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正在进行安全检测...
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发布时间:1714320620 来源:
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春季养生汤饮
春季养生喝什么汤好
星期一:白玉猪小肚汤
功效:又是一年春来到,虽是万物复苏之时,却也是“春困”来袭之季。要想在接下
来的工作日里保持抖擞的精神和旺盛的精力,那么这款祛湿消肿的白玉猪小肚汤正好适合
昏昏欲睡的你。
材料:白茅根
60
克、玉米须
60
克、红枣
10
个、猪小肚
500
克。制法:将猪小肚洗
净切块,用盐、生粉拌擦,再冲洗干净。先放入开水锅煮
15
分钟,取出在清水中冲洗。
红枣去核后,与白茅根、玉米须一起洗净,用清水稍浸泡片刻,再与猪小肚一起放入瓦罐
内,加入清水
8
碗左右。大火煮沸后,改用小火煲
2
个小时,可加入适量食盐和少量生油。
星期二:薏仁猪脚汤
功效:健脾益胃、利湿、壮腰膝材料:薏仁
30g
,干净猪脚一只约半斤。制法:薏仁
碾碎,猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅,加黄酒、姜及清水
1500
毫升,盖好。先用猛
火煮滚,除去汤面浮沫,再用文火煨约
2
小时
;
待猪蹄烂熟后,依次加入盐、酱油、葱、
胡椒粉。
星期三:天麻补脑汤
功效:周三是一周中最难熬的时候,尤其是春节积下来的事情之多,让人一个头两个
大。那些被头疼困扰的上班族们,不如自己炖一锅天麻补脑汤,补补超负荷运转的头脑吧,
因为天麻可是具有祛头痛、益气养肝的效用哦
!
材料:鱼头、天麻。制法:用清水洗净
2
个大鱼头和
100
克天麻,将鱼头封煎后放一
旁。在沙锅中倒入约
8
碗清水,先放鱼头,后放入天麻,隔水炖至水沸时改用中至慢火,
炖两至三小时,再放入适量盐即可。
提醒:煲是将锅子直接放于火上焖煮,而炖则是用隔水方式蒸煮为原则
;
煲汤会使汤
水愈煮愈少,食材酥软,炖汤则是原汁不动,适宜于含天麻一类药材的汤料。
星期四:金针豆腐瘦肉汤
功效:对于已显疲态的你来说,制作简单的金针豆腐瘦肉汤正好能满足需要。虽然材
料简单,却有健脾安神的功效。
材料:金针菇
1
两、瘦肉
4
两、豆腐
1
块。制法:豆腐切块,金针菇用水浸洗。将瘦
肉“出水”,金针菇放入用小火煲一小时,再将豆腐放入煲内,加盐半茶匙便可。
星期五:生鱼煲西洋菜汤
功效:广东的老牌例汤。生鱼又称黑鱼,是生猛的食肉鱼类,它富含的氨基酸等营养
物质能让你也恢复生猛状态。
材料:生鱼
1
条、瘦肉
8
两、西洋菜
1
斤、蜜枣
6
粒。制法:生鱼去鳞,清除内脏,
洗净沥干,撒少许盐。锅放油,将鱼煎至微黄。
瘦肉洗净,出水,用水冲净。锅内放适量清水煮沸,再将全部材料放入,煲约三小时
左右便可。
星期六:海带排骨汤
功效:十分常见的一种汤,美味而实用。周末为父母煲上健骨御寒的海带排骨汤,让
家人备感温馨。
原料:猪排骨、海带。做法:将海带浸泡后,蒸半小时,取出再用清水浸泡
4
小时,
彻底泡发后,切成长方块。将排骨洗净,在沸水锅中煮一下,取出用温水泡洗干净。在锅
中放入排骨、葱段、姜片、黄酒,先用大火烧沸,再用中火煲,然后倒入海带块一起煮。
星期天:海底椰南枣汤
功效:一看就知道是素汤,清甜不腻,可滋润养颜。周末在外吃了太多口味油腻的饭
菜后,可以用此汤加以调理。
材料:海底椰约
150
克,大苹果两个,南枣六粒。方法:苹果洗干净后每个切成
4
片,
去心,南枣洗净。水沸后,将各材料放入滚十分钟,然后改慢火再煲两小时,下少许盐调
味即可。
春补离不开的八大食物
1.
大蒜
大蒜具有很强的杀菌力。据最新研究,大蒜还具有一定的补脑作用,其原因是大蒜可
增强维生素
B1
,还能抵制放射性物质对人体的危害。
提示:过多生食会引起急性胃炎
;
并对心脏、肾有影响。必须注意以下几点:不可空
腹生食和食后喝过热的汤、茶
;
应隔日少食,每次以
2-3
瓣为限
;
肝、肾、膀胱有疾者在治
疗期间应免食
;
心脏病和习惯性便秘者应注意少食
;
不可与蜂蜜同食。
2.
葱
葱的维生素
C
的含量比苹果高
10
倍,比柑橘高
2
倍。葱还含有葱蒜辣素,有较强的
杀菌作用。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/7021603abaf67c1cfad6195f312b3169a551eacc.html
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