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【精品】十三香小龙虾的做法
【精品】十三香小龙虾的做法
发布时间:2023-01-05 21:29:34 来源:
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【关键字】精品
十三香小龙虾的做法
难度:切墩
(
初级
时间:
10~30
分钟
蒜头粒
15g
青椒
3
个
草果
2
个
老抽
3
勺
香辣酱适量
香菇酱适量
主料
小龙虾
750g
生姜片
5
片
花椒
3g
五香粉适量
生抽(看个人口味咸淡酌情添加)
6
勺
老干妈适量
料酒适量
十三香小龙虾的做法步骤
1.
将大蒜头剥好,生姜切片备用,各种食材准备好,龙虾洗净沥干水
2.
锅中倒入油热锅后放入生姜花椒粒爆香
3.
倒入小龙虾煸炒至颜色泛红,洒些许料酒(口味重的可以加少许盐),接着
倒入清水
(水量盖过龙虾以上)
,
放入草果等其他所有配料盖上锅盖大火烧至汤
水沸腾后转中火继续煮至汤水收干
(其中需要打开几次锅盖翻动几下,
使之味道
均匀,喜欢汤水多点的可以不用等到汁水收干)
,
待龙虾出锅之前放入青椒块翻
炒几下就能够出锅啦
4.
鲜香美味的小龙虾出锅啦~
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本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/71f287087d192279168884868762caaedc33baea.html
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