舌尖上的中国打动我的句子-包子舌尖上的中国台词之欧阳语创编
欧阳语创编
食评里可以用到的词:软嫩鲜香的口感、鲜香倍增、汤汁浓郁回甘、(口蘑、蘑菇)丰腴滑润、(贝类)肉质鲜嫩肥厚、浓香四溢、醇厚鲜香(沙蟹汁)
>>>>时间:2021.03.01
创作:欧阳语
舌尖上的中国打动我的句子
第二季
第一集:《脚步》
1.
不管是否情愿,生活总在催促我们迈步向前,人们整装、启程、跋涉、落脚,停在哪里,哪里就会燃起灶火。
2.
从个体生命的迁徙,到食材的交流运输,从烹调方法的演变,到人生命运的流转。人和食物的匆匆脚步从来不曾停歇。
3.
路途之上,行色匆匆的已经不只是人,食物也在传播流转,聚散之间,衍化出不同的形态和风味。
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4.
千百年来,食物就这样随着人们的脚步,不停迁徙,不断流变。
5.6.7.
召唤他的,不仅仅是亲情,还有熟悉的味道。
肉的丰富,萝卜的清甜,米粒的饱满,这就是···,一种···的···。这是剧变的中国,人和食物比任何时候走得更快。无论他们的脚步怎样匆忙,不管聚散和悲欢,来得有多么不由自主,总有一种味道,以其独有的方式,每天三次,在舌尖上提醒着我们:认清明天的去向,不忘,昨天的来处。
第二季第二集:《心传》
1.
有一千双手,就有一千种味道。(美食与手(刀工)的关系,美食与厨师的关系)
2.3.4.
飞速变化的生活中,古老的传奇依然在上演。更多关于食物的传承,恰恰是在最平凡的生活里。食评:两面焦黄,(保持)蚝肉生嫩,汁水饱满,不失鲜味。蘸上鱼露提鲜,入口外焦内嫩,脆嫩兼备。
5.
高速发展的中国,人们对新事物的追逐更加急迫,是坚守传统,还是做出改变,这是一个问题。
6.7.
美食的传承,离不开挑剔的美食家。
一门手艺的生命力,正是对传统的继承和升华,随着时代而流变的美味,与舌尖相遇,触动心灵。
8.9.
寻常的衣食住行中,传统日复一日地延续。
在这座城市中西杂糅,开放包容的味觉历史中,有一种滋
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味,出身低微,却自成一家。在演变中,不引各方冲击而消失,反倒越来越清晰和强大,这就是(本帮菜),他奠定了这座城市的味觉之本。
10.细致的刀工,更能让食材呈现出独特的美感,美味与形色
的兼顾,正是中国人的饮食哲学。
11.食评:虾肉熟而不老,虾壳脆而不焦,时间上不能相差分
毫。
12.如果这是一出戏,只有大幕拉起,也就是享用的那一刻,
食物才完美亮相。
13.传承中国文化的,不仅仅是唐诗宋词、昆曲京剧。它包含
着与我们生活相关的每一个细节,从这个角度来说,厨师,是文化的传承者,也是文明的伟大书写者。第二季第三集:时节
1.2.
美食与时间的关系,和阳光、温度的关系。
食评:(笋与咸肉)在口感上形成巨大反差,肉的浓烈与笋的清新,相互对抗的同时也相互交融。
3.4.5.6.
极致的美食,只留给最勤劳的人们。
阳光和温度,造就美味,更带来多彩的世界。简单的食物,本真的生活。
食评:葡萄的酸甜中和了羊肉的厚重,不仅去油解腻,更为抓饭带来了丰富的味觉层次。
7.
中国人坚信,信守与时间的约定,就一定能在秋天收获丰
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富的酬劳。
8.
食评:材质上的大荤大素,激发出滋味上的大开大阖。同季食材间的碰撞,把秋天的韵味渲染得分外浓郁。
9.
中国人总会把苦涩藏在心里,把幸福变成食物,呈现在四季的餐桌之上。
第二季第四集《家常》
1.2.3.
家常美味,也是人生百味。用食物凝聚家庭,慰藉家人。
平淡无奇的锅碗瓢盆里,盛满了中国式的人生,更折射出中国式伦理。
4.
一双巧手,让日复一日的食物和日子,都显得不再单调和乏味。
5.
座椅出现之前,中国人以前是分食制,经过1400多年,才开始围桌合餐。