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幼儿园中班教案《舌尖上的美食》含反思
幼儿园中班教案《舌尖上的美食》含反思
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幼儿园中班教案《舌尖上的美食》含反思
中班教案
《舌尖上的美食》
含反思适用于中班的科学主题教学活动当
中,让幼儿能用语言说出酸、甜、苦、辣、咸等味道,并能用一句完
整的话:
“
我喜欢
xx
的
xx”
来表达自己的味觉喜好。发展幼儿口语表
达能力,引导幼儿通过品尝的方法,感知食品的不同味道,知道味道
是通过舌头尝出来的,发展幼儿感知力,大胆说出对美食的理解,感
受舌尖上的美食,快来看看幼儿园中班《舌尖上的美食》含反思教案
吧。
活动目标:
1
、引导幼儿通过品尝的方法,感知食品的不同味道,知道味道是通
过舌头尝出来的,发展幼儿感知力。
2
、能用语言说出酸、甜、苦、辣、咸等味道,并能用一句完整的话:
我喜欢
xx
的
xx
来表达自己的味觉喜好。发展幼儿口语表达能力。
3
、大胆说出对美食的理解,感受舌尖上的美食。
4
、培养幼儿的尝试精神。
活动重难点:
感知食品的不同味道
知道味道是通过舌头尝出来的。
活动准备:
1
、多媒体课件
2
、实物:
白开水、盐水、胡椒水、白糖水、白醋水、山楂、桔子、冰糖、苦瓜、
咖啡、大蒜、洋葱、辣椒、大葱、酱油、纸杯、蛋糕盘子若干等
3
、酸、甜、苦、辣、咸、无味的表情图片
活动过程:
(一)
初步感知各种味道,尝试品尝各种食品。
1
、激发幼儿探索兴趣
1
>
>
>
>
师:小朋友今天老师带你们去味道王国去,那里有好多有趣的味道,
让我们一起去探索味道的秘密吧!
2
、幼儿自由品尝食品味道
师:瞧,这就是味道王国,味道王国里有好多食品呢,这里的每一种
食品都有它独特的味道,
小朋友想不想尝一尝他们的味道呢?不过在
尝味道之前老师有一个小小的要求:在品尝时,你要仔细记住,自己
品尝了什么?它是什么味道?等会儿告诉大家。
现在,
小朋友可以自
由的去品尝这些食品了。
(注:在品尝的过程中,小朋友要小口小口品尝,慢慢体会,要把每
种食品的味道记在心里)
3
、
组织幼儿说说品尝的感受,鼓励幼儿大胆说。
(
1
)刚才小朋友品尝了那么多的食品,谁来说说你尝了什么?它们
的味道一样吗?各是什么味道?请举手示意,
其他小朋友仔细听,
看
是否和你的感觉一样。
(
2
)
当小朋友尝到酸味时,
你的表情是怎样的?鼓励幼儿大胆表示,
教师出示表情图与之匹配。尝到苦味、辣味、甜味时表情又会事什么
样子的?教师说味道,幼儿一一展示与表情图匹配。
(二)通过讨论,
操作实验,让幼儿自己感知说出味道是靠舌头品尝
出来的。
1
、师:小朋友,咱们刚才品尝了那么多的味道,这些味道是用什么
品尝出来的?请小朋友带着这个问题,互相讨论一下,说一说,也可
以再去品尝一下,感受感受。然后告诉大家你是用什么品尝出味道
的?
(可以引导幼儿选用正确的方法来感知味道,
如:
先试着把棒棒糖先
用嘴唇碰一碰,牙齿挨一挨,在用舌头舔一舔。
)
2
、简单了解舌头的相关知
师:小朋友真聪明,通过操作实验,知道味道虽然看不见,摸不着,
听不到却能用舌头品尝出来。
舌头是人体的味觉器官。
舌头为什么能
尝出味道呢?(播放课件,
引导幼儿看大屏幕,观察舌头有什么特别
之处?也可以让幼儿伸出舌头互相观察)
2
>
>
>
>
(三)拓展幼儿经验,看课件
师:我们生活中还有哪些东西的味道也是酸的、甜的、辣的、咸的。
我们边看边说。
请看第一副图片,
大家在生活中见过吗?是什么?尝
过它们的味道吗?它们都是什么味道呢?一一展示图片拓展幼儿生
活经验。
小结:除了今天咱们看到的,生活中还有许多东西,它们的味道也各
不相同,
在这里老师就不一一介绍了,
留作小朋友回家和爸爸妈妈一
起去探索,
找一找生活中还有哪些东西也和他们的味道相同,
详细记
录下来,和大家一起分享好吗?
(四)
鼓励幼儿大胆尝试,动手操作,调制不同的味道,如:
又酸又甜,并用语言表达出自己的味觉喜好,如:我喜欢
xx
的
xx
师:小朋友,味道王国里还有更多的味道等着你们去探索发现,今天
老师像请你们去饮料加工车间当一回小小调味师,
自己制作各种不同
味道的饮料。看谁调的饮料味道多,味道美,与众不同。
(注意:选择不同的材料放入杯子里,在加上少量水搅拌一下,因为
材料不同,味道肯定也不同,调出的饮料味道就不同,小朋友可以先
用舌头尝一下再进行调制。
调制时尽量小心点不要将水和原料撒到桌
子上)
提问:
谁愿意让大家来分享一下他精心调制的饮料呢?现在请大家互
相品尝一下对方的饮料,
并记住他的饮料是什么味道的?也可以请客
人老师品尝,一起分享一下你们的技艺。
2
、用语言表达自己的味觉喜好
品尝过后,
感觉符合自己的口味吗?我想每个小朋友都有自己喜欢的
味道,请小朋友试着用完整的话来介绍一下自己喜欢的味道和食品。
(五)提醒幼儿合理搭配、调配各种味道,倡导科学健康饮食
(六)活动结束:
3
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/72a017690229bd64783e0912a216147916117e6c.html
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