首页 > 烧鸭加盟合同

烧鸭加盟合同

发布时间：2023-09-15 12:54:14 来源：文档文库

小中大

字号：

手机查看

烧鸭加盟合同
烧鸭加盟合同

篇一：烧鸭广告词广式烧鸭历史悠久，外形美观，风味独特。北方为烤南方为烧.因明炉叫烤,焖炉暗火叫烧所

以称为烤鸭和烧鸭.据传唐朝以前，便在京都风味基础上。创制了具有地方特色口味。广州

厨师们进一步将制作方法与之融合，创作出广式烧腊，名扬海内外。生产烧味著名厂家店铺，清末时有孔旺记，其脆皮烧鸭当时已闻名广州.后兴盛于香港,澳门珠三角,其制作技艺更

为精湛!所以现今称为港澳烧鸭,在广洲越是岀名.先民认为鸭肉清热祛火，而鹅肉性毒，多食

上火。烧鸭原料多选用本地麻鸭，皮香肉嫩，骨头带香。由于地域不同，形成了选料、制作流程、吃法等风格迥异，广东
烧鸭加盟合同
烧鸭与北京烤鸭代表了中国烧鸭南北两派别。篇二：烧鸭烧鸭

主料：鸭 8500克

调料：小葱 250克甜面酱 200克椒盐 50克蜂蜜 50克盐 50克味精 10克各适量

烧鸭做法：

1. 将鸭宰杀，洗净，翅膀并起，左手拇指和食指攥住鸭膀根部，鸭背靠近手背，小指勾住鸭右腿，右手捏住鸭嘴巴，把鸭头送给攥鸭膀根拇指和食指，捏在鸭头和颈部之间，用

刀在脖外切一小口，以切断气管为准，随即用右手捏住鸭嘴，把脖颈拉成上下斜直，血滴于碗内；

2. 在沸水中将鸭子烫后，拔去大羽毛；

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/66e5c3c3c081e53a580216fc700abb68a882adc2.html