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绿色食品策划书
摘要
对我们来说，绿色食品这个名词已经耳熟能详了。大家都知道什么是绿色食品以及食用绿色食品的好处。但是我国现阶段，由于人们的收入状况，绿色意识淡薄，企业缺乏技术创新，绿色食品市场不健全，国家执法力度不够，绿色食品并没有得到很好的发展。因此，对于如何大力发展绿色食品有着重要的意义。本文对绿色食品市场推广策划方案进行研究。全文共分为六个部分，第一部分描述目标市场的选择。探讨目标市场的规模、前景及竞争格局。第二部分对消费者行为进行研究，主要研究消费者的需求及心理。第三部分是对产品定位进行说明，说明产品在市场上的定位及与其他产品的不同。第四部分是完整产品说明，说明产品概念来源，如何进行销售。第五部分是策划方案可能的实施状况及评估。第六部分是竞争战略的设计，本人主实行专业化市场，对其策略及成效进行了详细说明。
关键词：绿色食品策略方案专业化消费者行为
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一、目标市场的选择
（一）市场细分的基本原则和关键要素
以早期消费者与特定的细分市场为目标。通过细分市场，明确市场定位，选择不同的细分市场提供不同种类的绿色农产品，如为国际市场和国高收入阶层提供有机农产品，为中高收入者提供绿色食品，为一般消费者提供无公害农产品等。我们的产品依据人的不同收入来进行市场细分。我们把收入分为高收入者，中高收入者，一般收入者这三类来销售绿色农产品。
（二）目标市场的规模分析和成长前景预测1．
规模分析
在现有发展的基础上和在保证质量的前提下,要稳步扩大绿色食品的生产规模,扩大市场的供给能力。随着我国人均收入水平的提高,人们对肉、蛋、水海等产品的需求越来越大。主要开发绿色肉、蛋、水海等产品的市场,是绿色食品市场发育和发展的需要,也是人们食物结构调整的要求。2．
成长前景预测
在国际上,国外专家预测,全球绿色食品产值在今后10年间将从现在的110亿美元增至1000亿美元。因此,国际绿色食品的市场空间也为我国绿色食品的发展创造了条件。
随着“环保”口号的提出，人类的环境保护意识日益加强，因此
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和市场营销观念相结合的绿色营销观念也随之确立。它对社会的生产模式和消费模式产生了重大影响,而农业是国民经济的基础，农产品实现绿色营销,是实现可持续发展的生态农业的必由之路。由此可见，开展农产品的绿色营销具有重要的意义：
第一，开展农产品绿色营销是保障人民健康和提高生活命质量的需要。随着城乡人民生活水平的日益提高，人们在满足了对农产品数量要求之后，越来越注重农产品质量，营养、安全、卫生、无公害的绿色农产品已成为全社会关注的热点，保障人民的生命健康，提高人民的生命质量，己成为农产品绿色营销的在动力。
第二，开展农产品绿色营销是我国实施可持续发展战略的需要。我国目前虽然是农业大国但并非农业强国，在农业可持续发展过程中，还面临着许多制约因素。而绿色农产品营销是实现农业持续发展的根本途径，是实现农业可持续发展的微观领域最终的落脚点。第三，开展农产品绿色营销是提升我国农产品国际竞争力的需要。顺应时代潮流树立绿色营销理念。实施绿色农产品营销战略是我国农业生产经营企业的必然选择。（三）竞争格局分析和竞争对手分析1．
竞争格局分析
绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的、无污染的、安全、优质、营养类食品。我国绿色食品产业目前尚处于发展初级阶段，各种制度和规尚不十分完善，在绿色食品品种、产量和市场不断扩大过程中，各种矛
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盾不断出现，相互交织，导致绿色食品开拓国际市场乏力，与产业发展极不相适应。在市场开拓过程中，出现营销观念落后，现代营销观念贯彻不深入；企业组织规模化程度低，市场竞争力弱；营销组合不配套，没有形成整体优势；绿色食品价格和品牌杂乱，消费者难以识别；销售渠道不畅，物流落后；市场次序混乱等突出问题，制约着绿色食品产业的深入发展。2．
竞争对手分析
北京锦绣大地富贵好运商贸有限公司，位于京西最大的水果批发市场——锦绣大地院，公司以绿色、安全食品的批发、加工、配送为主。公司主营国外名酒（假一赔十），高品质水果、纯天然无公害蔬菜、杂粮、橄榄油、海鲜、干菌、干果、茶叶、鲜花、玉石礼品等，11大类产品，几百个品种；公司有大型保鲜库，公司通过与全国无公害水果蔬菜基地建立长期有效的合作关系，公司产品原产地可追溯，加工包装全过程可追溯，售后服务可追溯。我们将以诚信第一、互惠双赢、客户利益至上为宗旨，以产品的质量求发展。他们也有送货上门服务，而且五环免费运货。
这是我们比较大的一个竞争对手， 