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清明节谈酒的起源
清明节谈酒的起源
发布时间:2023-01-21 08:35:26 来源:
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又是一年清明时,人们一般将寒食节与清明节合为一个节日,有扫墓、踏青的习俗,
始于春秋时期的晋国,这个节日饮酒不受限制。据唐代段成式著的《酉阳杂俎》记载:在
唐朝时,于清明节宫中设宴饮酒之后,宪宗李纯又赐给宰相李绛酴酒。清明节饮酒有两种
原因:一是寒食节期间,不能生火吃热食,只能吃凉食,饮酒可以增加热量;二是借酒来
平缓或暂时麻醉人们哀悼亲人的心情。
古人对清明饮酒赋诗较多,
唐代白居易在诗中写道:
“何处难忘酒,
朱门美少年,
春分花发后,
寒食月明前”。
杜牧在
《清明》
一诗中写道:“清
明时节雨纷纷,路上行人欲断魂;借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”
我在酒类知识科普中介绍了很多酿酒的工艺、饮酒与健康的关系等等,那么既然从古
时就有清明饮酒的习俗了,现在回到最根本的一点上,酒的起源是什么?对于酒的起源据
史书记载的说法引录五种:
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本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/6beff66d846a561252d380eb6294dd88d1d23d1d.html
《清明节谈酒的起源.doc》
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