科学实验报告单（1）
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实验四：辨别食物的营养成分 （10分）
实验材料：花生米、瓜子、馒头、面包、土豆……白纸、碘酒、滴管。
实验步骤：
1、辨别脂肪：（4分）
①去掉花生米的种皮，用它在白纸上挤压、滑动，观察现象。
②去皮的瓜子在白纸上挤压、滑动，观察现象。
③花生米、瓜子在白纸上留下油渍说明含有脂肪。
2、辨别淀粉：（4分）
①掰一小块馒头，在馒头上滴1-2滴碘酒，观察现象。
②将碘酒滴在其他食物上，观察现象。
③淀粉遇碘会变蓝，馒头、土豆等食物变成蓝色，说明这些食物中含有淀粉。
3、整理实验材料。（2分）
本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/66efe15452d380eb62946dc9.html
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