32:44 来源:
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油炸里脊肉的做法有哪些?
里脊肉有滋阴补血等强大功效,适合诸多人食用。生活中里脊肉的吃法有很多种,有的
煎着吃、有的烤着吃,还有的炸着吃等等,相比较来说诸多人喜欢炸着吃。油炸里脊肉的做
法很简单,要注意火力不要过大,不然很容易糊。
一、油炸里脊肉的做法
做法一
1.
材料:鸡蛋、里脊肉
2.
将里脊肉放在案板上切开。
3.
放入大碗中。
4.
接着,加适量的料酒。
5.
加适量的盐。
6.
加适量的鸡精。
7.
加适量的椒盐。
8.
加适量的食用油。
本文整理于网络,仅供阅读参考
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9.
加入
3
勺淀粉。
10.
然后,打入鸡蛋。
11.
拌匀。
12.
最后,下入油锅中炸制金黄,即成。
小贴士
炸制里脊肉时,油温不要太高。
健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
做法二
1
、里脊肉改刀,先切
1
厘米厚的肉片,用刀背儿敲打松弛后再切成大约
1
厘米见方的
肉条,用生抽、蚝油、蒸鱼豉油、玉米淀粉和一点点盐调匀腌渍
15
分钟左右;
2
、面粉、玉米淀粉和鸡蛋液调成面糊,可以考虑稍稍加一些清水;
3
、腌渍好的肉条倒入面糊里,拌匀;
4
、油烧热后,把挂浆的肉条放里面炸制,要一条条放,避免粘连;
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/64e3466d5afb770bf78a6529647d27284b7337a6.html
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