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花生米的红皮到底能吃吗
花生米的红皮到底能吃吗
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花生米的红皮到底能吃吗
花生是一种很普通的食物花生,
平时可以带皮一起食用,
花
生的吃法有许多种,炸花生,米炒花生或食用花生,来做菜,做
成花生酥,花生糖,花生中含有丰富的营养价值,对各种顽固疾
病可起到很好的功效,
花生还可以解决肠胃胀气的问题,
我们都
知道花生的外层是有一层红衣,花生米的红衣能吃吗?
花生补血止血作用主要是“红衣”
“吃花生要连红皮一起吃”
,花生外面那层薄薄的红衣对人
体有很多好处,已经为很多人所熟知。但有人认为“中老年人不
宜吃花生,即使吃花生也要剥掉那层红衣”
。那么,花生外这层
薄薄的红衣究竟有哪些
“本领”
?它是不是适合所有的人食用呢?
花生补血止血作用主要是
“红衣”
功劳花生是全世界公认的
健康食品,在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认
为花生的功效是调和脾胃,补血止血,降压降脂。其中“补血止
血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。
中医理论认为,
“脾统血”
,气虚的人就容易出血,花生红衣
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正是因为能够补脾胃之气,
所以能达到养血止血的作用,
这在中
医上讲叫“补气止血”
。
西医认为,
花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,
增加血小板的
含量,改善血小板的质量,改善凝血因子的缺陷,加强毛细血管
的收缩机能,
促进骨髓造血机能。
所以对各种出血及出血引起的
贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果。
女性更应常吃花生“红衣”女性朋友,尤其是处于经期、孕
期、产后和哺乳期的女性更应该常吃、多吃,因为这些时期的女
性失血和消耗营养较多,
花生红衣对于她们养血、
补血很有好处。
同时,花生红衣还有生发、乌发的效果。
中医认为,
“发者血之余”
,脱发、白发是因为血亏,使发不
得滋养所致。而花生红衣养血、补血,能使人的头发更加乌黑靓
丽。
目前确实有少数报道说“因花生红衣具有增强凝血的作用,
所以不适于血液黏稠度偏高的人,否则易引发血栓。
”但这并没有得到大多数专家的认同,大多数专家认为,红
皮是可以促使血小板生成的,
它可以避免血小板聚集,
会对预防
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中老年人最大杀手———心血管疾病有一定的作用。
而且一般人都是连花生带红衣一起吃,
花生中含有不饱和脂
肪酸,
具有降低血脂和血清胆固醇的功能,
可以减少冠心病的发
病危险,防止血小板聚集,阻止血栓形成。
花生的颜色不一样,品种也不同,有的花生外面是白色的,
有的花生外面是红色的,
红色外衣的花生营养价值会更高,
具有
补血补气的功效,同时食用花生的外衣,还可以生津止渴,帮助
头发生长,
还可以黑发,
治疗脱发,
花生米的外衣是可以食用的。
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本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/695584a2effdc8d376eeaeaad1f34693dbef1059.html
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