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例解苹果期货

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例解苹果期货
作者：麻珊珊
来源：《西北园艺·果树专刊》2018年第2期

2017年底，一则“12月22日苹果期货在郑州商品交易所上市交易”的新闻刷爆了果业
人的朋友圈，这一次不是美国的苹果公司开发了新产品，而是中国将鲜食苹果搬上了期货舞台。

什么是期货？通俗地理解，“期货”是和“现货”相对的概念。传统交易中，我们一手交钱，一手交货，这叫现货交易。期货则是先签订交易合约，然后在将来进行交易，交收期货的日子可以是合约签订后1周，1个月，3个月，甚至更长时间。简单来说，期货就是一份订单。订单上的单价可涨可跌，交易的盈利亏损与生产者无关，订单上的货有专门的地方可以贮藏，无需生产者担心，可以大大降低市场风险。

期货为什么能够降低风险？因为期货最重要的功能就是套期保值。套期保值之所以能够达到转移风险的目的，是因为期货市场存在着两个基本原理：一是同种商品的期货价格走势与现货价格走势一致；二是现货市场与期货市场价格随期货合约到期日的临近而趋向一致。期货市场可以不限制实物交割。当期货合约日益接近最后交易日时，期货市场可以被理解为现货市场的一部分。
1什么是套期保值

套期保值，就是在现货市场上买进(或卖出现货商品同时，在期货市场上卖出(或买进与现货商品数量相同的同种商品，以期将来在现货市场上卖出(或买进现货商品时，在期货市场买进(或卖出期货合约，以规避现货价格波动带来的风险。套期保值分为两种：买入套期保值和卖出套期保值。
1.1买入套期保值这种套期保值适用于价格上涨走势。
举个例子：某果业公司（苹果为原料，经工厂生产、包装后销售）2017年3月份计划在7月份购进苹果400t，但苹果价格在3月份正处于上涨阶段，该公司担心7月份苹果采购价高于3月份,于是投入10%保证金，选择在PG707（2017年7月）合约上进行套期保值。4月份苹果现货市场价格为6000元/t，该公司选择在期货市场707合约当日买入40手苹果合约（“手”为期货交易单位，1手=10t），成交价
6400元/t。7月4日，按3月份计划公司在现货市场采购了400t苹果，采购价6800元/t，同时对期货套期保值进行卖出平仓，成交价7300元/t。（作者注：以上数据仅为说明问题,实际情况可能有差别，下同）
通过表1我们可以看到，因为进行了买入套期保值操作，该公司不仅弥补了采购亏损，而且还赢得了4万元的利润。
1.2卖出套期保值这种套期保值适用于价格下跌走势。

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/6ecec4e885c24028915f804d2b160b4e777f814c.html