幼儿园食堂人员每日晨检制度

幼儿园食堂人员每日晨检制度

幼儿园食堂人员每日晨检制度

二、食堂从业人员若有以下有碍于食品卫生的病症时，应及时退岗或隔离，待查明病因、排除病症或治愈后，方可重新上岗:

(1)有腹泻、呕吐等症状;

(2)有感冒咳嗽，热度高于或等于38度。

三、食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯，上岗前做到“三白”和“三不”:

(1)“三白”:

穿白大褂、戴白口罩、白帽子(并把头发置于帽内);

(2)“三不”:

不留长指甲、不涂指甲油、不戴戒指。

四、食堂从业人员工作前要用肥皂及流动清水洗手，接触直接入口食品之前必须洗手消毒，不得在食品加工场所内吸烟。

五、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原携带者)，活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得从事此项

工作。

大连长兴岛临港工业区凤鸣幼儿园 2017.09.01 幼儿园食堂人员每日晨检制度

(二):

xx幼儿园食堂从业人员晨午检制度 xx幼儿园 食堂从业人员晨检制度

一、 食堂从业人员每天早上来园后必须进行晨检，通过者 方可上岗。

二、食堂从业人员若有以下有碍于食品卫生的病症时，应及时退岗或隔离，待查明病因、排除病症或治愈后，方可重新上岗:

(1)有腹泻、呕吐等症状;

(2)有感冒咳嗽，热度高于或等于38度。

三、食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯，上岗前做到“三白”和“三不”:

(1)“三白”:

穿白大褂、戴白口罩、白帽子(并把头发置于帽内);

(2)“三不”:

不留长指甲、不涂指甲油、不戴戒指。

四、食堂从业人员工作前要用肥皂及流动清水洗手，接触直接入口食品之前必须洗手消毒，不得在食品加工场所内吸烟。

五、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原携带者)，活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得从事此项工作。

xx幼儿园 幼儿园食堂人员每日晨检制度

(三):

2017幼儿园食品安全周总结 ##第1篇:

幼儿园安全教育周工作总结 春暖花开，万物舒展，绽放出生命的活力。孩子的一张张笑脸犹如一朵朵绽放的花儿，给我们无限的温馨与感动。孩子的健康安全更是我园所有老师心中的牵挂。

为了进一步加强安全教育工作，我园按照上级文件精神的要求，今年"安全教育周暨安全教育日"我园的教育主题是"安全谨记心，安全永伴您"，幼儿园围绕主题进行了"安全教育"系列活动，现就活动情况做如下总结:

一、成立工作领导小组，重视安全教育 为了更好地开展好"安全教育周"活动，加强和改进工作，我园成立了安全教育领导小组，并确定了安全工作联络员:

由朱美华园长任组长，王春红、徐燕任副组长，各年级组长及各班主任为组员。

二、组织学习，加强职工安全意识 组织全园教职工集体学习上级文件精神，领会今年安全教育活动主题内容，并围绕主题对园内安全教育活动进行部署，各班主任根据不同年级幼儿的特点和班级安全教育重点，制定年级组安全教育主题活动方案，要求大家"事事讲安全，人人懂安全，健康快乐每一天"。

三、强化幼儿园内部管理，安全措施落实到位 安全始终是学校教育工作的重中之重，历史经验告诉我们必须抓好安全这一隐患问题。我园在提高师生安全意识的基础上，加强了内部管理，安全措施落实到位:

1、签订安全工作责任状，园长和各部门签订责任状，明确职责，明确分工;

2、加强门卫管理。幼儿园门卫每天都会严格执行师生进出园门的门卫制度和外来人员的登记制度。

3、抓好师生进出园门、幼儿接送管理。由综治办公室全面负责，由门卫定时开门、关门，确实保障幼儿园安全。

4、强化食堂管理。搞好食堂食品卫生、环境卫生工作，以防止师生食物中毒。食堂食品卫生、环境卫生是直接关系到师生的身心健康。因此，本学期进一步健全完善了食堂卫生制度，严格要求炊事员把好菜、食品进入关，不做变质饭菜，做到质优新鲜。对炊具严格按规定消毒，要求炊事员穿着衣、帽上岗，严禁肠道病的发生。

5、加强消防安全。安全防患于未然，根据上级有关部门要求，幼儿活动楼已经安装了灭火器。同时对园舍电线老化进行了经常性检查，发现问题，及时解决。

6、做好园舍安全检查。幼儿园园舍安全检查工作，我园已形成经常化、制度化。幼儿园专门有园舍安全检查小组，每天将此项工作列入幼儿园工作议程，每天不少于一次的对园舍、大型玩具等进行全面巡查，一旦发现问题及时反映，及时解决。 四、开展丰富多彩的活动，深刻的教育

1、结合一日教学游戏活动，进行晨间谈话、讲故事、情景演练(如"不跟陌生人走"、"我是小小消防员"、"你学会了吗,"等)等教育活动，充分利用每天早晨的晨检、午餐、午睡、午点、户外活动等时间对幼儿进行安全教育，主要包括防火、防电、防水、防事故、防骗、防拐以及食品卫生等各方面，使孩子们学会区分"对与错，好与不好"的行为。

2、通过"宣传橱窗"、"家园连心桥"、幼儿园网站等园地，对交通安全、饮食安全、幼儿保健、消防知识以及春季传染病的预防尤其是手、足、口病的防治知识等进行宣传教育。

3、我园组织全体教职工及幼儿举行了一次安全教育知识讲座。

4、针对防震、防火、交通、溺水、拥挤踩踏事件和洪水、泥石流、山体滑坡、地震等气象和地质灾害事故发生的规律和特点，各班有针对性的开展应急避险和逃生

疏散演习等相演练活动。同时以幼儿园为整体，开展了"交通安全我知道"、"防震"关活动，提高师生防灾减灾意识和防范能力。

5、加强力度，认真做好春季各种流行传染病的预防消毒工作。严格要求对各种器

具、各处室、幼儿使用的被褥及鞋物(常在阳光下晾晒)进行消毒。

6、与社会联系进行安全教育，发动联合家长广泛关注、积极配合幼儿园共同进行有关健康安全知识的教育，并发《告家长书》，充分利用社会的作用，把幼儿园安全教育与社会联系起来，努力构建家、园、社区"三位一体"的安全教育。

7、对幼儿园的各项设施及工作自查自纠，确保师生健康安全。

8、开展有关安全教育的国旗下的讲话，幼儿园内挂上了安全教育的横幅。

9、迎接市教育局组织的安全生产大检查检查小组的考核检查，并按相关情况进行整改。

经过这次安全教育周的形式多样活动的开展，师生们得到了深刻的教育，进一步提高了安全意识，更加重视健康安全，尤其是幼儿，在活动中获得了一些自卫、防范、逃生、自救的知识，同时使孩子们的一些不正确行为也得到了改进。让安全教育牢记在每一位教职工的心中，让健康快乐伴随孩子成长的每一天。

五、问题与思考:告家长书》，充分利用社会的作用，把幼儿园安全教育与社会联系起来，努力构建家、园、社区"三位一体"的安全教育。

7、对幼儿园的各项设施及工作自查自纠，确保师生健康安全。

8、开展有关安全教育的国旗下的讲话，幼儿园内挂上了安全教育的横幅。

9、迎接市教育局组织的安全生产大检查检查小组的考核检查，并按相关情况进行整改。

经过这次安全教育周的形式多样活动的开展，师生们得到了深刻的教育，进一步提高了安全意识，更加重视健康安全，尤其是幼儿，在活动中获得了一些自卫、防范、逃生、自救的知识，同时使孩子们的一些不正确行为也得到了改进。让安全教育牢记在每一位教职工的心中，让健康快乐伴随孩子成长的每一天。

五、问题与思考》、《路边零食我不吃》、《三无产品我不吃》、《膨化食品我不吃》、《吃东西要小心》、《垃圾食品我不吃》、《少吃冷饮》、《包装袋上的秘密》等课，向幼儿宣传以上食品对幼儿的害处， 在以后的幼儿园工作中，我园将把食品安全教育活动持续下去，创新活动形式，扩大教育辐射范围，真正发挥校园安全教育作用，让幼儿有一个健康的身体，使他们在幼儿园这个大家庭中健康快乐成长。

##第3篇:路边零食我不吃》、《三无产品我不吃》、《膨化食品我不吃》、《吃东西要小心》、《垃圾食品我不吃》、《少吃冷饮》、《包装袋上的秘密》等课，向幼儿宣传以上食品对幼儿的害处， 在以后的幼儿园工作中，我园将把食品安全教育活动持续下去，创新活动形式，扩大教育辐射范围，真正发挥校园安全教育作用，让幼儿有一个健康的身体，使他们在幼儿园这个大家庭中健康快乐成长。 ##第3篇》，东迁幼儿园认真组织部署，围绕宣传活动主题"尚德守法，提升食品安全治理能力"，突出宣传重点，有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动。

一、领导重视，精心组织 该园领导高度重视此次食品安全宣传周活动，专门成立活动领导小组，负责组织、宣传活动，指导开展宣传周活动。明确了具体实施人员，为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。

二、方案具体，目的明确 本次活动中，该园围绕主题，结合幼儿园实际，选择贴近教职工生活的活动，充分利用各种宣传手段，以悬挂横幅、印发宣传材料、上安全主题课等形式，进行全方位、多角度的宣传，以吸引广大师生、家长的关注，最大程度的扩大宣传面，大力营造人人关心、重视食品安全的氛围。

三、内容丰富，效果明显

1、出刊一期食品安全主题宣传橱窗，向全园教师、幼儿、家长宣传食品安全法律法规、以及食品安全科普知识，收到了良好的宣传效果。

2、为了提高食堂从业人员的食品安全知识水平，6月23日中午，我园卫生保健老师为他们上了一节生动的夏季食品安全知识普及课。此次培训，强化了食堂工作人员的业务素质，提高了他们的岗位技能，保障了广大师生的饮食安全。

3、为了提高幼儿的食品安全意识，各班主任老师开展了以《食品安全小卫士》为主题教育活动，利用集体教学、游戏、谈话等形式，加强孩子们对食品安全认识。

4、安全领导小组也加强对幼儿园食堂的巡查力度，并对食堂进行了一次全面的安全大排查，仔细查看了各类食品的感官质量、保质期、购货凭证等，杜绝各类安全隐患。

该园通过食品安全宣传周活动，普及了食品安全科普知识，增强了全园教职工、幼儿、家长的自我保护意识和维权意识，全园上下，人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围逐步形成。

##第4篇:食品安全小卫士》为主题教育活动，利用集体教学、游戏、谈话等形式，加强孩子们对食品安全认识。

4、安全领导小组也加强对幼儿园食堂的巡查力度，并对食堂进行了一次全面的安全大排查，仔细查看了各类食品的感官质量、保质期、购货凭证等，杜绝各类安全隐患。

该园通过食品安全宣传周活动，普及了食品安全科普知识，增强了全园教职工、幼儿、家长的自我保护意识和维权意识，全园上下，人人关注、支持、参与食品安

全的良好氛围逐步形成。

##第4篇》的文件精神，为加强我园食品安全宣传工作，进一步提高我园食品安全保障水平，2017年6月17日至6月22日，精心开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动，现将总结如下:

1、园领导组织全体教职工认真学习《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与幼儿集体用餐卫生管理规定》、《学校食物中毒事故处理办法》等文件，增强广大师生的食品卫生安全意识，普及食品安全科学知识，构建健康和谐的校园环境。

2、制定了幼儿园食品安全宣传周活动方案，按照活动方案内容进行广泛的宣传活动。并成立了以园长郑红为组长，副园长张秀平、万国珍为副组长，保健医生、采购员、验收员为成员的工作领导小组。

3、组织了全体教职工听专题讲座《食品安全，关系你我他》，还利用广播宣传、宣传栏宣传、宣传板报宣传、横幅、标语宣传等多种形式、多种渠道开展了广泛生动的食品安全宣传教育。

4、我园专门对食堂管理人员，从业人员进行了食物安全知识培训，并规范了各种管理和操作程序，确保广大师生吃到安全可口的食物。

5、开展了饮食营养、食物中毒预防及应急处理等食品安全科普知识专题讨论，广大师生养成了健康的饮食卫生习惯，且提高了广大师生自我保护意识和防范能力。

总的来看，通过生动的富有成效"食品安全宣传周活动"，让广大师生提高了安全意识，进一步规范了我园的安全管理体制，为我园全体教职员工安全意识的养成打下了基础。

幼儿园食堂人员每日晨检制度

(四):中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与幼儿集体用餐卫生管理规定》、《学校食物中毒事故处理办法》等文件，增强广大师生的食品卫生安全意识，普及食品安全科学知识，构建健康和谐的校园环境。

2、制定了幼儿园食品安全宣传周活动方案，按照活动方案内容进行广泛的宣传活动。并成立了以园长郑红为组长，副园长张秀平、万国珍为副组长，保健医生、采购员、验收员为成员的工作领导小组。

3、组织了全体教职工听专题讲座《食品安全，关系你我他》，还利用广播宣传、宣传栏宣传、宣传板报宣传、横幅、标语宣传等多种形式、多种渠道开展了广泛生动的食品安全宣传教育。

4、我园专门对食堂管理人员，从业人员进行了食物安全知识培训，并规范了各种管理和操作程序，确保广大师生吃到安全可口的食物。

5、开展了饮食营养、食物中毒预防及应急处理等食品安全科普知识专题讨论，广大师生养成了健康的饮食卫生习惯，且提高了广大师生自我保护意识和防范能力。

总的来看，通过生动的富有成效"食品安全宣传周活动"，让广大师生提高了安全意识，进一步规范了我园的安全管理体制，为我园全体教职员工安全意识的养成打下了基础。

幼儿园食堂人员每日晨检制度

(四)》的记录情况。

隔离和检疫:

1、一旦园内发生传染病时要立即隔离病人并送往医院隔离治疗。护送人员做好自身的防护工作。同时通知家长并上报给园领导小组和有关部门。

2、在患儿尚未离开园所之前，应随时对其所在班级和污染物进行消毒，即随时消毒，以迅速杀灭从机体排出的病原体。自己在园内采用流动紫外线消毒或0、2%的过氧乙酸溶液喷雾消毒一小时，消毒后进行通风换气。

3、对密切接触者(即患儿所在班级的幼儿)进行防疫，并与其它班级隔离。检疫期间对患儿所在班级应加强晨、午、晚检，早期发现病儿及时隔离。观察期间不能接收和转出儿童。

4、为防止传染病蔓延，应暂时停止接收和转出儿童。直至最后一批患儿传染期满，临床症状完全消失，并符合解除隔离的标准，待进行终末消毒后才能解除隔离。

5、待患儿离园后，对被污染的处所以及一切物品进行最后一次彻底的消毒。

6、隔离患儿直至各种传染病的症状完全消失，待痊愈后持所在地段保健科证明方可返园。

7、保护易感人群，传染病流行季节儿童活动室、卧室勤通风换气，勤晒被褥。对易感可用板蓝根冲剂连服3-5天。

8、加强晨检工作，时刻注意儿童的各种身体异常变化，一旦发现病儿立即隔离，以减少传染机会。

9、利用多种形式广泛开展健康教育活动，提高工作人员、儿童及教师的自我保健意识。

10、幼儿和职工定期进行体检。

第4篇:

新疆中小学幼儿园恢复晨检制度 1月21日，新疆维吾尔自治区教育厅下发《关于加强冬春季学校流感等呼吸道传染病防控工作的通知》(下称《通知》)，为做好预防控制流感等呼吸道传染病在学校发生和蔓延，我区将在春季开学的各级各类学校，特别是中小学和幼儿园中恢复晨检制度。

《通知》要求，各个学校要每日对在校学生和教职工进行晨检，仔细询问是否有发热、咳嗽、咽痛等流感样症状，并于当天及时上报学生晨午检信息，严防疫情扩散蔓延。因病缺勤病因追查与登记制度，要求校医与班主任密切配合，做好学生晨检、因病缺勤病因追查与登记工作，做到传染病疫情早发现、早报告、早处置。同时加强与卫生部门沟通，了解本地流感等呼吸道传染病发病情况，一旦发现流感样症状的学生或教职工，要及时报告当地疾病预防控制中心，及时采取针对性措施。

此外，《通知》强调，学校应专门安排时间，在近期和春季开学对学生进行一次有关流感等呼吸道传染病的防控知识的宣传教育，特别要教育学生尽量避免到人群聚集性场所。学校还要注意保持教室、宿舍、食堂等场所的空气流通，指定人员每天定时开窗通风，保持空气新鲜;要定期打扫卫生，保持环境整洁。对于个人卫生，学校要指导和督促学生养成良好的卫生习惯，提高学生的卫生防范意识;加强体育锻炼，确保每天一小时校园体育锻炼时间，增强自身体质。

各地教育行政部门要尽快对本行政区域内学校、托幼机构的流感和呼吸道传染病的防控准备工作措施的落实情况进行督导检查，对因防控措施落实不力、造成学校流感和呼吸道传染病暴发流行的相关责任人要进行相应的责任追究。

第5篇:关于加强冬春季学校流感等呼吸道传染病防控工作的通知》(下称《通知》)，为做好预防控制流感等呼吸道传染病在学校发生和蔓延，我区将在春季开学的各级各类学校，特别是中小学和幼儿园中恢复晨检制度。

《通知》要求，各个学校要每日对在校学生和教职工进行晨检，仔细询问是否有发热、咳嗽、咽痛等流感样症状，并于当天及时上报学生晨午检信息，严防疫情扩散蔓延。因病缺勤病因追查与登记制度，要求校医与班主任密切配合，做好学生晨

检、因病缺勤病因追查与登记工作，做到传染病疫情早发现、早报告、早处置。同时加强与卫生部门沟通，了解本地流感等呼吸道传染病发病情况，一旦发现流感样症状的学生或教职工，要及时报告当地疾病预防控制中心，及时采取针对性措施。

此外，《通知》强调，学校应专门安排时间，在近期和春季开学对学生进行一次有关流感等呼吸道传染病的防控知识的宣传教育，特别要教育学生尽量避免到人群聚集性场所。学校还要注意保持教室、宿舍、食堂等场所的空气流通，指定人员每天定时开窗通风，保持空气新鲜;要定期打扫卫生，保持环境整洁。对于个人卫生，学校要指导和督促学生养成良好的卫生习惯，提高学生的卫生防范意识;加强体育锻炼，确保每天一小时校园体育锻炼时间，增强自身体质。

各地教育行政部门要尽快对本行政区域内学校、托幼机构的流感和呼吸道传染病的防控准备工作措施的落实情况进行督导检查，对因防控措施落实不力、造成学校流感和呼吸道传染病暴发流行的相关责任人要进行相应的责任追究。

第5篇》和《幼儿园工作规程》为指导，围绕幼儿园的中心工作，对照苏州市幼托机构卫生、安全的标准，全体后勤人员以团结、协作、友好的精神，认真完成了各项工作。现简单总结如下:

一、重视后勤人员的思想学习，提高他们的服务意识。

本学期在园主任的重视下，我们有计划的坚持加强了对后勤人员的政治思想和业务的学习，每月定期召开一次后勤人员工作会议，学习内容以《幼托机构卫生保健工作手册》为主，在学习的同时认真对照职责要求，总结和分析工作中的得失，肯定了后勤人员工作上进步和成绩，指出工作中存在的问题，提出改进的意见和方法。通过学习后勤人员的服务意识得到的提高，用她们的话说，工作不分贵贱，后勤岗位虽不起眼，但它直接关系到幼儿园每个孩子的健康，少了就不行。由于对工作的重要性有了进一步的明确，本学期后勤服务的质量有的新的提高。

二、珍爱幼儿生命，提高卫生保健水平。

幼儿教育在提高幼儿的生存、保护和发展水平方面担负着重大的责任，我们本着保教并重的方针尽最大的努力做好幼儿的保育工作，创设并不断完善卫生、健康、安全的教育环境。

1、安全管理方面，本学期我们一如既往地重视和加强了安全防护和安全教育工作，全园上下始终将幼儿的生命和健康视为首要。具体做法:幼儿园工作规程》为指导，围绕幼儿‎‎园的中心工作，对照苏州市幼托机构卫生、安全的标准，全体后勤人员以团结、协作、友好的精神，认真完成了各项工作。现简单总结如下:

一、重视后勤人员的思想学习，提高他们的服务意识。

本学期在园主任的重视下，我们有计划的坚持加强了对后勤人员的政治思想和业务的学习，每月定期召开一次后勤人员工作会议，学习内容以《幼托机构卫生保健工作手册》为主，在学习的同时认真对照职责要求，总结和分析工作中的得失，肯定了后勤人员工作上进步和成绩，指出工作中存在的问题，提出改进的意见和方法。通过学习后勤人员的服务意识得到的提高，用她们的话说，工作不分贵贱，后

勤岗位虽不起眼‎‎，但它直接关系到幼儿园每个孩子的健康，少了就不行。由于对工作的重要性有了进一步的明确，本学期后勤服务的质量有的新的提高。

二、珍爱幼儿生命，提高卫生保健水平。

幼儿教育在提高幼儿的生存、保护和发展水平方面担负着重大的责任，我们本着保教并重的方针尽最大的努力做好幼儿的保育工作，创设并不断完善卫生、健康、安全的教育环境。

1、安全管理方面，本学期我们一如既往地重视和加强了安全防护和安全教育工作，全园上下始‎‎终将幼儿的生命和健康视为首要。具体做法》精神和《幼儿园工作规程》为指导，以全力服务于教学，充当教学一线的坚强后盾为宗旨，围绕幼儿园的中心工作，务实创新、脚踏实地完成了各项后勤工作任务，取得了一定的成绩。现将本学期的后勤工作总结如下:

一、加强财务管理，严格财经纪律。加强财务管理，严格财经纪律。建立健全财务管理制度，在财务工作方面，合理使用经费，把每一分钱都有用在刀刃上。坚持做到年初有预算，年终有决算，收支有据，办事有计划，真正做到有章可循，有法可依。在严格财经方面，认真按照财政制度和财经纪律办事，坚持由园长一支笔签字的原则，坚决制止乱收费乱开口和私设小金库，并定期向家长，教职工公布有关的收支情况，合理控制，有计划使用经费。

二、合理使用有限的经费，努力改善办园条件。合理使用有限的经费，努力改善办园条件。为了改善办园条件，在资金十分紧张的情况下，本学期我园花了近大批资金办了以下几件实事:幼儿园工作规程》为指导，以全力服务于教学，充当教学一线的坚强后盾为宗旨，围绕幼儿园的中心工作，务实创新、脚踏实地完成了各项后勤工作任务，取得了一定的成绩。现将本学期的后勤工作总结如下:

一、加强财务管理，严格财经纪律。加强财务管理，严格财经纪律。建立健全财务管理制度，在财务工作方面，合理使用经费，把每一分钱都有用在刀刃上。坚持做到年初有预算，年终有决算，收支有据，办事有计划，真正做到有章可循，有法可依。在严格财经方面，认真按照财政制度和财经纪律办事，坚持由园长一支笔签字的原则，坚决制止乱收费乱开口和私设小金库，并定期向家长，教职工公布有关的收支情况，合理控制，有计划使用经费。

二、合理使用有限的经费，努力改善办园条件。合理使用有限的经费，努力改善办园条件。为了改善办园条件，在资金十分紧张的情况下，本学期我园花了近大批资金办了以下几件实事》、《幼儿饮食管理制度》、《幼儿饮食卫生制度》、《卫生消毒制度》、《炊事员岗位职责》等。真正做到每天幼儿食谱多样化，力争做到每周食谱不重复(早餐、中餐、午点)，定期对幼儿生活进行营养分析(每期2次)，分析幼儿每人每日营养摄入量、各类食物摄入量、膳食调查总结等;我们始终树立“一切为了孩子”的服务思想，严格执行各项饮食卫生、消毒制度，保证孩子“吃好、吃满意”。合理使用膳食经费，做到收支平衡，定期公布帐目(每月月底在园务

公开栏向职工、家长公布)，每日盘库结帐，变化菜谱，保证质量。本学期的具体做法:幼儿饮食管理制度》、《幼儿饮食卫生制度》、《卫生消毒制度》、《炊事员岗位职责》等。真正做到每天幼儿食谱多样化，力争做到每周食谱不重复(早餐、中餐、午点)，定期对幼儿生活进行营养分析(每期2次)，分析幼儿每人每日营养摄入量、各类食物摄入量、膳食调查总结等;我们始终树立“一切为了孩子”的服务思想，严格执行各项饮食卫生、消毒制度，保证孩子“吃好、吃满意”。合理使用膳食经费，做到收支平衡，定期公布帐目(每月月底在园务公开栏向职工、家长公布)，每日盘库结帐，变化菜谱，保证质量。本学期的具体做法》及《食品卫生法》等有关规定，做好幼儿膳食、疾病预防、卫生消毒管理工作。 1、重视抓改善幼儿伙食，提高膳食质量。

2、制定合理的幼儿一日生活作息制度。

3、坚持严把“三关”，即每天晨检关、每天午检关、每天消毒关。

4、坚持抓好计划免疫工作。

5、坚持抓好环境卫生和卫生宣传为了让幼儿有一个良好的环境，一年来，由于管理严格，全园没发生过大型传染病流行蔓延情况及重大责任事故。本学期我园后勤工作圆满完成，时代进入了二十一世纪，对人才的要求越来越高，这将使幼儿教育面临前所未有的挑战，我们后勤工作也将面临更大的挑战。在已有后勤管理模式的基础上进一步完善后勤管理制度，尽心尽力做好后勤服务工作。 第4篇:食品卫生法》等有关规定，做好幼儿膳食、疾病预防、卫生消毒管理工

作。

1、重视抓改善幼儿伙食，提高膳食质量。

2、制定合理的幼儿一日生活作息制度。

3、坚持严把“三关”，即每天晨检关、每天午检关、每天消毒关。 4、坚持抓好计划免疫工作。

5、坚持抓好环境卫生和卫生宣传为了让幼儿有一个良好的环境，一年来，由于管理严格，全园没发生过大型传染病流行蔓延情况及重大责任事故。本学期我园后勤工作圆满完成，时代进入了二十一世纪，对人才的要求越来越高，这将使幼儿教育面临前所未有的挑战，我们后勤工作也将面临更大的挑战。在已有后勤管理模式的基础上进一步完善后勤管理制度，尽心尽力做好后勤服务工作。

第4篇》和《幼儿园工作规程》为指导，围绕幼儿园的中心工作，对照幼托机构卫生、安全的标准，全体后勤人员以团结、协作、友好的精神，认真完成了各项工作。现简单总结如下:

一、重视后勤人员的思想学习，提高他们的服务意识。本学期在园领导的重视下，我们有计划的坚持加强了对后勤人员的政治思想和业务的学习，每月定期召开一次后勤人员工作会议，学习内容以《幼托机构卫生保健工作手册》为主，在学习的同时认真对照职责要求，总结和分析工作中的得失，肯定了后勤人员工作上进步和成绩，指出工作中存在的问题，提出改进的意见和方法。通过学习后勤人员的服务意识得到的提高，用她们的话说，工作不分贵贱，后勤岗位虽不起眼，但它直接关系到幼儿园每个孩子的健康，少了就不行。由于对工作的重要性有了进一步的明确，本学期后勤服务的质量有的新的提高。

二、珍爱幼儿生命，提高卫生保健水平。幼儿教育在提高幼儿的生存、保护和发展水平方面担负着重大的责任，我们本着保教并重的方针尽最大的努力做好幼儿的保育工作，创设并不断完善卫生、健康、安全的教育环境。

1、安全管理方面，本学期我们一如既往地重视和加强了安全防护和安全教育工作，全园上下始终将幼儿的生命和健康视为首要。具体做法:幼儿园工作规程》为指导，围绕幼儿园的中心工作，对照幼托机构卫生、安全的标准，全体后勤人员以团结、协作、友好的精神，认真完成了各项工作。现简单总结如下:

一、重视后勤人员的思想学习，提高他们的服务意识。本学期在园领导的重视下，我们有计划的坚持加强了对后勤人员的政治思想和业务的学习，每月定期召开一次后勤人员工作会议，学习内容以《幼托机构卫生保健工作手册》为主，在学习的同时认真对照职责要求，总结和分析工作中的得失，肯定了后勤人员工作上进步和成绩，指出工作中存在的问题，提出改进的意见和方法。通过学习后勤人员的服务意识得到的提高，用她们的话说，工作不分贵贱，后勤岗位虽不起眼，但它直接关系到幼儿园每个孩子的健康，少了就不行。由于对工作的重要性有了进一步的明确，本学期后勤服务的质量有的新的提高。

二、珍爱幼儿生命，提高卫生保健水平。幼儿教育在提高幼儿的生存、保护和发展水平方面担负着重大的责任，我们本着保教并重的方针尽最大的努力做好幼儿的保育工作，创设并不断完善卫生、健康、安全的教育环境。

1、安全管理方面，本学期我们一如既往地重视和加强了安全防护和安全教育工作，全园上下始终将幼儿的生命和健康视为首要。具体做法》，以专业化、现代化、技术化、制度化为科学的管理模式，深入、扎实地开展各项工作，进一步提高后勤工作质量，保障保教工作的顺利开展。

一、指导思想: 以邓小平理论和"三个代表"精神为指导，着力提高全园保教人员的业务素质和专业水平，提高幼儿的生活质量，保障他们的健康成长。认真组织学习保健保育知识，做好幼儿园各项保健保育工作，不断健全幼儿园保教质量。

二、工作目标:

1、把安全工作放在首位，加强安全工作管理力度，落实各项安全制度和安全措施。防范于未然，杜绝责任事故，做好意外损伤事故的预防和处理工作。

2、抓好食品卫生工作，加大食堂管理工作力度，把好食品卫生关、进货关，严禁不符合卫生要求的食品进入园内，杜绝食物中毒事故。同时要在保证幼儿平衡膳食的基础上想方设法降低成本，努力克服物价上涨等不利因素，保持伙食收支平衡。

3、严格按照《无锡市幼托机构卫生保健工作标准》的要求，在市妇保所指导下，规范各项卫生保健工作，使保健工作上个新台阶。

4、落实卫生保健制度，做好班级日常保育管理的各项工作、加强安全健康教育。

三、具体措施

(一)做好幼儿一日生活常规的培养

1、加强对保育工作的检查、督促，加强跟班指导，定期召开保育员工作例会，学习保育业务知识、卫生保健常识，反馈工作情况，指出存在问题，总结经验，提出更高要求，不断提高保育员的业务素质。

2、努力做好保中有教、教中有保、保教结合，加强对幼儿生活各环节的管理，培养幼儿良好的生活、卫生、学习习惯。加强保教人员的保育意识，认真学习 "保育员工作职责"，明确保育工作目标。保教人员要做到人到、心到、眼到、口到，在组织活动中，注意观察幼儿的神态、情绪，发现异常及时询问。保教人员认真做好每周一次玩具的清洗消毒工作，活动室、午睡室空气消毒等。平时做到每日一小扫，每周一大扫，园内无纸屑、果壳，室内物品摆放整齐，窗明地净，走廊、楼梯地面整洁、无死角，厕所无污垢、无臭味，节约水电，勤俭持园。

3、在管理幼儿的午餐、午睡等保育工作中，要因班而异，因人而异采取一些行之有效的方式方法，要注重幼儿良好行为习惯的培养。纠正幼儿偏食、挑食、边吃边玩等问题，要注重以饱为先的正面教育。幼儿进餐时，保教人员要精力集中，注意观察，精心照顾幼儿，轻声地、和蔼地指导和帮助幼儿掌握进餐的技能，培养文明行为习惯和吃完自己的一份饭菜。根据幼儿的进餐情况向伙食委员会提出合理的意见和建议。提醒幼儿多喝开水，学会节约用水，让幼儿学会使用、收放自己的物品。指导幼儿用正确的方法洗脸。饭前、便后要将小手洗干净，不吃不干净的东西。精心照顾好幼儿午睡，做到不离岗，及时帮幼儿盖被子等。在各种活动中激发幼儿的活动兴趣，加强幼儿的自律性，培养幼儿良好的活动习惯。

4、继续根据上级保健要求做好幼儿的保健工作，消毒要按时到位，做好对多发病、传染病的防范工作。加强对幼儿一日活动的观察。重视幼儿生活常规的管理，继续抓好对幼儿生活常规的检查与评比工作。

5、合理安排饮食，每周合理制定菜谱，必须每两周有新花样。和食堂人员也要经常讨论，研究出符合幼儿需要的菜谱。做好膳委会记录，平时把反馈的情况传给家长，提高菜谱的质量。

(二)幼儿的户外活动是增强幼儿身体素质，提高身体抗病能力的重要活动。要确保幼儿活动的时间，保证活动的质量，增强幼儿的体质。坚持在活动前给幼儿带好汗巾，活动中及时帮幼儿擦汗，根据气候的变化为幼儿增减衣服。

(三)强化安全防范意识，确保幼儿安全。开学前，全体教职员工对大型玩具、桌椅、床、玩具等进行全面检查，发现问题及时改进，并落实各项安全措施，强化及时的防范意识，杜绝事故隐患，让家长放心。认真做好晨检工作，做到一问二看三摸四查，并作详细记录。坚持早、午、离园时的检查工作，发现不安全因素及时

处理。有病的幼‎‎儿及时通知家长，做好有病幼儿的隔离工作。做好体弱幼儿的护理，按时填写出勤报表，做好各项卫生保健的记录工作并做到按时上交。每月坚持清洗幼儿的被褥，进行消毒。

(四)保教措施经常化

1、做好幼儿常见病、多发病、传染病的预防检疫工作，把好幼儿入园关、防治关、隔离关。按照物品消毒常规要求定期定时进行消毒，控制疾病发生率。贯彻"预防为主"的方针，做好经常性的疾病预防工作。

2、期初做好幼儿预防接种的统计工作。

3、及时了解疫情，发现情况及时报告，做好早预防，早发现，早报告，早诊断，早隔离，早治。采取及时正确的检疫措施，对所在班级进行严格彻底的消毒。对接触传染病的儿童立即采取必要的预防措施。

4、建议家长在传染病流行期间不带幼儿到公共场所去。

5、加强体格锻炼，增强幼儿体质，提高对疾病的抵抗力。

6、加强体弱儿的日常管理，对他们的衣、食、睡、行等给予特别照顾和护理。

7、落实健康教育的内容，全面做好保育工作，重点做好幼儿卫生习惯、一日生活管理、班级日常卫生、班级日常消毒等项工作。检查抽查相结合，提高保育管理的水平。

(五)家长工作 采用多种方式同家长加强联系，争取家长配合，定期开家长会，经常向家长宣传幼儿卫生保健知识。建立健全儿童接送制度，幼儿接送严格使用接送卡，以防止发生幼儿接错、丢失现象。

四、具体工作安排:无锡市幼托机构卫生保健工作标准》的要求，在市妇保所指导下，规范各项卫生保健工作，使保健工作上个新台阶。

4、落实卫生保健制度，做好班级日常保育管理的各项工作、加强安全健康教育。

三、具体措施

(一)做好幼儿一日生活常规的培养

1、加强对保育工作的检查、督促，加强跟班指导，定期召开保育员工作例会，学习保育业务知识、卫生保健常识，反馈工作情况，指出存在问题，总结经验，提出更高要求，不断提高保育员的业务素质。

2、努力做好保中有教、教中有保、保教结合，加强对幼儿生活各环节的管理，培养幼儿良好的生活、卫生、学习习惯。加强保教人员的保育意识，认真学习 "保育员工作职责"，明确保育工作目标。保教人员要做到人到、心到、眼到、口到，在

组织活动中，注意观察幼儿的神态、情绪，发现异常及时询问。保教人员认真做好每周一次玩具的清洗消毒工作，活动室、午睡室空气消毒等。平时做到每日一小扫，每周一大扫，园内无纸屑、果壳，室内物品摆放整齐，窗明地净，走廊、楼梯地面整洁、无死角，厕所无污垢、无臭味，节约水电，勤俭持园。

3、在管理幼儿的午餐、午睡等保育工作中，要因班而异，因人而异采取一些行之有效的方式方法，要注重幼儿良好行为习惯的培养。纠正幼儿偏食、挑食、边吃边玩等问题，要注重以饱为先的正面教育。幼儿进餐时，保教人员要精力集中，注意观察，精心照顾幼儿，轻声地、和蔼地指导和帮助幼儿掌握进餐的技能，培养文明行为习惯和吃完自己的一份饭菜。根据幼儿的进餐情况向伙食委员会提出合理的意见和建议。提醒幼儿多喝开水，学会节约用水，让幼儿学会使用、收放自己的物品。指导幼儿用正确的方法洗脸。饭前、便后要将小手洗干净，不吃不干净的东西。精心照顾好幼儿午睡，做到不离岗，及时帮幼儿盖被子等。在各种活动中激发幼儿的活动兴趣，加强幼儿的自律性，培养幼儿良好的活动习惯。

4、继续根据上级保健要求做好幼儿的保健工作，消毒要按时到位，做好对多发病、传染病的防范工作。加强对幼儿一日活动的观察。重视幼儿生活常规的管理，继续抓好对幼儿生活常规的检查与评比工作。

5、合理安排饮食，每周合理制定菜谱，必须每两周有新花样。和食堂人员也要经常讨论，研究出符合幼儿需要的菜谱。做好膳委会记录，平时把反馈的情况传给家长，提高菜谱的质量。

(二)幼儿的户外活动是增强幼儿身体素质，提高身体抗病能力的重要活动。要确保幼儿活动的时间，保证活动的质量，增强幼儿的体质。坚持在活动前给幼儿带好汗巾，活动中及时帮幼儿擦汗，根据气候的变化为幼儿增减衣服。

(三)强化安全防范意识，确保幼儿安全。开学前，全体教职员工对大型玩具、桌椅、床、玩具等进行全面检查，发现问题及时改进，并落实各项安全措施，强化及时的防范意识，杜绝事故隐患，让家长放心。认真做好晨检工作，做到一问二看三摸四查，并作详细记录。坚持早、午、离园时的检查工作，发现不安全因素及时处理。有病的幼儿及时通知家长，做好有病幼儿的隔离工作。做好体弱幼儿的护理，按时填写出勤报表，做好各项卫生保健的记录工作并做到按时上交。每月坚持清洗幼儿的被褥，进行消毒。

(四)保教措施经常化

1、做好幼儿常见病、多发病、传染病的预防检疫工作，把好幼儿入园关、防治关、隔离关。按照物品消毒常规要求定期定时进行消毒，控制疾病发生率。贯彻"预防为主"的方针，做好经常性的疾病预防工作。

2、期初做好幼儿预防接种的统计工作。

3、及时了解疫情，发现情况及时报告，做好早预防，早发现，早报告，早诊断，早隔离，早治。采取及时正确的检疫措施，对所在班级进行严格彻底的消毒。对接触传染病的儿童立即采取必要的预防措施。

4、建议家长在传染病流行期间不带幼儿到公共场所去。

5、加强体格锻炼，增强幼儿体质，提高对疾病的抵抗力。

6、加强体弱儿的日常管理，对他们的衣、食、睡、行等给予特别照顾和护理。

7、落实健康教育的内容，全面做好保育工作，重点做好幼儿卫生习惯、一日生活管理、班级日常卫生、班级日常消毒等项工作。检查抽查相结合，提高保育管理的水平。

(五)家长工作 采用多种方式同家长加强联系，争取家长配合，定期开家长会，经常向家长宣传幼儿卫生保健知识。建立健全儿童接送制度，幼儿接送严格使用接送卡，以防止发生幼儿接错、丢失现象。

四、具体工作安排》，根据季节、气候特点对食谱进行科学合理的调整，保证幼儿营养均衡。为‎‎幼儿提供合理的膳食营养，每周制定适合幼儿的带量食谱。要求搭

配合理，营养充足，品种不断更新，实行花样化、多样化，稀稠搭配。

2、严格执行托幼机构常用物品消毒规定，做好卫生消毒工作，保证环境设施要安全整洁，各类场所物品定期消毒。认真贯彻、落实每周一小检、每月一大检的卫生检查制度，杜绝一切卫生死角，做好教室内每天的通风工作，使幼儿有一个干净、明朗、清爽的生活环境。

3、完善儿童健康管理，定期进行健康检查。根据不同年龄段开展体格锻炼，制定幼儿户外活动时间，增进儿童身心健康，增强机体抗病能力。坚持每日晨间检查及全日观察，发现问题及时处理并做好记录。晨检工作是幼儿园的第一关口，晨检检查幼儿的个人清洁卫生，是了解幼儿的健康状况，对疾病的早发现、早治疗的有效方式。全天随时观察幼儿情绪，每天做好带药幼儿的带药记录工作，并按时发药、喂药，做好幼儿的全天观察记录。为预防"甲型流感"，严格执行"一摸、二看、三问、四查"制度，做好晨、午检工作，各班要加大晨、午检工作力度，切实做好卫生消毒工作，各班每天实行零报告制。

4、严把幼儿体检关，做好儿童多发病、常见病、传染病的防治工作，做好跟踪管理。把好本学期新入园幼儿的体检关，对于新入园幼儿必须持有体检证及免疫接种证、复印件，并且体检合格后才准予入园;做好儿童计划免疫接种及漏补种登记工作，做好老生幼儿的年度体检，加强对体弱幼儿、肥胖儿的管理登记，建立管理档案。做好秋、冬季节的保暖工作，按时帮幼儿脱、添衣服。做好秋冬季节常见病、多发病的预防工作;做好秋季的消杀、灭蚊工作，消灭传染病的传染源、切断传播途径，杜绝秋季传染病在园内的发生。工作计划

5、开展幼儿心理健康教育，提高幼儿心理素质;开展幼儿安全教育，提高幼儿的安全意识;安排科学、合理的一日生活、活动常规并执行。定期组织安全大检查，预防各种外伤及意外事故，发现问题及时解决，保证幼儿在园内活动的安全性。

6、做好工作人员健康管理及业务培训。教师、保育员，炊事人员必须到指定体检单位进行年度体检。体检合格后，方可就职。对保育员进行定期的业务培训、学习，以传、帮、带的方式，不断提高保育员的业务技能，提高服务质量，尽心尽职做好保育工作。

7、期末做好各项统计，认真总结保健工作，做好年报表。

2017年幼儿园卫生保健计划三:

一、 指导思想 以《幼儿园工作规程》精神为指导，认真执行《幼儿园卫生保健制度》，结合幼儿实际情况，制定合理保健计划，把幼儿园安全、卫生、保健工作放在主要位置，确保每个孩子在幼儿园健康成长。

二、 工作目标 本学期以培养幼儿良好的卫生习惯，自我保护能力为重点，加强各班的班级常规管理，不断提高保育、保健工作的质量。

主要工作 三、

(一)、卫生保健

1、 严格执行新生入园体检，体检不合格者拒绝接收入园。

2、 继续做好晨检和全日健康观察记录工作，认真执行一摸、二看、三问、四查的原则，发现精神体温异常及时通知家长。

3、 做好幼儿体格发育测量及评价工作。

4、 随时随地检察园内环境卫生、班级环境卫生及个人卫生，并随时记录卫生情况，与考核挂钩。

5、 定期开展卫生保健业务培训，全面提高保育质量。

(二)、饮食与营养

1、 严格管理好幼儿的膳食，每周制定带量食谱，食品品种随季节变化作调整，每月进行一次营养计算并分析，每周食谱向家长公布。

2、 遵守开饭时间，不宜提早或推迟，做好餐前准备，餐后管理工作。分餐时要洗手，分发干菜、干点不直接用手接触。

3、 幼儿在进餐过程中，教师要让幼儿情绪愉快，专心用餐，细嚼慢咽，不挑食，不剩饭菜，教师经常向幼儿宣传食物的营养价值及对生长发育的好处。

(三)、卫生习惯

1、 睡眠习惯 足够的睡眠对幼儿身高发育起着重要作用，教师要做好睡前教育，教师和保育员为幼儿创造良好的心理环境，让幼儿愉快入睡。

2、 盥洗习惯 培养幼儿养成良好的盥洗习惯。饭前、便后要洗手。

3、 学会整理 幼儿活动室中，要养成那里拿的东西那里放，并归放整齐的好习惯。大幼儿要学会自己整理床铺。

4、 班级卫生习惯和行为规范结合起来，在一日生活常规中多培养、练习。

(四)消毒隔离

1、 实行一人一杯一巾专用制度。

2、 消毒柜、紫外线灯定时消毒记录。

3、 定期对幼儿的被褥、图书、玩具进行消毒。

4、 做好疾病预防工作，把好晨检关，发现传染病及时消毒隔离，并及时通知家

长送医院治疗。

2017年幼儿园卫生保健计划四:幼儿园工作规程》精神为指导，认真执行《幼儿园卫生保健制度》，结合幼儿实际情况，制定合理保健计划，把幼儿园安全、卫生、保健工作放在主要位置，确保每个孩子在幼儿园健康成长。

二、 工作目标 本学期以培养幼儿良好的卫生习惯，自我保护能力为重点，加强各班的班级常规管‎‎理，不断提高保育、保健工作的质量。

三、 主要工作

(一)、卫生保健

1、 严格执行新生入园体检，体检不合格者拒绝接收入园。

2、 继续做好晨检和全日健康观察记录工作，认真执行一摸、二看、三问、四查的原则，发现精神体温异常及时通知家长。

3、 做好幼儿体格发育测量及评价工作。

4、 随时随地检察园内环境卫生、班级环境卫生及个人卫生，并随时记录卫生情况，与考核挂钩。

5、 定期开展卫生保健业务培训，全面提高保育质量。

(二)、饮食与营养

1、 严格管理好幼儿的膳食，每周制定带量食谱，食品品种随季节变化作调整，每月进行一次营养计算并分析，每周食谱向家长公布。

2、 遵守开饭时间，不宜提早或推迟，做好餐前准备，餐后管理工作。分餐时要洗手，分发干菜、干点不直接用手接触。

3、 幼儿在进餐过程中，教师要让幼儿情绪愉快，专心用餐，细嚼慢咽，不挑食，不剩饭菜，教师经常向幼儿宣传食物的营养价值及对生长发育的好处。

(三)、卫生习惯

1、 睡眠习惯 足够的睡眠对幼儿身高发育起着重要作用，教师要做好睡前教育，教师和保育员为幼儿创造良好的心理环境，让幼儿愉快入睡。

2、 盥洗习惯 培养幼儿养成良好的盥洗习惯。饭前、便后要洗手。

3、 学会整理 幼儿活动室中，要养成那里拿的东西那里放，并归放整齐的好习惯。大幼儿要学会自己整理床铺。

4、 班级卫生习惯和行为规范结合起来，在一日生活常规中多培养、练习。

(四)消毒隔离

1、 实行一人一杯一巾专用制度。

2、 消毒柜、紫外线灯定时消毒记录。

3、 定期对幼儿的被褥、图书、玩具进行消毒。

4、 做好疾病预防工作，把好晨检关，发现传染病及时消毒隔离，并及时通知家长送医院治疗。

2017年幼儿园卫生保健计划四》，生熟食品制作及食具的消毒情况进行检查、督促，做到一餐一消毒。采购食品索要卫生许可证，或者直接到加工场地去考察。对于作出的成品菜，进行严格验收制度，每种菜经保健人员亲口尝试确信无误后再发送到班级，以确保幼儿进食安全。每天的饭菜都保留48个小时，以备用。并且要健全食堂仓库管理制度，完善食堂食品卫生管理，更好的为幼儿服务。

5(检查幼儿进餐情况，掌握菜谱的反馈，保证幼儿每餐的营养充分摄入，培养幼儿良好的进餐习惯，发现问题耐心指导。

6(给身体不适幼儿做好全日观察、监测:

给需在园服药者做好记录，到时间后准时给幼儿服药，要求做到七对: 对班级、姓名、药品、剂量、用药时间、方法及次数，做好保育工作。

7(检查幼儿午睡情况，保持午睡室空气流通，光线适宜，睡姿良好，脱衣脱鞋盖被睡觉，培养良好的睡眠习惯，督促、检查教师做好幼儿午睡时的巡视工作。

8(为增强幼儿体质，积极开展适合幼儿年龄特点的体育活动，坚持每日至少2小时以上的户外活动，保证其中1小时为体育活动，并做好观察、记录。另外，要特别加强晨间体育锻炼活动。

9(处理好当日所发生的紧急事件，如幼儿发烧、外伤等等，若发生事故，要妥善处理并送医院诊治，并及时向园长上报，事后进行事故原因分析。 10(配合教师做好安全防护意识工作，做好幼儿安全离园的宣传教育。离园时对园内场地加强巡视，及时发现并处理可能出现的意外事故。

11(协同值日老师检查教室通风、清洁卫生情况并做好记录。巡视各个班级，防止将幼儿误留室内，发现问题及时处理，消除隐患，以确保幼儿良好的生活环境。

12(每天对教室卫生进行检查，将检查结果及时反馈，督促教师、保育员做好整个幼儿园的卫生工作，确保幼儿的生活学习环境干净、整洁、健康。 13(整理当天的档案，准备第二天的晨检消毒工作。

二、每周卫生保健工作 1(制定菜谱:

选用营养丰富、易消化的食物，饮食多样化，品种丰富多彩，粗细粮、荤素甜咸搭配适宜。注意食物的色、香、味、形俱全，提高幼儿的口味，做到二周不重复菜样。在点心制作上，既充分考虑食堂人员的工作量，又考虑幼儿的生长需要，尽量多安排能够自制的点心，让幼儿吃得健康。与李小慧老师多逛菜场、超市，尽量多选用营养价值高、幼儿喜欢的、物美价廉的新鲜菜。体弱及患病的个别幼儿菜谱根据具体情况结合家庭教育具体分析、安排。

体弱儿童采用综合性措施，如营养、锻炼、疾病预防、治疗和护理等。教师加强个别指导，并加强家园联系，取得家长的理解和支持，共同促进幼儿身心健康发展，减少疾病发生。

营养不良及贫血的幼儿予以营养丰富、易消化，含铁量高的食物，并纠正幼儿挑、偏食等不良的饮食习惯，家长要配合家庭教育，保证幼儿有充足的睡眠，进行适当的户外体育锻炼，提高其消化吸收能力，增强体质。

幼儿园食堂人员每日晨检制度(七):

2017护校行动方案 第1篇:

护校行动方案 为进一步加强校园及周边餐饮服务食品安全监管，消除食品安全隐患，保障师生身体健康，根据省食品药品监督管理局、省教育厅、市食品药品监督管理局、市教育局有关文件要求，南康市食品药品监督管理局、南康市教育局决定在2017年春季开学期间，利用一个多月的时间，在全市开展校园及周边餐饮食品安全专项整治"护校行动"。

一、工作目标 以党的十八大为指导，认真践行科学监管理念，以集中整治与日常监管相结合，重点突破与全面推进相结合的原则，认真落实校园及周边餐饮安全管理责任，全面排查食品安全隐患，严厉打击无证经营餐饮服务和违法制作加工食品行为，建立餐饮服务食品安全长效机制，确保师生饮食安全。

二、整治重点

(一)重点单位:

向学生供餐的中小学校、托幼机构(含民办)食堂及校园周边餐饮服务单位、餐饮类食品摊贩等。

(二)重点内容:

1、全面排查食品安全隐患。

(1)经营许可方面:

重点检查是否持有效证照或经审批、备案经营，是否超范围经营，是否超能力经营、扩大核定供餐数量范围;农村义务教育营养改善计划供餐食堂设计、施工是否经当地餐饮服务食品安全监管部门审核、指导。

(2)场所设施方面:

重点检查加工场所内外环境是否整洁、功能分区、布局流程是否合理;食品加工、贮存和保温、冷藏、冷冻、留样、消毒等设施设备是否满足需要、正常运行;是否有有效的防鼠、防蝇、防尘等设施。

(3)人员管理方面:重点检查食品安全管理人员是否按要求配备;从业人员是否持有效健康证明上岗，是否执行晨检制度;采购验收、制作加工、分装备餐、清洗

消毒等关键岗位人员是否熟悉岗位职责。

(4)管理制度方面:重点检查《餐饮服务食品安全操作规范》是否执行到位，内部食品安全管理制度是否健全，各项食品安全责任是否落实，各项食品安全记录是否齐全;餐厨废弃物处置是否符合规定，是否与有资质的收运单位签订协议、留存证件，台帐记录是否规范。

(5)原料采购方面:重点检查食品进货渠道是否正规，索证索票是否齐全，采购记录是否完整规范;在库食品标识标签是否合规，储存条件是否符合要求，是否在保质期限内，感官性状是否正常。

(6)加工制作方面:重点检查食品是否烧熟煮透，食品添加剂使用是否合法定量，加工用具是否生熟分开，餐用具消毒是否彻底到位;食品留样是否符合要求;学校食堂是否存在加工制作冷荤凉菜的行为;是否违规加工制作豆角(四季豆)、豆浆;是否采购、贮存、使用亚硝酸盐;食品加工饮用水是否符合国家标准;加工后的食品存放超过2小时后，是否经过重新加热再销售。

2、严厉查处违法违规行为。

(1)依法清查无证经营行为。学校食堂未取得餐饮服务许可的，不得从事餐饮服务活动;对擅自改变经营条件，不能持续满足许可要求的，要责令限期整改，整改不到位的，不得供餐。对校园内及周边无证经营的餐饮单位、未经备案同意的餐饮类食品加工小作坊、食品摊贩，要联合有关部门依法清理，并通报当地政府。

(2)严厉打击"违禁超限、假冒伪劣"行为。以自制面点、自制糕点、自制火锅底料、自制饮料和自制调味料为重点，严厉打击在食品制作加工中非法添加非食用物质行为，加大滥用食品添加剂行为的查处力度，一经发现违法添加的，一律按最高限处罚，一律吊销许可，一律通报当地公安机关、报告当地政府。涉嫌犯罪的，一律移送公安机关。加强食品原料采购进货查验监督，严查来历不明食品、不合格食品、有毒有害食品、假冒伪劣食品，对问题食品在查处的同时，及时追查来源，并通报相关食品安全监管部门。

(3)严厉查处"瘦肉精"肉、劣质食用油。加强食品采购索证索票监督，依法查处不按规定索证索票、不按要求记录采购台帐信息行为。学校食堂、餐饮单位采购的鲜肉要来自定点屠宰单位，要有肉品检疫合格证明或检疫合格证号，肉制品要有检验合格证明。发现来路不明的肉品和肉制品，无标识标签食用油，一律暂控，追踪来源，不能证明合法来源的，一律依法查处，严防使用"瘦肉精"肉、私屠滥肉、病害肉和劣质食用油、"地沟油"。

(4)从重查处污染食品行为。大力整治餐用具不清洗消毒行为，对清洗消毒设施设备欠缺、不按规程清洗消毒、清洗消毒不彻底，不从正规渠道购买集中消毒餐具、不按批次索取消毒合格证明的，要依法查处，责令限期整改，严防食源性疾病。要加大对从业人员健康检查的监督力度，对未取得健康证明上岗、带病制作加工食品的，发现一起查处一起，坚决防止交叉污染。

3(加强重点食品监督抽检。

针对校园及周边餐饮服务食品安全工作特点，在隐患排查和集中整治中，对可疑食品、问题食品、来历不明食品，餐饮服务食品安全监管部门要加强监督抽检，重点抽检食品加工饮用水、早餐食品、鲜肉和肉制品、食用油、面粉、农村义务教育营养改善计划供餐食品、豆制品等高风险食品、大宗食品。对监督抽检结果，要及时有效应用，发挥技术支撑作用，提高整治效果。

三、时间安排 专项整治分三个阶段:餐饮服务食品安全操作规范》是否执行到位，内部食品安全管理制度是否健全，各项食品安全责任是否落实，各项食品安全记录是否齐全;餐厨废弃物处置是否符合规定，是否与有资质的收运单位签订协议、留存证件，台帐记录是否规范。

(5)原料采购方面:重点检查食品进货渠道是否正规，索证索票是否齐全，采购记录是否完整规范;在库食品标识标签是否合规，储存条件是否符合要求，是否在保质期限内，感官性状是否正常。

(6)加工制作方面:重点检查食品是否烧熟煮透，食品添加剂使用是否合法定量，加工用具是否生熟分开，餐用具消毒是否彻底到位;食品留样是否符合要求;学校食堂是否存在加工制作冷荤凉菜的行为;是否违规加工制作豆角(四季豆)、豆浆;是否采购、贮存、使用亚硝酸盐;食品加工饮用水是否符合国家标准;加工后的食品存放超过2小时后，是否经过重新加热再销售。

2、严厉查处违法违规行为。

(1)依法清查无证经营行为。学校食堂未取得餐饮服务许可的，不得从事餐饮服务活动;对擅自改变经营条件，不能持续满足许可要求的，要责令限期整改，整改不到位的，不得供餐。对校园内及周边无证经营的餐饮单位、未经备案同意的餐饮类食品加工小作坊、食品摊贩，要联合有关部门依法清理，并通报当地政府。

(2)严厉打击"违禁超限、假冒伪劣"行为。以自制面点、自制糕点、自制火锅底料、自制饮料和自制调味料为重点，严厉打击在食品制作加工中非法添加非食用物质行为，加大滥用食品添加剂行为的查处力度，一经发现违法添加的，一律按最高限处罚，一律吊销许可，一律通报当地公安机关、报告当地政府。涉嫌犯罪的，一律移送公安机关。加强食品原料采购进货查验监督，严查来历不明食品、不合格食品、有毒有害食品、假冒伪劣食品，对问题食品在查处的同时，及时追查来源，并通报相关食品安全监管部门。

(3)严厉查处"瘦肉精"肉、劣质食用油。加强食品采购索证索票监督，依法查处不按规定索证索票、不按要求记录采购台帐信息行为。学校食堂、餐饮单位采购的鲜肉要来自定点屠宰单位，要有肉品检疫合格证明或检疫合格证号，肉制品要有检验合格证明。发现来路不明的肉品和肉制品，无标识标签食用油，一律暂控，追踪来源，不能证明合法来源的，一律依法查处，严防使用"瘦肉精"肉、私屠滥肉、病害肉和劣质食用油、"地沟油"。

(4)从重查处污染食品行为。大力整治餐用具不清洗消毒行为，对清洗消毒设施设备欠缺、不按规程清洗消毒、清洗消毒不彻底，不从正规渠道购买集中消毒餐具、不按批次索取消毒合格证明的，要依法查处，责令限期整改，严防食源性疾病。要加大对从业人员健康检查的监督力度，对未取得健康证明上岗、带病制作加工食品的，发现一起查处一起，坚决防止交叉污染。

3(加强重点食品监督抽检。

针对校园及周边餐饮服务食品安全工作特点，在隐患排查和集中整治中，对可疑食品、问题食品、来历不明食品，餐饮服务食品安全监管部门要加强监督抽检，重点抽检食品加工饮用水、早餐食品、鲜肉和肉制品、食用油、面粉、农村义务教育营养改善计划供餐食品、豆制品等高风险食品、大宗食品。对监督抽检结果，要及时有效应用，发挥技术支撑作用，提高整治效果。

三、时间安排 专项整治分三个阶段》的要求，指导配备门卫和年富力强的治安保卫人员及保安员，配齐安全叉(钢叉)、橡胶棍等必要的安全防护装备。校园保安员要按照《保安管理服务条例》要求，经岗前培训后持证上岗。二要推动技防设施建设。要按照《福建省中小学校幼儿园安全技术防范工作指导意见》相关要求，校园要配备重点部位视频监控和一键式报警设施，并落实专人值守。要积极推动校园视频监控接入公安机关和教育部门视频监控平台，不断提高联网率。学校要注意巡视检查校园视频监控装置，发现损坏要及时维护。三要全面加固物防设施。以校园

为重点，进一步加强物防设施建设，确保校门、围墙及重点部位物防设施符合安全要求，确保校园各项封闭管理措施到位。

(四)进一步强化高危人员管控，切实降低校园安全风险。在当地党委、政府领导下，结合正在开展的矛盾纠纷排查调处工作，全面加强各类涉校涉生矛盾纠纷的排查工作。涉及校园内师生的，要指定专人做好疏导、化解工作;属于校园资产、劳资纠纷等方面的，要及时协调解决。对因涉校涉生矛盾纠纷扬言报复的人员，要进行谈话教育，并落实必要的稳控措施，严防其铤而走险。要加强对校园周边地区因生活无着、债务缠身等可能实施个人极端行为人员，以及长期在社会上游荡的闲散人员的摸排工作，纳入工作视线，及时掌握其动态轨迹，有针对性地做好疏导、稳控等工作。要针对季节变化特点，不断强化校园周边地区肇事肇祸及潜在暴力倾向重性精神病人的管控工作，切实掌握其现实状况，会同卫生、民政等部门及村(居)委员会、社区、家庭等做好治疗、管控工作，严防其滋事肇祸。

(五)进一步强化周边巡控，不断织密校园安全网络。要持续推进校园"护学岗"建设，结合综合警务改革，在上放学等重点时段、重点路段组织警力或辅警维持交通秩序。对校园及周边形迹可疑、有违法犯罪嫌疑的人员，要进行严格盘查;要杜绝无关人员进入校园;对正在实施危害师生安全的各类违法犯罪嫌疑人，要及时采取有力措施，果断处置，把危险、损害降到最低，要教育学生在危险面前学会自我

范。要充分依托群防群治力量，开展校园周边治安防控工作，指导护保护、自我防

校志愿人员开展校园门口值守及周边巡查，注意发现学生上放学期间出现的可疑情况、人员，并及时报告、报警，协助处置各类涉校涉生突发事件。校园要充分发挥村校联防机制作用，协调组织治保干部、民兵、治安积极分子等加强校园及周边巡逻，及时防范处置各类安全问题。要成立教师护导队，上放学重点时段在校门口对学生进行引导帮助。

三、工作机制 学校根据职能分工，建立健全"护校安园"行动协作配合机制、检查考核机制、责任追究机制，不断加大工作力度，推动专项行动纵深开展。

(一)协作配合机制。要建立健全协调联动、密切协作的工作机制，切实形成工作合力，共同做好"护校安园"工作。要定期沟通交流工作情况，根据实际情况，共同会商制定工作措施，适时联合召开推进会，进一步巩固成效，开创工作新局面。

(二)检查考核机制。不间断地组织开展校园安全检查，确保各项措施落实到位。

(三)责任追究机制。要明确工作责任，严肃问责追究，促进校园安全工作责任落实。对因校园内部安全管理制度、措施不落实或者安全隐患整改不到位，导致发生涉校涉生重大恶性案件事故的，要严肃追究校长责任。

四、工作要求

(一)加强组织部署。为全面统筹推进"护校安园"行动开展，成立由吴宗孝任组长的"护校安园"行动领导小组。

组 长:保安管理服务条例》要求，经岗前培训后持证上岗。二要推动技防设施建设。要按照《福建省中小学校幼儿园安全技术防范工作指导意见》相关要求，校园要配备重点部位视频监控和一键式报警设施，并落实专人值守。要积极推动校园视频监控接入公安机关和教育部门视频监控平台，不断提高联网率。学校要注意巡视检查校园视频监控装置，发现损坏要及时维护。三要全面加固物防设施。以校园为重点，进一步加强物防设施建设，确保校门、围墙及重点部位物防设施符合安全要求，确保校园各项封闭管理措施到位。

(四)进一步强化高危人员管控，切实降低校园安全风险。在当地党委、政府领导下，结合正在开展的矛盾纠纷排查调处工作，全面加强各类涉校涉生矛盾纠纷的排查工作。涉及校园内师生的，要指定专人做好疏导、化解工作;属于校园资产、劳资纠纷等方面的，要及时协调解决。对因涉校涉生矛盾纠纷扬言报复的人员，要进行谈话教育，并落实必要的稳控措施，严防其铤而走险。要加强对校园周边地区因生活无着、债务缠身等可能实施个人极端行为人员，以及长期在社会上游荡的闲散人员的摸排工作，纳入工作视线，及时掌握其动态轨迹，有针对性地做好疏导、稳控等工作。要针对季节变化特点，不断强化校园周边地区肇事肇祸及潜在暴力倾向重性精神病人的管控工作，切实掌握其现实状况，会同卫生、民政等部门及村(居)委员会、社区、家庭等做好治疗、管控工作，严防其滋事肇祸。

(五)进一步强化周边巡控，不断织密校园安全网络。要持续推进校园"护学岗"建设，结合综合警务改革，在上放学等重点时段、重点路段组织警力或辅警维持交通秩序。对校园及周边形迹可疑、有违法犯罪嫌疑的人员，要进行严格盘查;要杜绝无关人员进入校园;对正在实施危害师生安全的各类违法犯罪嫌疑人，要及时采取有力措施，果断处置，把危险、损害降到最低，要教育学生在危险面前学会自我保护、自我防范。要充分依托群防群治力量，开展校园周边治安防控工作，指导护校志愿人员开展校园门口值守及周边巡查，注意发现学生上放学期间出现的可疑情况、人员，并及时报告、报警，协助处置各类涉校涉生突发事件。校园要充分发挥村校联防机制作用，协调组织治保干部、民兵、治安积极分子等加强校园及周边巡逻，及时防范处置各类安全问题。要成立教师护导队，上放学重点时段在校门口对学生进行引导帮助。

三、工作机制 学校根据职能分工，建立健全"护校安园"行动协作配合机制、检查考核机制、责任追究机制，不断加大工作力度，推动专项行动纵深开展。

(一)协作配合机制。要建立健全协调联动、密切协作的工作机制，切实形成工作合力，共同做好"护校安园"工作。要定期沟通交流工作情况，根据实际情况，共同会商制定工作措施，适时联合召开推进会，进一步巩固成效，开创工作新局面。

(二)检查考核机制。不间断地组织开展校园安全检查，确保各项措施落实到位。

(三)责任追究机制。要明确工作责任，严肃问责追究，促进校园安全工作责任落实。对因校园内部安全管理制度、措施不落实或者安全隐患整改不到位，导致发生涉校涉生重大恶性案件事故的，要严肃追究校长责任。

四、工作要求

(一)加强组织部署。为全面统筹推进"护校安园"行动开展，成立由吴宗孝任组长的"护校安园"行动领导小组。

组 长》。2017年11月20日前上报工作总结。

第4篇:

护校行动方案 为深入贯彻落实党的十八大精神，进一步加强和创新校园安全管理，全力维护社会和谐稳定，根据三公元综〔20xx〕53号文件精神和上级有关部门统一部署，莘口镇决定从即日起至年1月底，协同三明市公安局三元分局、三元区综治办、三元区教育局开展2017年辖区"护校安园"行动。

一、组织领导 由镇政府牵头，组织莘口派出所、镇综治办、莘口中学、莘口小学、阳光幼儿园等单位成立年"护校安园"行动领导小组。

组 长 :

黄书勤 莘口镇党委宣传委员 副组长 :

曾 明 莘口派出所副所长 卓智华 莘口镇综治办专干 叶实良 莘口中学校长 王顺如 莘口小学校长 王 英 莘口阳光幼儿园园长 陈岩春 莘口工商所所长 林先黄 莘口卫生

成 员 : 院院长

夏万超 莘口派出所干警 邓承华 莘口村党支部书记 张崇发 沙阳村党支部书记 余天寿 杉口社区党支部书记 罗兆平 莘口中学保卫科科长 张焕松 莘口小学保卫科科长 领导小组下设办公室，办公室挂靠在莘口派出所，负责行动方案制定并组织实施。办公室主任由曾明同志兼任，办公室由各成员单位指派一名联络员负责沟通联系。

联络员 :

曾 明 莘口派出所副所长 卓智华 莘口综治办专干 各学校、幼儿园、村(居)要成立相应工作机构，根据校园及周边实际情况制定具体实施方案，全力抓好本辖区"护校安园"行动组织、协调、实施等工作，确保工作取得实效。

二、目标任务 全面贯彻落实省、市、区的部署，通过组织开展2017年"护校安园"行动，进一步夯实校园安全工作基础，着力解决突出安全问题，全面强化各项安全管理措施，实现"四个提升"的目标，即"进一步提升校园自身安全防范能力，进一步提升校园周边治安防控能力，进一步提升农村校园安全工作水平，进一步提升各部门工作协作水平"，严防涉校涉园恶性案事件的发生，切实增强广大师生的安全感，维护辖区校园及周边长期安全稳定。

三、工作措施

(一)广泛组织开展群防群治工作。坚持专群结合、依靠群众，村居(社区)要组织辖区群众，广泛动员社会各方力量共同做好校园安全工作。充分发挥党员干部、退休职工、学生家长、治安志愿者参与"护校安园"行动，偏远地区和农村要以

民兵、治保队员、治安积极分子为主体，建立健全村校(园)联防制度，实现每所校园及周边都有人看、有人管、有人巡、有人防。要在每所校园周边的邻近单位、住户、商业摊点、店铺物建护校安全员，并在校园周边有条件的商户、营业网点、居民户安装一键报警装置。各学校要加大校园特别是农村校园的投入力度，落实经费、装备等各项安全工作保障。镇政府将适时组织公安、工商、建设、交通、卫生、文广电等部门，加大校园周边清理整治力度，进一步净化校园周边治安环境。

(二)认真抓好安全隐患排查整改。建立校园及周边定期排查整治工作机制，镇综治部门要协调组织辖区学校、派出所、工商、交通、文广电、卫生等部门，每学期至少开展一次拉网式检查整治行动，切实把各种安全隐患排查清楚，逐一登记建档，分解任务，落实责任，限期解决问题。各校园和莘口派出所要建立校园及周边安全隐患排查常态机制，确保达到值班校(园)长每日检查不少于2次，派出所责任民警每月每校不少于2次的安全隐患排查。对排查出的各类安全隐患，要填写隐患整改通知书，落实督办责任人，限期整改;对发现的治安乱点，要开展集中整治，限期解决。对存在的重大隐患、突出治安问题以及长期未能解决的矛盾纠纷，要依托校园特别管护区联席会议这一工作平台，组织相关部门会商，研究提出工作意见和建议，及时报告镇党委、政府，着力推动问题解决。

(三)加强校园内部防控网建设。强化校园人防、物防、技防和制度建设。 一是各校园保安员要按照《保安管理服务条例》要求，经岗前培训后持证上岗。

各学校要加强校园保安勤务管理，严格考核，对工作不负责或不适应岗位工作的提出解聘意见，进一步完善保安管理制度。

二是要积极推动校园视频监控接入公安机关和教育部门视频监控平台，不断提高接入率。各派出所和教育部门要逐步建立完善校园视频巡查工作机制，及时调度、动态掌握校园安全防范工作情况，发现问题及时维护。

幼儿园食堂人员每日晨检制度(八):保安管理服务条例》要求，经岗前培训后持证上岗。各学校要加强校园保安勤务管理，严格考核，对工作不负责或不适应岗位工作的提出解聘意见，进一步完善保安管理制度。

二是要积极推动校园视频监控接入公安机关和教育部门视频监控平台，不断提高接入率。各派出所和教育部门要逐步建立完善校园视频巡查工作机制，及时调度、动态掌握校园安全防范工作情况，发现问题及时维护。

幼儿园食堂人员每日晨检制度(八)》、《药品管理法》、《医疗器械监督管理条例》、《化妆品卫生监督条例》等有关规定，制定本制度。

第二条本制度所指日常监督巡查是指各级食品药品监督管理部门，依法对辖区内食品药品生产经营(使用)单位进行定期或不定期、综合性的日常监督检查。日常监督巡查不包含专项监督检查、突击抽查、抽验、稽查办案等有特定针对性的检查。

第三条市局负责对全市食品药品日常监督巡查工作的领导、督查、考核奖罚，各区市县(园区)局负责具体实施本地区食品药品日常监督巡查工作。

第四条巡查中发现的食品种养、屠宰、餐饮具集中消毒等环节的违法行为，及时移送相关部门并报告同级食安办。

第五条日常监督巡查的主要内容:药品管理法》、《医疗器械监督管理条例》、《化妆品卫生监督条例》等有关规定，制定本制度。

第二条本制度所指日常监督巡查是指各级食品药品监督管理部门，依法对辖区内食品药品生产经营(使用)单位进行定期或不定期、综合性的日常监督检查。日常监督巡查不包含专项监督检查、突击抽查、抽验、稽查办案等有特定针对性的检查。

第三条市局负责对全市食品药品日常监督巡查工作的领导、督查、考核奖罚，各区市县(园区)局负责具体实施本地区食品药品日常监督巡查工作。

第四条巡查中发现的食品种养、屠宰、餐饮具集中消毒等环节的违法行为，及时移送相关部门并报告同级食安办。

第五条日常监督巡查的主要内容》是否在有效期限内;有无擅自改变餐饮服务经营地址、许可类别、备注项目情况;经营条件是否发生变化。

2、食品安全管理人员配备情况。是否按照要求配备专职/兼职食品安全管理人员。

3、人员健康及培训情况。健康证明是否在有效期限内，是否存在无健康证明人员，是否执行晨检制度。

4、环境卫生情况。从业人员个人卫生是否符合要求;内外环境是否整洁;专间、专用区域是否符合要求;清洗、消毒、保洁、防护等设施是否符合要求;布局、工艺流程是否符合要求。

5、加工流程情况。粗加工、切配、烹饪是否符合要求;凉菜、生食海产品、现榨饮料等加工是否符合要求;食品留样是否符合要求。

6、制度建设情况。是否建立进货查验和索证索票制度并严格执行;是否建立食品安全事故应急处置制度并严格执行;食品添加剂是否符合"五专"要求。

7、食品原材料情况。感官性状是否异常;产品标签、说明书是否符合规定;是否按规定条件储存。

8、餐(饮具)消毒情况。餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器清洗、消毒和保洁情况。

9、用水的卫生情况。是否使用的生活饮用水，如自备水源或二次供水，需要提供水质检测合格报告。

10、其他需要重点检查的情况。

(四)药品、医疗器械生产

1、企业厂房和设施、生产设备的运行使用是否正常，是否按时进行维护。

2、企业质量负责人、质量保证部门和质量控制部门负责人及其他工作人员、生产及物料管理负责人专业、学历、资历、培训是否符合规定，是否在岗履职。

3、生产过程质量管理制度及批生产记录、批检验记录是否完整真实，不合格品处理是否按规定进行。

4、企业是否从合法渠道购进生产用原辅料(包括药包材、特殊药品)，物料验收、抽样、检验、发放标准、程序是否符合规定。

5、企业是否执行药品、药包材、医疗器械标准。

6、认证现场检查、跟踪检查及上次日常监督检查发现缺陷项目是否按要求进行整改。

7、药品、医疗器械销售记录是否真实完整，是否按规定收集报送药品不良反应、医疗器械不良事件。

8、其他需要重点检查的情况。

(五)药品、医疗器械经营

1、执行许可的情况。许可证是否在有效期限内;有无擅自改变许可项目情况;经营条件是否发生变化。

2、经营行为情况。购销记录是否完整真实;购进渠道和销售去向是否均为具有合法资质的企事业单位。

3、特殊管理药品情况。安全管理制度是否建立和落实;储存条件和安全保管设施是否符合规定;是否存在超范围经营和禁止经营品种的情形;是否按规定经营含特殊药品的复方制剂。

4、药品不良反应报告的情况。是否按规定收集、上报不良反应案例。

5、储存养护情况。验收记录、养护记录是否完整真实;是否按药品、医疗器械的质量特性对药品进行合理分类、储存，堆码是否符合要求;是否对库房温湿度进行有效监测、调控。

6、关键岗位情况。质量负责人、质量管理负责人、质量管理人员是否在职在岗。

7、其他需要重点检查的情况。

(六)医疗机构

1、是否建立药品、医疗器械进货查验制度，并对相关证明文件进行查验。

2、是否对购进的药品和医疗器械按要求逐批进行验收，并作记录。验收记录是否按规定进行保存。

3、是否设立与其规模相适应的药房(药库)。药房(药库)是否与生活、办公和医疗区域分开，是否具备必要的避光、通风、防虫、防鼠条件以及温湿度控制设备。

4、是否按照产品说明书标明的储存条件存放药品、医疗器械，并监测和记录储存区域的温度、湿度。对需要冷藏的药品、医疗器械是否配备相应设备。

5、是否每月对药品、医疗器械进行检查与养护，对储存设施设备进行定期维护，并建立相应的养护记录。

6、是否使用过期、变质、失效、国家明令淘汰以及其他不合格的药品、医疗器械。

7、是否建立医疗仪器、设备安全使用管理制度，并制定相应的操作规程。

8、使用列入国家重点监管目录的植入性医疗器械，是否按规定进行登记。

9、医疗机构是否按规定上报药品不良反应和医疗器械不良事件。

10、其他需要重点检查的情况。

(七)化妆品经营

1、检查化妆品的合法性。化妆品是否由取得有效的生产经营批件，进口化妆品是否经过检验检疫部门检验。

2、检查标签标识是否符合要求。否有质量合格标记，名称是否符合化妆品标签标识管理相关规定，是否标注生产日期和保质期，或者标注生产批号和限期使用日期，国产化妆品是否标明生产企业的卫生许可证编号，特殊用途化妆品是否标示批准文号，进口非特殊用途化妆品是否标示备案文号。

3、检查购货验收制度及落实情况。化妆品经营企业是否执行化妆品进货查验制度，是否索取供货企业的相关合法性证件材料，是否建立供货企业档案，是否建立购货台账。

4、检查储存条件及卫生情况。化妆品经营企业经营场所和仓库是否保持内外整洁;是否有通风、防尘、防潮、防虫、防鼠等设施;散装和供顾客试用的化妆品是否有防污染设施，是否按规定的储存条件储存化妆品。

5、店内宣传是否违法违规。所经营的化妆品是否宣传疗效;所经营的化妆品是否使用医疗术语;所经营的化妆品是否标注有适应症;所经营的化妆品是否存在虚假或夸大宣传;检查店内宣传资料是否存在宣称预防、治疗疾病功能等违规行为。

6、检查是否有自制化妆品行为。

日常巡查除上列内容外，还应加强对辖区内自办群体性宴席是否登记备案，是否存在"黑工厂"、"黑作坊"、"黑窝点"及其他非法食品药品生产经营单位的情况进行排摸，及时掌握本辖区无证生产经营食品药品行为。

第六条巡查次数要求:

根据辖区内经营企业的经营质量管理情况及诚信状况，合理安排检查频次，有违法违规行为的应加大检查频次。

市局业务科(室)对监管对象的巡查每年不低于20户次。

县级局对本辖区的重点对象和行业开展巡查每季度不少于1次，食品药品监管所对本辖区内的行政相对人巡查每月不少于1次，走访社区不少于1次，覆盖率100%。

第七条巡查工作流程:

(一)制订巡查计划:

明确巡查内容、对象、区域;

(二)开展巡查工作:

持有效执法证件，携带相关执法文书和调查取证器材，按计划开展巡查。

(三)巡查记录:

被检查对象的基本情况、检查结果，被检查人意见、检查人员意见当场记录在《日常监督巡查记录表》上。

(四)建立巡查档案:日常监督巡查记录表》上。

(四)建立巡查档案》归入巡查档案，将已发出的执法文书归入监管对象档案。

(五)总结工作:

各区市县(园区)食品药品监管局应定期对巡查工作进行总结分析，确定下一阶段巡查重点。每半年向市局填报巡查统计结果一次，每年年底向市局递交巡查工作总结。

第八条巡查工作应符合以下要求:

(一)按照网格化坐标式要求，实行"四定"，即定人、定责、定区域、定企业开展巡查工作;

(二)巡查人员不少于2人，主动出示执法证件，文明执法;

(三)巡查人员不得妨碍企业的正常生产经营活动，不得索取或者收受企业的财物或者谋取其他不正当利益;

(四)巡查人员对巡查及监督抽查计划必须保密，不得事先向企业透露巡查的时间、内容和相关信息，严守企业商业秘密。

第九条巡查结果及处理:

检查人员要当场根据对日常监督巡查内容的检查情况，给出合格或不合格结论，并记录在《日常监督巡查记录表》上，以备下次巡查或回访时对照。

能够现场整改的问题当场要求企业整改，不能现场整改的问题要发出责令限期整改通知书。对下发整改通知的监管对象，应当跟踪整改情况，适时回访，回访时要根据整改内容进行逐一检查，跟踪检查的结果也要及时记录在《日常监督巡查记录表》上。

发现违法行为或责令限期改正逾期不改的，应立即转入稽查办案程序。对发现的违法行为做好现场检查笔录，制作相关的执法文书。在检查中发现重大违法行为的要及时报告。

第十条市局对各区市县(园区)局开展日常巡查工作进行暗访和督查，每半年不低于一次。暗访和督查的主要内容有:

(一)各区市县(园区)局安排部署日常监督巡查工作的效果和落实情况;

(二)日常监督巡查工作责任制落实情况;

(三)监管对象整改情况;

(四)巡查档案建立及管理情况。

第十一条各区市县(园区)局应依照本制度规定，制定相应的实施细则和配套制度，确保日常巡查工作落实到位。

第十二条本制度由市食品药品监督管理局负责解释。

第十三条本制度自下发之日起执行。

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/71606470dbef5ef7ba0d4a7302768e9950e76e27.html