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芽苗菜生产技术
芽苗菜生产技术
发布时间:2023-02-20 12:35:18 来源:
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芽苗菜生产技术规程:
一、生产场地的选择
当平均气温高于
18
℃时,可在露地进行生产。冬季、早春可利用塑料棚等设施进行生
产。若进行四季生产,则可选用闲置房舍进行半封闭式、工业集约化生产。
生产场地必须具备下列条件:一要满足芽苗菜生产所要求的适宜温度,因此应有空调
或其它加温设施。二要满足芽苗菜生产需忌避强光的一定条件。三是具备通风设施,能进
行室内自然或强行通风。四是具备供水和排水能力。五是考虑种子贮藏库、播种作业区、
苗盘清洗区、产品处理区,种籽催芽室或车间与栽培室的统筹安排和合理布局。
二、生产设施的准备
1
、栽培架
为提高生产场地的利用率,充分利用空间,便于进行立体栽培要使用栽培
架。栽培架由
30×30×4
角钢组装而成,共分
6
层,每层可放置
6
个苗盘,每架共计摆放
36
盘,底部安装
4
个小轮
(
其中一对为万向轮
,可随意在生产车间移动组列。
2
、栽培容器与基质
栽培容器宜选择轻质的塑料蔬菜育苗盘,其规格为:外径长
62
厘米,宽
23.6
厘米,高
3.8
厘米,内径长
57.8
厘米,宽
21.8
厘米,高
2.9
厘米,平均苗
盘自身重量为
429
克。要大小适当,底面平整,整体形状规范而且坚固耐用。
栽培基质应选用清洁,无毒,质轻,吸水、持水能力较强,使用后其残留物易于处理
的纸张
(
新闻报纸,包装用纸等
,白棉布,无纺布,泡沫塑料片以及珍珠岩等,作栽培基
质较为适宜。
3
、喷淋装置
根据各种芽菜的不同生长阶段,要使用植保用喷雾器喷枪
(
背负式
,喷
枪、淋浴喷头或自制浇水壶细孔加密喷头
(
接在自来水管引出的皮管上
或安装微喷装置等。
4
、产品运输工具
芽苗菜产品形成周期短,一般均需每天播种每天上市,故需配备运
输工具,多采用密封汽车,人力平板三轮车,自行车等多种运输工具。
三、芽苗蔬菜栽培技术
1
、用于芽菜生产的种子
应选择发芽率在
95
%以上,纯度,净度均高,籽粒较大,芽
苗生长速度快,粗壮,抗病,无霉烂,产量高,纤维形成慢,品质柔嫩以及价格便宜,货
源稳定、充足,无任何污染的新鲜种子。
2
、种子的清选与浸种
(1
清选
应提前进行晒种和浸选,使其达到剔除虫蛀,破残,畸形,腐霉,特小粒种
子和杂质的要求。香椿种子由于在高温下极易失去发芽率,因此必须选用未过夏的新种,
使用前还需揉搓去翅翼,筛除果梗,果壳等杂物。萝卜,苜蓿种子若质量较好,也可直接
投入使用。
(2
浸种
经清选的种子即可进行浸种,一般先用
20-30
℃的洁净清水将种子淘洗
2-3
次,待干净后浸泡,水量须超过种子体积的
2-3
倍。浸种时间冬季稍长,夏季稍短,龙须
豌豆苗和籽芽香椿一般浸
24
小时,萝卜苗
8-12
小时为宜。一般均在达到种子最大吸水量
95
%左右时结束浸种,停止浸种后再淘洗
2-3
遍,轻轻揉搓,冲洗,漂去附在种子表皮上
的粘液,注意不要损坏种皮,然后捞出种子,沥去多余的水份等待播种。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/69e5fcd181d049649b6648d7c1c708a1294a0a19.html
《芽苗菜生产技术.doc》
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