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适合立秋喝的滋补靓汤
适合立秋喝的滋补靓汤
发布时间:2023-04-08 12:28:30 来源:
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适合立秋喝的滋补靓汤
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暑夏的高温已有所降低,
进入秋季,空气湿度相对降低,
气候偏于干燥,且在燥气中
还暗含秋凉。所以,秋季养生要防燥防凉,特别在饮食上要注意养阴防燥合理搭配。
秋季养生汤之一:萝卜丝鲫鱼汤
主料:鲜鲫鱼、白萝卜
辅料:葱、姜
调料:油、浓缩鸡汁、料酒、盐
做法:
1
鲫鱼去鳞、腮和内脏,洗净拭干水,在鱼身双面斜划三刀。
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2
白萝卜去皮洗净,切成细丝
;
葱去头尾切成段,姜去皮切片。
3
烧热锅内
3
汤匙油,爆香姜片,放入鲫鱼煎至双面呈金黄色,盛起待用。
4
锅内注入
3
碗清水,
倒入萝卜丝与鲫鱼一同煮沸,
改小火炖煮
30
分钟至汤呈奶白色。
5
洒入葱段,加入
2
汤匙浓缩鸡汁、
1
汤匙料酒和
1/2
汤匙盐搅匀调味,即可出锅。
功效:萝卜丝鲫鱼汤是一道减脂瘦身汤,有化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身的作用,
还可以提高人体免疫力和预防感冒。
萝卜有健脾胃、化痰止咳之效,与能补气血、温脾胃
的鲫鱼一同炖煮成汤,很适合大家秋冬季节饮用。
秋季养生汤之二:当归生姜羊肉汤
主料:羊肉一斤,当归一两
辅料:生姜二两。
做法:
1.
羊肉洗净、切块,用开水拖过,沥干水
;
当归、生姜分别用清水洗净,生姜切片。
2.
将生姜下锅内略炒片刻,
再倒入羊肉炒至血水干,铲起,
与当归同放砂煲内,加开水
适量,武火煮沸后,改用文火煲
2--3
小时,调味供用。
功效:主要用于补益补身汤。有补气养血,温中暖肾作用,适用于妇女产后气血虚弱,
阳虚失温所致的腹痛,同时,此汤还可以治疗血虚乳少,恶露不止等症状。
秋季养生汤之三:白果莲子山药汤
主料:新鲜山药
200
克
白果
10
颗
红枣
15
颗
枸杞子
20
颗
干莲子
10
颗
辅料:清水
6
碗
调味:冰糖
10-15
克
做法:
1.
干莲子和红枣先用冷水浸泡
1
小时。
2.
白果敲碎外壳。山药去皮,切成小方块用清水浸泡备用。
3.
锅内先注入清水
6
碗,加入白果,莲子,红枣大火煮开后转小火。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/6a33e4836294dd88d1d26b4d.html
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