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如何煮冰冻饺子

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如何煮冰冻饺子
我喜欢吃饺子。平时早餐，逢年过节，妈妈都包上一些饺子冰冻放在冰箱里。
每当煮饺子时，冰冻的饺子煮好后与没有冰动的饺子大不一样。没有冰的饺子煮熟后一个个在碗里浮在上面，漂亮极了。而冰冻的饺子煮熟后总是馅皮分开，一塌糊涂。这时什么原因呢？总是找不到答案。、
有一天，妈妈不在家，我自己煮饺子，从冰箱里拿出冰冻饺子往锅里放，不小心，有两个掉在了地上。我拾起来用凉水冲洗有放到锅里煮，两批饺子煮熟了截然不同。用凉水冲洗的饺子和新包的饺子一样，煮出来的漂亮极了！后来我反复实验都是一样，就上网查找答案。冰冻的饺子用热水煮，外表皮预热，加上冰冻饺子煮的时间长，容易出现里面的馅料还没热，外面的皮已经破了。凉水冲洗的饺子减少了温差，煮出来的饺子馅皮既不散，又漂亮。
通过多次实践，我觉得生活来源于实践，只有动脑、动手，才会感受到人生的快乐和幸福。

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